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Le Ballon des Ternes

avenue des Ternes 103, 75017 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu Lindbergh
Menu Lindbergh
68.00
Primavera/Verano 2026 Almuerzo o Cena
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Oeufs mayonnais à la parisienne
Huevos con mayonesa al estilo parisino
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón Charentais con jambon de Bayonne IGP
Melon Charentais au jambon de Bayonne IGP — Melón Charentais con jamón de Bayonne
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Tataki de atún
Tataki de thon, sauce soja, miel, sésame et riz basmati — Con salsa de soja, miel, sésamo y arroz basmati
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Bavette de ternera salteada
Bavette de boeuf pôelé à l’échalote, frites maison — Con chalotas y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Auténtica crema caramelo
Véritable crème caramel — Clásica crème caramel
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Carpaccio de piñavegetarian
Carpaccio d’ananas au sirop léger, caramel au fruit de la passion — Con almíbar ligero y caramelo de fruta de la pasión
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Menu Mermoz
Menu Mermoz
78.00
Primavera/Verano 2026 Almuerzo o Cena
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Sandía, melón y fetavegetarian
Fraîcheur de pastèque, melon et féta, amandes, menthe fraîche — Con almendras y menta fresca
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Terrina de conejo
Terrine de lapin, mescun vinaigrette — Con vinagreta de mesclun
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón « Label Rouge » asadopescatarian
Saumon « Label Rouge » rôti à l’oseille, beurre blanc et riz basmati — Con acedera, beurre blanc y arroz basmati
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Suprema de ave
Suprême de volaille au jus, carottes fânes et purée au beurre demi-sel — Con jugo, zanahorias baby y puré de mantequilla salada
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Baba au rhum
Baba au rhum ambré et chantilly maison — Con ron ámbar y nata montada casera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Pavlova de frutas de temporadavegetarian
Pavlova aux fruits de saison, crème fouttée au thé matcha — Con nata montada de té matcha
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un entrante de sandía, melón y feta. Los postres son un carpaccio de piña y una pavlova de matcha. Otros platos contienen carne o pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

50dia
scoreestimación

Clásicos franceses con proteína

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece algunas opciones bajas en carbohidratos basadas en proteínas. Muchos platos contienen arroz, patatas fritas o azúcar.

3 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue des Ternes 103, 75017 Paris
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Un service continu de Midi à Minuit
Contacto
+33145741798 commercial@restaurantsparisiens.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsparisiens.com/le-ballon-des-ternes/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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