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Les Botanistes

Rue Chomel 11 Bis, 75007 Paris

Abierto ahora · hasta 22:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada pastoral con hierbas frescasvegetarian
9.00
Salade pastorale aux herbes fraîches
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpacho andaluz caserovegan
15.00
Gaspacho andalou maison
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Huevo con mayonesa de mostaza antiguavegetarian
12.00
Œuf mayonnaise moutarde à l'ancienne
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rémoulade de mejillones Morisseau al curry
18.00
Rémoulade de moules Morisseau au curry
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de verduras con coulis de tomatevegetarian
14.00
Terrine de légumes, coulis de tomates
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Entraña de ternera a la plancha con gratinado de patatas
34.00
Onglet de bœuf poêlé, Gratin de pommes de terre
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Entrecot de ternera lechal a la plancha con tian de verduras
49.00
Entrecôte de veau de lait poêlé, tian de légumes
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quenelle de lucio con patata al vaporpescatarian
29.00
Quenelle de brochet, pomme vapeur
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha con acedera y patata al vaporpescatarian
36.00
Truite à l'oseille, pomme vapeur
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mollejas de ternera lechal asadas con puré de patatas
55.00
Ris de veau de lait rôti, Pomme purée
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte de boeuf para compartir (2 personas), guarnición a elegir
130.00
Côte de boeuf à partager (2 personnes), garniture au choix
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Clásicos franceses sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas como la terrine de légumes y el gaspacho andalou solo están en los entrantes. Los platos principales son de carne y pescado, como el onglet de bœuf y la truite à l'oseille. Una mesa mixta comparte varios entrantes.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 11

79dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. La mayoría de las opciones tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Chomel 11 Bis, 75007 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
domcerrado
Contacto
+33145490454 restaurant.lesbotanistes@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbotanistes.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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