AlKaram Paris
rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris
Abierto ahora · hasta 23:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MEZZES FRÍOS
Hommosvegan
8.00
Puré de garbanzos, aceite de sésamo, limón
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hommos Beyroutivegan
9.00
Hommos al limón, perejil, crema de habas
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moutabalvegan
8.00
Puré de berenjena, aceite de sésamo, limón
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taboulévegan
8.00
Perejil, tomates, menta, aceite de oliva, limón
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fattouchevegan
9.50
Ensalada verde, pepinos, tomates, menta, rábano, pan tostado, aceite de oliva, limón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Orientalvegan
8.00
Salade Orientale — Ensalada verde, tomates, pepinos, rábano, aceite de oliva, limón
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Monjevegan
10.00
Salade de Moine — Berenjenas ahumadas, cebollas, tomates, perejil, aceite de oliva, limón
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussakkavegan
9.50
Berenjenas, cebollas, garbanzos, salsa de tomate
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hojas de Parravegan
8.50
Feuilles de vignes — Hojas de parra rellenas, arroz, tomates, perejil
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Chanklichevegetarian
8.00
Queso libanés, tomates, cebollas, tomillo, aceite de oliva
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Labnévegetarian
8.00
Queso blanco salado (con o sin ajo)
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Laban Pepinovegetarian
8.00
Laban Concombre — Yogur fresco, pepino, menta seca
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moujaddaravegan
9.00
Puré de lentejas con arroz
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
MEZZES CALIENTES
Kebbé Bolitas (4 piezas)
8.40
Kebbé Boulette (4 pièces) — Bolitas de carne picada, trigo triturado, piñones
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samboussek Carne (4 piezas)
8.40
Samboussek Viande (4 pièces) — Empanadillas de carne, piñones
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samboussek Queso (4 piezas)vegetarian
8.40
Samboussek Fromage (4 pièces) — Empanadillas de queso
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rikakat Queso (4 piezas)vegetarian
8.40
Rikakat Fromage (4 pièces) — Hojaldre relleno de queso
estimación≈ 330 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fatayer (4 piezas)vegetarian
8.40
Fatayer (4 pièces) — Empanadillas de espinacas
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Safiha (4 piezas)
8.40
Safiha (4 pièces) — Mini pizza de carne picada
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Manakiche (4 piezas)vegan
8.40
Manakiche (4 pièces) — Mini pizza de tomillo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Falafel (4 piezas)vegan
8.40
Falafel (4 pièces) — Bolitas de habas y garbanzos, cilantro
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hommos Viande
10.50
Puré de garbanzos, carne de cordero, piñones
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hommos Pignonsvegan
9.50
Puré de garbanzos, piñones
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hommos Balilavegan
10.00
Ensalada de garbanzos enteros, ajo, aceite de oliva, limón, comino
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kellage Fromagevegetarian
12.00
Pan tostado relleno de queso libanés, tomates
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Halloumi a la planchavegetarian
12.00
Halloum grillé
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arayess Viande
12.00
Pan libanés tostado con carne picada, perejil, cebollas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Mini sándwich de pollo con crema de ajo (4 piezas)
10.00
Mini sandwich au poulet à la crème d’ail (4 pièces)
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Makanek
9.50
Salchichas libanesas al limón
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Soujouk
9.50
Salchichas libanesas picantes, tomates
estimación≈ 330 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jawaneh
9.50
Alitas de pollo a la parrilla marinadas con ajo, cilantro, limón
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hígados de ave
9.50
Foie de volailles — Flambeados al limón
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foulvegan
10.00
Ensalada de habas, limón, ajo, aceite de oliva
estimación≈ 290 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 75
Batata Harravegan
6.00
Patatas salteadas ligeramente picantes, cilantro
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Trigo partido, Arrozvegan
6.00
Blé concassé, Riz
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
Patatas fritas caserasvegan
6.00
Frites Maison
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
CARNES CRUDAS
Kebbé Nayé
15.00
Carne de cordero cruda machacada con trigo partido
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Habra Nayé
15.00
Carne de cordero cruda machacada
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kafta Nayé
15.00
Carne de cordero cruda machacada, cebollas, perejil
estimación≈ 290 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bastorma
15.00
Finas lonchas de carne de ternera ahumada, ligeramente picante
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARRILLADAS
Chuletas de cordero (3 piezas)
28.00
Côtelettes d’agneau (3 pièces) — Acompañadas de guarnición a elegir: Arroz, Bulgur, Patatas fritas, Batata harra, Ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chawarma
25.00
Carne de ternera marinada, cortada y grillada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brochetas de Cordero
28.00
Brochettes d’Agneau — Acompañadas de guarnición a elegir: Arroz, Bulgur, Patatas fritas, Batata harra, Ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chiche Taouk
23.50
Brochetas de pollo marinado
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kafta
23.50
Brochetas de carne de ternera picada, perejil y cebollas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas Mixtas
31.00
Brochettes Mixtes — Brochetas de cordero, Pollo y Kafta
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kebbé al Horno
23.50
Kebbé au Four (servi avec Laban concombre) — Carne de ternera picada con bulgur, rellena de carne picada, cebollas y piñones. Con Laban de pepino
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NUESTRAS FÓRMULAS
Plato Gourmet
23.50
Assiette Gourmande — (Posible vegetariano) Surtido de Mezzés Fríos y Calientes (según elección del Chef)
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú Alkaram
36.00
Menu Alkaram — (Posible vegetariano) Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat de Queso, Kebbé Bolitas + 1 brocheta Kafta, 1 brocheta
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES
Surtido de reposteríavegetarian
10.00
Assortiment de pâtisseries (5 pièces, au choix du chef) — 5 piezas, elección del chef
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Baklawa (4 piezas)
8.00
Baklawa (4 pièces) — Dulces rellenos de almendras, pistachos o piñones
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Bourma (1 pieza)
4.00
Bourma (1 pièce) — Cabello de ángel, pistachos con miel caramelizada
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Maamoul (2 piezas)
10.00
Maamoul (2 pièces) — Galleta rellena de pistachos o dátiles
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Katayef (2 piezas)
6.00
Katayef (2 pièces) — Pequeños crepes libaneses con nueces o crema, sirope de miel, agua de azahar
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Nammoura (4 piezas)
8.00
Nammoura (4 pièces) — Pastel de sémola, sirope de miel, agua de azahar
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Sfouf (4 piezas)
6.00
Sfouf (4 pièces) — Popular pastel libanés de sésamo aromatizado con anís
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Mouhalabieh
8.00
Flan libanés, leche, azúcar, agua de azahar, pistachos, sirope de miel
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Halawa (4 piezas)
8.00
Halawa (4 pièce) — Pasta de sésamo dulce, pistachos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Loukoum de rosa (4 piezas)
6.00
Loukoum à la rose (4 pièces)
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Achta Bi Assal
8.00
Crema de leche, plátanos, pistachos, sirope de miel
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Halawa au fromage*
10.00
Queso enrollado relleno de crema de rosas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Ossmalieh*
10.00
Cabello de ángel relleno de crema y almíbar de miel
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Carabige* (2 piezas)
10.00
Carabige* (2 pièces) — Pastas secas rellenas de pistachos, servidas con crema de raíz de sésamo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Helado Libanés Casero*
8.50
Glace Libanaise Maison* — 1 sabor a elegir: achta, rosa, sésamo
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
SÁNDWICHES
Halloumivegetarian
7.50
Halloum — Queso blanco ligeramente salado, pepino, lechuga, tomate, menta
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Labnehvegetarian
7.50
Labné — Queso de yogur ligeramente salado, lechuga, pepino, tomate, menta
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Falafelvegan
7.50
Bolitas de habas y garbanzos, verduras crudas variadas, salsa de crema de sésamo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Kafta
7.50
Brocheta de carne de res picada, hummus, verduras crudas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Shawarma
7.50
Chawarma — Carne de res marinada, cortada y grillada, hummus, verduras crudas
estimación≈ 630 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Soujouk
7.50
Salchichas libanesas picantes, hummus, verduras crudas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Makanek
7.50
Salchichas libanesas flambeadas al limón, hummus, verduras crudas
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Shish Taouk
7.50
Chiche Taouk — Brocheta de pollo marinado en zumo de limón y ajo, hummus, verduras crudas
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Patatas fritas caserasvegan
4.50
Barquette de frites Maison
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratos
Bolsa de pan libanésvegan
1.50
Sachet de pain libanais
estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratos
Media bolsa de pan libanésvegan
0.75
Demi sachet de pain libanais
estimación≈ 80 kcal16 g de carbohidratos
MEZZES FRÍOS
Hummusvegan
7.00
Hommos — Puré de garbanzos, aceite de sésamo, limón
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummus Beyroutivegan
8.00
Hommos Beyrouti — Hummus con limón, perejil y crema de habas
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moutabalvegan
7.00
Puré de berenjena, aceite de sésamo, limón
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taboulévegan
7.00
Perejil, tomates, menta, aceite de oliva, limón
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fattouchevegan
8.00
Ensalada verde, pepinos, tomates, menta, rábano, pan tostado, aceite de oliva, limón
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Orientalevegan
7.00
Ensalada verde, tomates, pepinos, rábanos, aceite de oliva, limón
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Moussakkavegan
8.00
Berenjenas, cebollas, garbanzos, salsa de tomate
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Feuilles de vignesvegan
8.00
Hojas de parra rellenas, arroz, tomates, perejil
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chanklichevegetarian
7.00
Queso libanés, tomates, cebollas, tomillo, aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Halloumvegetarian
8.00
Queso libanés
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Labnévegetarian
7.00
Queso blanco salado (con o sin ajo)
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Laban Concombrevegetarian
7.00
Yogur fresco, pepino, menta seca
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moujaddaravegan
7.00
Puré de lentejas con arroz
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Crema de ajovegan
8.00
Crème d’ail
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
MEZZES CALIENTES
Kebbé Boulette
8.40
Albóndigas de carne picada, trigo partido, piñones
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rikakat Fromagevegetarian
8.40
Hojaldre relleno de queso
estimación≈ 250 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fatayervegetarian
8.40
Empanadillas de espinacas
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manakichevegan
8.40
Mini pizza de tomillo
estimación≈ 200 kcal24 g de carbohidratos
Hommos Viande
9.50
Puré de garbanzos, carne de cordero, piñones
estimación≈ 320 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hommos Pignonsvegan
8.50
Puré de garbanzos, piñones
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kellege Fromagevegetarian
12.00
Pan tostado, relleno de queso libanés, tomates
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Mini sándwich de pollo con crema de ajo
10.00
Mini sandwich au poulet à la crème d’ail
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas caserasvegetarian
4.50
Frites Maison
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
PARRILLADAS
Chuletillas de cordero
27.00
Côtelettes d’agneau — Acompañadas de guarnición a elegir: Arroz, Bulgur, Patatas fritas, Batata harra, Ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chawarma
24.00
Carne de ternera marinada, cortada y grillada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de cordero
27.00
Brochettes d’Agneau
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chiche Taouk
23.00
Brochetas de pollo marinado
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kafta
23.00
Brochetas de carne de ternera picada, perejil y cebollas
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brochetas mixtas
29.00
Brochettes Mixtes — Brochetas de cordero, pollo y kafta
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kebbé al horno
24.00
Kebbé au Four — Carne de ternera picada con bulgur, rellena de carne picada, cebollas y piñones (con Laban de pepino)
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATOS
Plato degustación
19.00
Plateau Dégustation — Opción vegetariana: Hommos, Moutabal, Ensalada de Monje, Moujaddara, Safiha, Fatayer, Rikakat de queso, Bolitas de Kebbé
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Plato Alkaram
31.00
Plateau Alkaram — Opción vegetariana: Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat de queso, Bolitas de Kebbé + 1 brocheta Kafta, 1 de pollo
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
POSTRES
Baklawa
1.50
Dulces rellenos de almendras, pistachos o piñones
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Bourma
3.50
Hilos de masa, pistachos con miel caramelizada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Maamoul
3.50
Galleta rellena de pistachos o dátiles
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Katayef
1.60
Pequeños crepes libaneses con nueces o crema, sirope de miel, agua de azahar
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Nammoura
1.50
Pastel de sémola, sirope de miel, agua de azahar
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratos
Sfouf
1.20
Popular pastel libanés de sésamo aromatizado con anís
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Mouhalabieh
6.00
Flan libanés de leche, azúcar, agua de azahar, pistachos, sirope de miel
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Halawa
1.50
Pasta de sésamo dulce, pistachos
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Loukoum de rosa
1.20
Loukoum à la rose
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Achta Bi Assal
6.00
Crema de leche, plátanos, pistachos, almíbar de miel
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Halawa au fromage
7.00
Queso enrollado relleno de crema de leche aromatizada con rosa
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Ossmalieh
7.00
Cabello de ángel relleno de crema de leche, almíbar de miel
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Carabige
7.00
Pastelitos de mantequilla rellenos de pistachos, servidos con crema vegetal de sésamo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
92veggie
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Muchos mezzés libaneses vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como hommos, taboulé y falafel. También hay moujaddara y batata harra.
57 platos vegetarianos y 35 veganos de 124 · 2 estimación
82dia
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Opciones libanesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece numerosas parrillas ricas en proteínas y mezzés. La mayoría de los platos de carne tienen un índice glucémico bajo.
66 aptos para diabéticos · 124 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris
- Horario
- lun—mar12:00–14:30, 19:00–23:00mié12:00–14:30, 19:00–23:00jue12:00–14:30, 19:00–23:00vie12:00–14:30, 19:00–23:00sáb12:00–14:30, 19:00–23:00dom—Le restaurant sera fermé du 10 au 14 septembre 2026 inclus
- Contacto
- +32145330000 restaurantalkaram@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alkaram.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %