A l'Epi d'Or
rue Jean-Jacques Rousseau 25, 75001 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS
Olives de Nicevegan
5.00
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frites aïoli
7.00
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Rabanitos con mantequillavegetarian
8.00
Radis beurre
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarrina de rillettes de cerdo campero
12.00
Le pot de rillettes de porc fermier
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada con anchoas de Santoñapescatarian
12.00
Toast aux anchois Santoña
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de botargapescatarian
14.00
Toast de poutargue
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de saucisson
14.00
Planche de saucisson
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla degustación de embutidos
16.00
Planche de dégustation de charcuterie
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EL MENÚ SEMANAL
Entrante, plato, postre
42.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante, plato o plato, postre
33.00
Entrée, plat ou plat, dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
LUNES
LUNDI: Salade de lentilles, oeufs mimosa / Paillard de volaille, brocolis sautés, piment, ail / Poire Belle-Hélène — Ensalada de lentejas, huevos mimosa / Pollo paillard, brócoli salteado, chile, ajo / Poire Belle-Hélène
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
MARTES
MARDI: Avocat vinaigrette miso / Gigot d’agneau de 7 heures, légumes mijotés / Meringue, framboises chantilly, glace vanille — Aguacate con vinagreta de miso / Pierna de cordero 7 horas, verduras estofadas / Merengue, frambuesas chantilly, helado de vainilla
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 33
MIÉRCOLES
MERCREDI: Tarte de tomates de mon enfance / Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaw / Clafoutis aux mirabelles — Tarta de tomates / Blanquette de ternera tradicional, arroz pilaf / Clafoutis de mirabelas
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratospesado 35
JUEVES
JEUDI: Crudités assorties, tomate, concombre, céleri, carotte / Saucisse de l’ Épi d’Or, pommes mousseline / Gâteau aux pommes d’Île-de-France — Crudités variadas / Saucisse de l’ Épi d’Or, puré de patatas / Pastel de manzana de Île-de-France
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 37
VIERNES
VENDREDI: Frisée aux lardons, vinaigrette Xérès / Moules sauce poulette, frites / Profiterole au chocolat, glace vanille — Frisée con bacon, vinagreta de Xérès / Mejillones salsa poulette, patatas fritas / Profiterol de chocolate, helado de vainilla
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Huevo duro con mayonesavegetarian
8.00
Oeuf dur mayonnaise
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verdevegan
10.00
Salade verte
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aguacate con vinagreta de misovegan
14.00
Avocat vinaigrette miso
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crudités variadasvegan
14.00
Crudités assorties, tomate, concombre, céleri, carottes — tomate, pepino, apio, zanahorias
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Frisée con bacon
16.00
Frisée aux lardons, vinaigrette Xérès — vinagreta de Xérès
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Capresevegetarian
18.00
Salade caprese, « tomate mozza » — tomate y mozzarella
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine de campagne
18.00
Terrine de campagne, guindillas acidulés — con guindillas aciduladas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Croque Monsieur
17.00
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Croque Madame
18.00
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Pescado rebozado de Antoinepescatarian
28.00
Poisson pané d’Antoine
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Steak tartare
26.00
Steak tartare, frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Steak haché
27.00
Steak haché, frites — con patatas fritas
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Steak haché à cheval
29.00
Steak haché à cheval, frites — con patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal55 g de carbohidratos
Blanquette de veau
26.00
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaw — estofado de ternera tradicional con arroz pilaf
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Rosbif de ternera fríopescatarian
27.00
Rôti de veau rafraîchi, sauce au thon, câpres frits, parmesan — salsa de atún, alcaparras fritas, parmesano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paillard de ave
28.00
Paillard de volaille, brocolis sautés, piment, ail — brócoli salteado, chile, ajo
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Pierna de cordero de 7 horas
36.00
Gigot d’agneau de 7 heures, légumes mijotés — verduras estofadas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rumsteck
38.00
Rumsteck aux échalotes, moelle — con chalotas y tuétano
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
QUESOS Y POSTRES
Tabla de quesosvegetarian
14.00
Assiette de fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz con lechevegetarian
10.00
Riz au lait
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Dame Blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Clafoutis de mirabelasvegetarian
14.00
Clafoutis aux mirabelles, glace vanille — helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Merenguesvegetarian
14.00
Meringues, framboises, chantilly — frambuesas, nata montada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Para empezar
LE GRAND HORS-D’ŒUVRE
32.00
Huevos mimosa, remoulade de apio, rabanitos con mantequilla salada, salchichón Laborie, ensalada de lentejas y tomate
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
CRUDITÉS VARIADASvegan
20.00
CRUDITÉS VARIÉES — Remoulade de apio, rabanitos con mantequilla salada, zanahorias ralladas, tomates mimosa
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Oeufs Mimosavegetarian
12.00
ŒUFS MIMOSA — con juliana de lechuga
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots en Coquille
18.00
con mantequilla de caracoles
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hueso de Tuétano
19.00
OS À MOELLE — con crostini de sal
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratinée à l'Oignon des Hallesvegetarian
20.00
GRATINÉE À L’OIGNON des Halles
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Terrina de Campaña Tradicional
22.00
TERRINE DE CAMPAGNE DE TRADITION — con condimentos
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cangrejo Realpescatarian
32.00
KING CRABE — con aguacate y salsa cocktail
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Tomatespescatarian
34.00
SALADE DE TOMATES — con ventresca de atún, olivas, albahaca y huevo
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de Foie Gras
40.00
TERRINE DE FOIE GRAS — con condimento picante
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de Rana
57.00
CUISSES DE GRENOUILLE — con persillade
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Menú del Almuerzo
48.00
MENU DÉJEUNER
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Quenelle de Lubina
42.00
QUENELLE DE BAR — con salsa Nantua
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Goujons de Lenguado Crujientes
46.00
GOUJONNETTES DE SOLE CROUSTILLANTES — con salsa tártara
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Cabeza y Lengua de Ternera
36.00
TÊTE ET LANGUE DE VEAU — con verduras y salsa gribiche
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hachis Parmentier de cuello de ternera
38.00
HACHIS PARMENTIER de paleron de bœuf — con corazón de lechuga
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de Ternera
42.00
TARTARE DE BŒUF — preparado en mesa, con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fricasé de Ave de Bresse
50.00
FRICASSÉE DE VOLAILLE de Bresse aux morilles — con morillas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Véritable Poule au Pot
48.00
LA VÉRITABLE POULE AU POT depuis 1935 — desde 1935, con salsa Poulette
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas de Cordero con costra de hierbas
56.00
CÔTES D’AGNEAU en croûte d’herbes — con jugo de desglaseado y mousseline
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tournedos de Solomillo de Ternera
66.00
TOURNEDOS DE FILET DE BŒUF flambé au poivre — flambeado al pimienta
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú 90 Aniversario de la Poule au Pot
90.00
MENU DES 90 ANS DE LA POULE AU POT
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Extras
Mousseline de patatas
9.00
MOUSSELINE de pommes de terre
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Pommes Allumettes
9.00
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Espinacas
9.00
ÉPINARDS en branches au beurre noisette — con mantequilla avellana
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras cocidas
9.00
LÉGUMES AU POT
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Arroz Pilaf
9.00
RIZ PILAF
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Corazón de lechuga
16.00
CŒUR DE LAITUE — con vinagreta de Xérès
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para los más pequeños
Filete picado
26.00
STEAK HACHÉ, frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Queso
Tabla de quesos
20.00
PLATEAU DE FROMAGES des Territoires de France — de los Territorios de Francia
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Crème Brûlée
15.00
CRÈME BRÛLÉE à la vanille selon P. B. — de vainilla según P. B.
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Helado de vainilla
16.00
GLACE VANILLE, noisettes caramélisées — con avellanas caramelizadas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Profiterol
18.00
PROFITEROLE VANILLE-CHOCOLAT — vainilla-chocolate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Carro de postres
25.00
CHARIOT DE DESSERTS DE LA POULE AU POT — de La Poule au Pot
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Crêpes Suzette
27.00
CRÊPES «SUZETTE»
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
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Clásicos franceses con opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen la gratinée à l'oignon y la salade caprese. No hay platos principales vegetarianos, pero hay guarniciones como espinacas con mantequilla de avellana. El menú se centra en carne y pescado.
15 platos vegetarianos y 5 veganos de 73
75dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay varias opciones de carne y pescado sin salsas pesadas.
38 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Jean-Jacques Rousseau 25, 75001 Paris
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–23:00mar12:00–15:00, 19:00–23:00mié12:00–15:00, 19:00–23:00jue12:00–15:00, 19:00–23:00vie12:00–15:00, 19:00–23:00sáb—dom—
- Contacto
- +33142363812 contact@alepidorparis.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--jeanfranoispiege-jpb.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %