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Bambou - Paris, 23 Rue des Jeûneurs

rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BAR & JARDÍN
Gambas fritas
15.00
CREVETTES FRITES — salsa picante de lima
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolitas de cerdo crujientes
12.00
BOULETTES CROUSTILLANTES DE PORC — confit de 5 especias, soja y jengibre
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Satay de pollo
15.00
SATAY DE POULET — agridulce, pepino y salsa de cacahuete
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bolitas de verduras con curry rojovegetarian
13.00
BOULETTES DE LEGUMES AU CURRY ROUGE — salsa sriracha
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPAS
Tom Yam Kung
14.00
Sopa picante de gambas y citronela
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tom Kha Gai
13.00
Sopa picante de pollo y leche de coco
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CRUDOS & ENSALADAS
Atún rojo marinado con salsa yuzu
19.00
Thon rouge mariné sauce yuzu — Kumquat y jalapeños
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de dorada
17.00
Tartare de daurade — Citronela y leche de coco
estimación≈ 230 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabacines blancos salteados y tofu ahumadovegan, vegetarian
14.00
Courgettes blanches snackées & tofu fumé — Chile dulce, menta y sésamo
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo y gambas salteados
15.00
Poulpe & crevettes snackées — Pomelo, cilantro, salsa de chile
estimación≈ 220 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de ternera a la parrilla
15.00
Salade de boeuf grillé — Espinacas, uvas y menta fresca
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de papaya verdevegan, vegetarian
14.00
Salade de papaye verte — Cacahuetes y tamarindo
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
FRITOS & GRILL
Pollo caramelizado en hoja de Pandan
16.00
Poulet caramélisé dans une feuille de Pandan — Salsa de sésamo y jengibre
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares crujientes
16.00
Calamars croustillants — Pimienta negra y albahaca tailandesa
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de cigalas
19.00
Ravioles de langoustines — Coco y curry verde
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coliflor asada al massamanvegan, vegetarian
14.00
Chou fleur rôti au massaman — Tofu marinado con sésamo y jengibre, curry rojo
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
AL VAPOR
Raviolis de 9 verdurasvegetarian
16.00
Raviolis aux 9 légumes — Salsa de curry amarillo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Dim sum de pollo
15.00
Dim sum de poulet — Sésamo y soja
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ha Kao de gambas
16.00
Ha Kao de crevettes — Leche de coco acidulada, pomelo y cilantro
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 70
Dim sum de ternera
15.00
Dim sum de boeuf — Curry rojo y menta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
CURRY
Pollo al curry verde picante
26.00
Poulet au curry vert épicé — Berenjena, guisantes y albahaca
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry amarillo "verduras y tofu de los 5 aromas"vegan, vegetarian
23.00
Curry jaune « légumes & tofu aux 5 parfums » — Guisantes snap, calabacín y shimeji
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Curry rojo de gambas
26.00
Curry rouge de crevettes — Pimienta verde fresca, picante
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry massaman de ternera confitada
29.00
Curry massaman de boeuf confit — Canela y tamarindo
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
PLATOS & STIR-FRY
Dorada "al vapor"
28.00
Daurade « vapeur » — Salsa de chile verde y cilantro
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Sepia salteada con pimienta verde
34.00
Blanc de seiche sauté au poivre vert — Pimientos y albahaca tailandesa
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pad Thaï de gambas "vannamei"
27.00
Pad Thaï de crevettes « vannamei » — Tofu y lima
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Boeuf "Ping Yang" 300 gr/ 45 días
38.00
Boeuf « Ping Yang » 300 gr/ 45 jrs — Salsa de judías negras picante
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo salteado
27.00
Poulet sauté — Anacardos y verduras verdes
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pad Thaï de "verduras de temporada"vegan, vegetarian
25.00
Pad Thaï aux « légumes de saison » — Shiitake, zanahorias, broccolini y tofu
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
ARROZ & GUARNICIONES
Arroz jazmínvegan, vegetarian
5.00
Riz jasmin
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz glutinosovegan, vegetarian
6.00
Riz gluant
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Verduras salteadasvegan, vegetarian
6.00
Légumes sautés
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjenas largas salteadasvegan, vegetarian
7.00
Aubergines longues sautées — Chile suave y albahaca tailandesa
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Cheesecake de pasión / piña
13.00
Cheesecake passion / ananas — Galleta de anacardos
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tarta de frambuesas
14.00
Tarte aux framboises — Coco y sorbete de lima
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Tarta de limón
13.00
Tarte au citron — Merengue y combava
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Sticky ricevegan, vegetarian
13.00
Mango y leche de coco
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Eclair de chocolate y caramelo
13.00
Eclair au chocolat & caramel — Tamarindo y avellanas caramelizadas
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Sorbet minutevegan, vegetarian
9.00
Mango Coco
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
scoreestimación

Comida tailandesa con variedad

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el curry amarillo de verduras y tofu o el Pad Thai de verduras de temporada. El menú también incluye bolas de verduras al curry rojo y sticky rice con mango.

13 platos vegetarianos y 11 veganos de 40

75dia
scoreestimación

Opciones tailandesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y currys con pocos carbohidratos. La mayoría de los currys y carnes a la parrilla son adecuados.

27 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mié12:00–14:30, 19:00–23:00
jue12:00–14:30, 19:00–23:00
vie12:00–14:30, 19:00–23:00
sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
dom12:00–14:30, 19:00–23:00
Le Bar dès 18h00 du lundi au samedi. Le Bar de Bambou est ouvert du lundi au mercredi de 18h à 1h et du jeudi au samedi de 18h à 1h30
Contacto
+33140289830
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambouparis.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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