Partie de Campagne
Cour Saint-Émilion 36, 75012 Paris
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTRAS ESPECIALIDADES Y CARNES DE AUBRAC
Filete de Aubrac (aprox. 180g)
20.00
Stuk of biefstuk van Aubrac (ca. 180g) Frieten en salade — Patatas fritas y ensalada — salsa bearnesa, Bleu d'Auvergne o pimienta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Burger Partie de Campagne
20.00
Burger Partie de Campagne, Frieten en salade — Patatas fritas y ensalada — pan tostado, raclette gratinado, carne de Grisons, carne picada de Aubrac, huevo frito
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Burger du Bougnat
20.00
Burger du Bougnat, Frieten en salade — Patatas fritas y ensalada — pan tostado, Cantal, carne picada de Aubrac, crema de dos mostazas, jamón campesino
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Hachis Parmentier de Aubrac
18.50
Hachis Parmentier van Aubrac, Salade — Con ensalada
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasaña de ternera de Aubrac
18.50
Lasagne van Aubrac rundvlees, Salade — Con ensalada
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Entrecot (250g) UE
24.00
Entrecote (250g) EU, Frieten en salade — Patatas fritas y ensalada — salsa bearnesa, Bleu d'Auvergne o pimienta
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Salchicha de Aubrac (200g)
21.00
Worst van Aubrac (200g), Aligot — Con Aligot
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Col rellena de Auvergne
20.00
Gevulde kool uit Auvergne en seizoensgroenten — Con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Croque-Monsieur Partie de campagne
18.50
Croque-Monsieur Partie de campagne, Frieten en salade — Patatas fritas y ensalada — 1 jamón, 1 pollo con salsa de mostaza. Ambos gratinados con raclette
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Boeuf Bourguignon
20.00
Boeuf Bourguignon, Rijst — Con arroz
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Sopa de cebolla casera
16.00
Huisgemaakte uiensoep
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Cassolette de Aligot de Aubrac (225g)
7.00
Cassolette van Aligot uit Aubrac (225g) — Servido solo como guarnición
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición extra
5.00
Extra bijgerecht (behalve Aligot uit Aubrac) — Excepto Aligot de Aubrac
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aligot de Aubrac como guarnición
3.00
Aligot uit Aubrac als bijgerecht in plaats van frieten — En lugar de patatas fritas
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS PLATOS DE INVIERNO
Sopa de cebolla casera
14.90
Huisgemaakte uiensoep
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Filete de ternera Maison Conquet
27.00
Kalfslapje van Maison Conquet, morieljessaus, rijst — Salsa de morillas, arroz
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Blanqueta de ternera
20.00
Blanquette van kalfsvlees, rijst — Con arroz
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Reblochon gratinado
15.90
Gegratineerde Reblochon, krielaardappelen, spekjes — Patatas baby, trocitos de bacon
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENSALADAS CAMPESINAS
Ensalada campesina*vegetarian
19.00
Boerensalade* — Ensalada mixta, Cantal Entre Deux, Selles-sur-Cher, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Cabëcou du Périgord, nueces
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El plato de Chantal*
19.00
Het bord van Chantal* — Ensalada mixta, Cantal Entre Deux, terrina del momento, farçou de Espalion, jamón campesino, tomates cherry
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
De Aveyron Salade
19.00
Ensalada mixta, Bleu d’Auvergne, manzanas, peras, nueces, croutons, tomates cherry, jamón campesino
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Salade van Bozouls
19.00
Ensalada mixta, mollejas, pechuga de pato, croutons, tomates cherry, patatas baby
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADAS GRANDES
Ensalada caliente de queso de cabravegetarian
17.00
Warme geitenkaassalade — Ensalada mixta, tostada con queso de cabra Cabëcou, nueces, tomates cherry
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Caesar
17.00
Caesar salade — Ensalada mixta, pechuga de pollo, tomates cherry, pimientos marinados, huevo bio, grana padano, salsa Caesar
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bowl de Salmónpescatarian
19.00
Zalm Bowl — Mesclun, dados de salmón marinados con soja y sésamo, mango, aguacate, piña, tomates cherry, pepino, zanahorias, pomelo
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Bowl de Burrata
19.00
Bowl Burrata — Mesclun, tomates cherry, Burrata, jamón campesino, aceite de oliva con albahaca
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bowl de Melón y Jamón
19.00
Bowl Meloen Ham — Mesclun, feta, tomates cherry, melón, jamón campesino, crema balsámica
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada Frescavegan, vegetarian
17.00
Frisse salade — Ensalada mixta, ratatouille, zanahorias, tomates cherry, champiñones crudos, pepino, guacamole, aceite de oliva y limón
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TARTAS FINAS CASERAS
Tarta fina de queso de cabra y espinacasvegetarian
16.00
Dunne taart met geitenkaas en spinazie — Hojaldre, servido con ensalada mixta y tomates cherry
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tarta fina Nórdicapescatarian
18.00
Nordische fijne taart — Salmón ahumado, raclette, nata fresca
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTROS CREPES DE SARRAZIN CASEROS CON HUEVOS ORGÁNICOS
De Complète
14.50
Jamón, emmental, huevo frito
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El Plato Campesino
14.50
Het Plattelandsgerecht — Pechuga de pollo, emmental, huevo frito
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
De Noorsepescatarian
16.00
Salmón ahumado, raclette, patatas, nata fresca, cebollino
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
El Amante del Quesovegetarian
16.00
De Kaasliefhebber — Queso de cabra, emmental, Bleu d’Auvergne, Cabëcou du Périgord
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
NUESTRAS TARTINES DE PAN DE CAMPO
Tartines de Guacamole y Salmónpescatarian
18.00
Guacamole & Zalm Tartines — Guacamole y aguacate, salmón ahumado, tomates cherry, limón
estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartines de Burrata
18.00
Burrata Tartines — Salsa de tomate con pimiento de Espelette, pimientos marinados, feta, jamón serrano, burrata, aceite de oliva con albahaca
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartines de Queso de Cabra Cabecouvegetarian
18.00
Kleine Cabecou Geitenkaas Tartines — Pequeños quesos de cabra Cabëcou du Périgord, crema de cebollino, tomates
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartines con tiras de pollo
16.00
Tartines met kipreepjes — Crema de dos mostazas, pechuga de pollo, emmental gratinado
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Tartares de AUBRAC
Tartar Clásico de Aubrac (180g)
19.00
De Klassieke Aubrac Tartaar (180g) niet bereid — Carne picada de ternera Aubrac, cebollas, pepinillos, alcaparras, yema de huevo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar Estilo Espelette
19.00
Tartaar Zoals in Espelette — Carne picada de ternera Aubrac, puré de tomate con pimiento de Espelette, cebollino, aceite de oliva virgen extra, grana padano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar al estilo Aveyron
19.00
Tartaar op Aveyronse wijze — Carne picada de Aubrac, nata con Bleu d’Auvergne y yema de huevo
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Aguacate
19.00
Avocado Tartaar — Carne picada de Aubrac, guacamole, cebollino, vinagreta de albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Carpaccios
El Fetavegetarian
19.00
De Feta — Feta, tomates cherry, grana padano, vinagreta
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Burratavegetarian
19.00
De Buratta — Tomates cherry, Burrata, grana padano, crema de balsámico, vinagreta
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS PLATOS DE PESCADO
Lasaña de salmónpescatarian
18.00
Zalm lasagne, groene salade — Ensalada verde
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmón con hierbaspescatarian
18.00
Zalmfilet met kruiden, rijst en ratatouille — Arroz y ratatouille
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
NUESTROS POSTRES CASEROS
Moelleux de chocolate casero
8.50
Huisgemaakte chocolade moelleux, vanillesaus — Salsa de vainilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate casera
8.50
Huisgemaakte chocolademousse
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
Tarta de manzana finavegetarian
9.00
Fijne appeltaart - huisgemaakte gezouten karamel — Caramelo salado casero
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Profiteroles caseros
9.50
Huisgemaakte profiteroles
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú casero
9.00
Huisgemaakte tiramisu
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Tarta de merengue y limón casera
8.50
Huisgemaakte citroen meringuetaart
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Crumble de fresa y ruibarbo casero
8.50
Huisgemaakte aardbei-rabarber crumble
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Brownie casero
8.50
Huisgemaakte brownie — Cubierto de chocolate caliente, con una bola de helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Tarte Tatin casera
9.00
Huisgemaakte Tarte Tatin, verse room — Nata fresca
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Brioche perdida casera
9.00
Huisgemaakte verloren brioche — Topping a elegir, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake casero
8.50
Huisgemaakte cheesecake — Coulis de frutos rojos, chocolate, Nutella o miel
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Café gourmet / Té Dammann Frères / Chocolate caliente
8.50
Gourmetkoffie / Dammann Frères thee / Warme chocolademelk — Café con una trilogía de mini postres
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Queso fresco
6.50
Plattekaas — Servido con coulis de frutos rojos o miel
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos pequeña
11.00
Klein kaasbord — +2 euros licor de nuez 2cl
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini Babas
8.50
Mini Babas met Rum en likeur, slagroom — Con ron y licor, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
NUESTROS PANCAKES Y GOFRES CASEROS
Tortitas o gofre casero
5.00
Huisgemaakte pannenkoeken of wafel met suiker — Con azúcar
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Tortitas o gofre casero
6.00
Huisgemaakte pannenkoeken of wafel met confituur — Con mermelada — fresa, albaricoque, cereza, castaña
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Tortitas o gofre casero
6.00
Huisgemaakte pannenkoeken of wafel met huisgemaakte warme chocoladesaus — Con salsa de chocolate caliente casera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Tortita casera
6.00
Huisgemaakte pannenkoek met boter en suiker — Con mantequilla y azúcar
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Tortitas caseras
6.00
Huisgemaakte pannenkoeken met citroen en suiker — Con limón y azúcar
estimación≈ 390 kcal50 g de carbohidratospesado 44
Tortita o gofre casero
7.00
Huisgemaakte pannenkoek of wafel met huisgemaakte gezouten karamel (karamel met Guérande-zout) — Con caramelo salado casero (caramelo con sal de Guérande)
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 34
Tortita o gofre casero "A nuestro gusto"
8.00
Huisgemaakte pannenkoek of wafel "Zoals wij het lekker vinden" — Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente casera, nata montada
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Tortita o gofre casero Bounty
8.00
Huisgemaakte pannenkoek of wafel bounty — Salsa de chocolate caliente casera, helado de coco, nata montada y coco rallado
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratospesado 26
Tortita o gofre casero Banana
8.00
Huisgemaakte pannenkoek of wafel banana — Plátano, salsa de chocolate caliente casera, nata montada
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 34
Tortita o gofre casero
7.00
Huisgemaakte pannenkoek of wafel met Nutella — Con Nutella
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
NUESTRAS COPAS DE HELADO
Liégeois de Café o Chocolate
7.50
Koffie liégeois of Chocolade liégeois — Helado de café o chocolate, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Dame Blanche Coupe
7.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Banana Split
8.00
Plátano, helado de vainilla, chocolate y fresa, salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Coupe Rhum-raisin
8.00
Rhum-rozijn Coupe — Helado de ron con pasas, helado de vainilla, ron 4cl, nata montada
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Coupe Oulala
7.50
Oulala Coupe — 2 bolas de fresa, 1 de vainilla, nata montada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Coupe Fresca
7.50
Frisse Coupe — Limón, coco, fruta de la pasión, nata montada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Coupe Cassis
7.20
Cassis Coupe — 3 bolas de cassis, licor de cassis, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Coupe Colonel
8.00
Colonel Coupe — 3 bolas de limón, vodka 4 cl
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Coupe Caramel
8.00
Caramel Coupe — Helado de caramelo, helado de vainilla, caramelo salado, speculoos, nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Copa Saint-Emilion
8.00
Saint-Emilion Coupe — Helados de café, vainilla y chocolate, trozos de brownie, nata montada, salsa de chocolate caliente
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Copa de sorbetes o helados
7.50
Coupe van sorbets of ijs — Tres bolas a elegir
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil
12.50
Zalm lasagne of kip tartine, frietjes, Nutella pannenkoek of ijs (1 bol), Drank naar keuze — Lasaña de salmón o tartine de pollo, patatas fritas, crepe de Nutella o helado (1 bola), bebida a elegir (Menores de 10 años)
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
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51veggie
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Platos franceses con opciones de queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el crepe de trigo sarraceno para amantes del queso o una tarta fina de queso de cabra y espinacas. La ensalada fresca es vegana. Muchos otros platos contienen carne de Aubrac.
9 platos vegetarianos y 1 veganos de 83
86dia
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Clásicos Franceses Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como el tártaro y varias ensaladas. Puedes sustituir las patatas fritas por Aligot.
31 aptos para diabéticos · 83 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Cour Saint-Émilion 36, 75012 Paris
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–00:00vie12:00–00:00sáb12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contacto
- +32143404411
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), partiedecampagne.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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