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La Farnesina

Rue Boissy d'Anglas 9, 75008 Paris

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas y Antipastos
ENSALADA de RADICCHIO TREVIGIANOvegetarian
19.00
INSALATA di RADICCHIO TREVIGIANO — burratina coulante +9, ensalada de treviso, almendras, grana y reducción de balsámico
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA de CARCIOFO CRUDO con AGUACATE y PIMIENTA NEGRAvegan
24.00
INSALATA di CARCIOFO CRUDO con AVOCADO e PEPE NERO — corazón de alcachofa cruda, aguacate, aceite de oliva y limón
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TABLA de SAN DANIELE 24 MESES
25.00
TAGLIERE di SAN DANIELE 24 MESI — tabla de jamón San Daniele con 24 meses de curación
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CRUDO de DORADA REALpescatarian
25.00
CRUDO di ORATA REALE — dorada real cruda, aceite de oliva y limón
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTARA de ATÚN ROJOpescatarian
32.00
TARTARE di TONNO ROSSO — tartara de atún rojo y aguacate
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO de PULPOpescatarian
25.00
CARPACCIO di POLIPO — carpaccio de pulpo, aceite de oliva y limón
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VITELLO TONNATO
26.00
finas lonchas de ternera con salsa de atún
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARPACCIO de TERNERA
25.00
CARPACCIO di MANZO — carpaccio de ternera, rúcula y parmesano
estimación≈ 330 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRITURA MISTA con SALSA TÁRTARApescatarian
24.00
FRITTURA MISTA con SALSA TARTARA — fritura de calamares frescos y gambones, salsa tártara
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
PIZZA AL TARTUFO NEROvegetarian
38.00
pizza de trufa negra de verano
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Primeros
RIGATONI all'ARRABBIATAvegetarian
26.00
burratina coulante +9, rigatoni arrabiata con peperoncino calabrés
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
TAGLIERINI CACIO e PEPEvegetarian
28.00
taglierini con caciocavallo Silano y pimienta negra
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratos
TAGLIOLINI al RAGÚ de TERNERA
35.00
TAGLIOLINI al RAGU di VITELLO — tagliolini con ragú de ternera
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
FETTUCCINE con COLMENZASvegetarian
36.00
FETTUCCINE con SPUGNOLE — fettuccine con morillas
estimación≈ 710 kcal78 g de carbohidratos
SPAGHETTI alle VONGOLE e BOTTARGA di MUGGINEpescatarian
38.00
spaghetti de Gragnano con almejas y botarga de lis
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
RISOTTO alla MILANESEvegetarian
39.00
risotto Carnaroli con pistilos de azafrán
estimación≈ 620 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65
Segundos
PECHUGA de POLLO alla MILANESE
36.00
PETTO di POLLO alla MILANESE — pechuga de pollo fina y crujiente
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DORADA REAL a la PARRILLApescatarian
38.00
ORATA REALE alla GRIGLIA — dorada real a la plancha con verduras salteadas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TAGLIATA de BAVETTE de TERNERA
38.00
TAGLIATA di BAVETTA di MANZO — bavette de ternera a la plancha
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PIZZA BAR
MARGERITA DOPvegetarian
22.00
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 73
TONNO e CIPOLLApescatarian
25.00
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, atún en aceite y aceitunas taggiasche
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
SAN DANIELE
28.00
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte y jamón San Daniele 24 meses
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
PEPERONI
26.00
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte y Spianata piccante
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
QUATTRO STAGIONIvegetarian
26.00
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, alcachofa, berenjena, cebolla roja y pesto
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78
TARTUFATAvegetarian
38.00
Mozzarella fior di latte y trufa fresca de verano
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
POSTRES
GLACE LAIT FRAIS ARTISANALvegetarian
8.00
Caramelo de mantequilla salada (1 bola)
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
AFFOGATO al CAFFÈvegetarian
12.00
Helado de vainilla de Madagascar y shot de espresso
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
PANNA COTTAvegetarian
12.00
Coulis de fresa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
TORTINO al CIOCCOLATO dal CUORE MORBIDOvegetarian
14.00
Coulant de chocolate negro y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
TIRAMISÙvegetarian
15.00
Café intenso Arábica
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
CHEESECAKEvegetarian
15.00
Cocción a baja temperatura
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto alla milanese y los fettuccine con col lombarda. Hay varias pizzas vegetarianas, incluida la pizza tartufata. El menú también incluye carne y pescado para mesas mixtas.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

67dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las pastas y pizzas tienen muchos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Boissy d'Anglas 9, 75008 Paris
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Contacto
+33142666557 contact@farnesina.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), farnesina.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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