Le Bistro Marbeuf
Rue Marbeuf 21, 75008 Paris
Abierto ahora · hasta 01:30
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Œuf mayonnaise
6.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla gratinada
14.00
Gratinée à l'oignon — Gratinée à l'oignon
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Escargots de Bourgogne
15.00
Escargots extra gros de Bourgogne (x6/x12) — Caracoles extra grandes (x6/x12)
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana
23.00
Cuisses de grenouilles crème de persillade — Con crema de persillade
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato casero
26.00
Foie gras de canard maison
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón ahumado
24.00
Assiette de saumon fumé, blinis, crème de ciboulette — Con blinis y crema de cebollino
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de aguacate
16.00
Avocado toast, œuf poché, saumon fumé — Huevo poché, salmón ahumado
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Burrata y tomates
17.00
Burrata et tomates à l'ancienne — Estilo clásico
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Puerros vinaigrette mimosa
9.00
Poireaux vinaigrette mimosa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Caesar con pollo crispy
21.00
Salade Caesar au poulet crispy — Romana, Parmesano, tomates, croutons, huevo mollet, pollo crispy, salsa caesar
estimación≈ 850 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra caliente
22.00
Salade de chèvre chaud — Ensalada, tomates, judías verdes, aguacate, huevo duro, jamón serrano, queso de cabra sobre tostada
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Auvergnate
22.00
Salade Auvergnate — Ensalada, tomates, jamón serrano, patatas salteadas, bleu, cantal, huevo frito
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada Noruega
23.00
Salade Norvégienne — Salmón ahumado, aguacate, cebolla roja, gambas, huevo, tomates
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Veganavegan
20.00
Salade Végan — Cebollas fritas, espinacas, almendras, pasas, tomates cherry, vinagreta de cítricos
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratos
Selección de quesos
10.00
Saint-Nectaire ou Cantal ou Bleu d'Auvergne ou Camembert — Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne o Camembert
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blanc
10.00
Natural, miel o frutos rojos
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Crottin de chèvre
11.00
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de frutas frescas
12.00
Salade de fruits frais et sorbet au choix — Con sorbete a elegir
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Chou noisette
14.00
Chou noisette façon "Paris-Brest" — Estilo 'Paris-Brest'
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú clásico
12.00
Tiramisu classique amaretto — Con amaretto
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée casera
12.00
Crème brûlée maison — Con pralinas rosas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate casera
12.00
Mousse au chocolat maison
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Tarte Tatin
14.00
Con crème fraîche
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Café gourmand
15.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Helado o Sorbete 3 bolas
12.00
Glace ou Sorbet 3 boules — Vainilla, chocolate, pistacho, caramelo, café, limón, frambuesa, grosella, pera, fresa, mango
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Café ou chocolat liégeois
15.00
Helado de café o chocolate, Chantilly
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Coupe Melba
15.00
Vainilla, fruta de temporada, Chantilly
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Banana split
15.00
Vainilla, chocolate, fresa, salsa de chocolate, plátano, Chantilly
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Tabla de embutidos
24.00
Planche de charcuterie
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos
24.00
Planche de fromages
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
29.00
Planche mixte
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de salmón
24.00
Pavé de saumon — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Lubina a la plancha
26.00
Filet de bar à la plancha — Salteado de verduras crujientes
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish & Chips
22.00
Fish & Chips sauce tartare — Salsa tártara, ensalada
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Gambas asadas
31.00
Gambas rôties — Risotto fregola sarda, crema de piquillos
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Crispy chicken burger
22.00
Chicken burger au poulet crispy — Patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Burger de cheddar y bacon
23.00
Burger au cheddar et bacon — Patatas fritas
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Veggie burgervegetarian
22.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bœuf Bourguignon
23.00
Patatas al vapor
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saucisse au couteau
23.00
Aligot
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quasi de ternera
29.00
Quasi de veau — Puré de patatas, salsa de morillas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Confit de Canard
26.00
Gratin dauphinois, jugo de ave
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera
21.00
Tartare de bœuf — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecôte
36.00
Noix d'entrecôte — Salsa bearnesa, patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Pollo campero asado
23.00
Poulet fermier rôti — Patatas fritas, ensaladas verdes
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
36.00
Filet de bœuf — Gratin dauphinois, salsa pimienta
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Andouillette grillada 5A
23.00
Andouillette grillée 5A — Patatas fritas, ensalada verde, salsa de mostaza
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Saucisson lyonnais con pistachos (Maison Bobosse)
23.00
Saucisson lyonnais pistaché de la Maison Bobosse — Patatas cremosas con dos mostazas
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Saucisson de Lyon con pistachos
22.00
Saucisson de Lyon pistaché — Patatas cremosas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rigatoni con crema de trufa
20.00
Rigatoni à la crème de truffe — Rúcula
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Lasaña Boloñesa
21.00
Lasagnes Bolognaises — Ensalada verde
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Raviole de Royan
17.00
Raviole de Royan à la crème de Parmesan — Crema de parmesano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir una veggie burger o una ensalada vegana. La mayoría de las otras opciones sin carne son entrantes o postres.
2 platos vegetarianos y 1 veganos de 52
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa clásica
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas completas. Hay muchas opciones bajas en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Rue Marbeuf 21, 75008 Paris
- Horario
- lun08:00–01:30mar08:00–01:30mié08:00–01:30jue08:00–01:30vie08:00–01:30sáb08:00–01:30dom08:00–01:30
- Contacto
- +33147209480 contact@lebistromarbeuf.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarbeuf.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Le Bistro Marbeuf? Reclama tu local.