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Sergent Garcia

Place Rio de Janeiro 3, 75008 Paris

Cerrado ahora · abre 08:00

Latin American€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS
CROQUETAS
13.00
Bocados de cecina de buey
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
PATACÓN PISAO
13.00
Tortitas de plátano, pollo desmechado, salsa criolla Hogao, salsa cremosa Elote, guacamole
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GUACAMOLEvegan, vegetarian
14.00
Puré de aguacate con hierbas frescas
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BEIGNETS DE BACALAO
12.00
Buñuelos de bacalao, salsa tártara y lima
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Tacos x 3
14.00
Tortillas de maíz, pollo desmechado, guacamole, encurtidos de cebolla roja, cilantro, lima
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
NACHOS MEXICANOSvegetarian
9.00
Totopos, Cheddar, pico de gallo, crema agria
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Gyoza
9.00
Pollo y verduras, salsa soka
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRUDOS
CEVICHE DE DAURADEpescatarian
22.00
Leche de coco, batata, manzana granny, lima, chips de batata
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Tartare de Saumonpescatarian
24.00
Salmón marinado, aguacate, mango, semillas de sésamo. Guarnición a elegir
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALADE CESAR
19.00
Pollo crujiente, lechuga Iceberg, tomate cherry
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CLÁSICOS
POLLO
23.00
Pollo a la brasa, cerveza negra, comino, pimienta negra ahumada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MISO SALMÓNpescatarian
24.00
Filete de salmón marinado en miso semicocido, semillas de sésamo
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BURGER Poulet croquant
22.00
Pollo marinado, copos de maíz, spicy mayo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tigre qui pleure
25.00
Ternera Montellos de Galicia marinada y grillada con citronela y tamarindo, ensalada de hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poulpe Grillépescatarian
27.00
Tentáculos de pulpo salteados, patatas baby, salsa criolla peruana
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BAVETTE GRILLÉ
25.00
Salsa chimichurri
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POITRINE DE COCHON CUITE 19H
23.00
Panceta cocinada 19h, puré de maíz
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POULET « PANKO » CROQUANT
23.00
Pollo marinado, copos de maíz, pimentón, lima
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GARCIA’S SIGNATURE
LOMO SALTADO
24.00
« LE BÍetermineUF QUI SAUTE PÉRUVIEN » (LOMO SALTADO) — Salteado de ternera Montellos de Galicia, pimientos amarillos y rojos, tomate, cebolla roja, salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
CHURRASCO BRESILIEN DE BIFE
52.00
CHURRASCO BRESILIEN DE BIFE (à partager) — Espada de ternera Montellos de Galicia grillada, 540g, patatas fritas (para compartir)
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 38
GUARNICIONES
PAPAS FRITASvegan, vegetarian
4.00
Patatas fritas frescas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
TOSTADA DE AGUACATEvegan, vegetarian
4.00
Tostada y aguacate
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADAvegan, vegetarian
4.00
SALADE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
RIZ PILAFvegan, vegetarian
4.00
Arroz aromático
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
ZANAHORIAS ASADASvegan, vegetarian
4.00
CAROTTES RÔTIES — Aceite de oliva, hierbas frescas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DULCES
PIÑA ASADAvegetarian
11.00
ANANAS GRILLÉ — Ron, caramelo, canela en polvo, coco rallado, nata montada de lima, helado de coco
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
TIRAMISUvegetarian
10.00
Dulce de Leche
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 25
CHOCOLATEvegetarian
9.00
Corazón fundido de chocolate, helado de Dulce de leche
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 23
CAFÉ GOURMANDvegetarian
11.00
Café, Brownie de Dulce de leche, Maracuyá, Babá au Ron
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Churrosvegetarian
10.00
Ralladura de lima, dulce de Leche
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Comida latina, platos principales limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir guacamole y nachos como aperitivos. Las guarniciones incluyen zanahorias asadas y arroz pilaf. No hay platos principales vegetarianos, pero la mesa puede compartir carne y pescado.

12 platos vegetarianos y 6 veganos de 30

72dia
scoreestimación

Comida latina baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La carne de ternera y el salmón a la parrilla son naturalmente bajos en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Rio de Janeiro 3, 75008 Paris
Horario
lun08:00–00:30
mar08:00–00:30
mié08:00–00:30
jue08:00–00:30
vie08:00–00:30
sáb12:00–00:30
dom12:00–17:00
Contacto
+33143590342
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sergent-garcia.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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