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Rose, The Restaurant

Avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

postres
Le Pim’s
11.00
Bizcocho joconde, mermelada de frambuesa, ganache de frambuesa y chocolate blanco, disco de chocolate negro
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Le chèvre
11.00
Sablé Breton, queso de cabra fresco, miel de lavanda, ruibarbo en compota y pochado, polen, helado Cabécou
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Coulant de chocolate y naranja
9.00
Moelleux chocolat orange – glace vanille — Con helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Copa de helado
7.00
Coupe de glace 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand
8.00
Café acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
tapas de temporada
Ravioles Bio de setas
25.00
Ravioles Bio aux champignons et fromage de notre partenaire CQFD (Paris) — Crema de parmesano trufada, pesto de berros
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia
6.00
Focaccia aux herbes et olives — Con hierbas y aceitunas
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Olivada Kalamata
6.00
Olivade Kalamata — Pasta de aceitunas Kalamata
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dorada grillada y ahumada
24.00
Daurade grillée et fumée — Verduras primaverales, botarga
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hummus
6.00
Houmous et ses gressins — Con gressinos
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burratina
8.00
Burratina (50g), tomates et pesto rosso — 50g de burratina, tomates y pesto rosso
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carrillera de ternera confitada
39.00
Joue de bëf confite — Caviar Baeri, puré de patata Agria, uva de mar y salicornia
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de untables
12.00
Assortiment de tartinades et focaccia — Con focaccia
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos
Pissaladière
12.00
Pissaladière de chez ROSÉ — De ROSÉ
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Trío de aceitunas
6.00
Trio d’olives — Kalamata confitadas en aceite, Nocellara, Cailletier
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Col rellenavegetarian
20.00
Chou farci — Relleno vegetariano, coulis de espinacas y brotes tiernos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tournedos de Pato
26.00
Tournedos de Canard — Variaciones de col, salsa verde picante
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bacalao en costra de hierbas
27.00
Cabillaud en croüte d’herbes — Tatin de puerros, crema de aguacate
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Panisse
6.00
Panisse et aioli — Con aioli
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas a la provenzal
6.00
Frites à la provençale — Patatas fritas estilo provenzal
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
entrantes
Huevo poché
9.00
Øuf poché, crème de parmesan truffée — con crema de parmesano trufada
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerros vinaigrette
10.00
Poireaux vinaigrette — crema de aguacate y botarga Trikanos
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caviar Baeri francés 30g
54.00
Caviar Baeri français 30g — con tostadas y condimentos
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini
8.00
Arancini au gorgonzola, tomates, pesto rosso — con gorgonzola, tomates y pesto rosso
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
12.00
Carpaccio de bëf à l’italienne — estilo italiano con sifón de rúcula
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tatin de puerro
9.00
Tatin de poireau et crème d’Isigny au zaatar — con crema de Isigny y zaatar
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de calamar
11.00
Beignets d’encornet — con persillade y mayonesa picante
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
tablas
Tabla de embutidos ibéricos
23.00
Planches de charcuteries Ibériques — Jamón serrano, Salchichón de Campo, Chorizo Ibérico, Paleta Ibérica
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos mediterráneos
23.00
Planches de fromages Méditerranéens — Gorgonzola AOP, Manchego AOP, Taleggio AOP, Corsica
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
postres
Plato de quesos
8.00
Assiette de fromages — Gorgonzola AOP, Taleggio AOP
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’avocatier
10.00
masa dulce de limón, mousse de aguacate, mermelada de cítricos y helado de aguacate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Le pistache
14.00
masa de galleta, vainilla de Madagascar, praliné de pistacho casero y helado de pistacho
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Copa de helado
9.00
Coupe de glace 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 43
Café gourmand
10.00
Café con selección de dulces
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Farigoule gourmande
11.00
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Gourmand royale
18.00
estimación≈ 600 kcal52 g de carbohidratospesado 28
Paleta de cordero
épaule d’agneau — con crema de chirivía trufada
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Conchiglioni
conchiglioni de la Ferme de Voisins — de la Ferme de Voisins
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Tatin de lavanda
Tatin Lavande
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 44
Farigoule gourmande
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

22veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato vegetariano, la col rellena. Otras opciones sin carne son tapas como la focaccia, el hummus y la burratina.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

81dia
scoreestimación

Tapas y platos ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Se centra en carnes, pescados y tablas de queso.

21 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
dernière réservation 22h25
Contacto
+330188332360 ha7l6-fb@accor.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rose.restaurant/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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