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Hollywood Savoy

rue Notre Dame des Victoires 44, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre mar 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FÓRMULA DE DESAYUNO
ENTRANTE
10.00
ENTRÉE
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
22.00
PLAT
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
POSTRE
10.00
DESSERT
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
HORS D’ŒUVRE
Croquetas de bacalao
16.00
Croquettes de cabillaud, mayonnaise au citron — con mayonesa de limón
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Tacos de cangrejo y aguacate
25.00
Tacos de crabe et avocat, sauce sésame — con salsa de sésamo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Royal
22.00
Le croque royal à la truffe noire et jambon — con trufa negra y jamón
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Caviar Petrossian
Osciètre - 125 / Beluga - 350
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado
26.00
Saumon fumé, crème acidulée au yuzu, blinis — con crema agria de yuzu y blinis
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
ENTRANTES
Endiviasvegetarian
13.00
Endives, gorgonzola, poire, noix de pécan caramélisées — con gorgonzola, pera y nueces pecanas caramelizadas
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta fina de tomatesvegetarian
20.00
Tarte fine aux tomates, burrata crémeuse — con burrata cremosa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Corazón de lechuga y aguacatevegetarian
16.00
Cœur de laitue et avocat, vinaigrette de concombre et wasabi — con vinagreta de pepino y wasabi
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo bio mimosa
9.00
Oeuf bio mimosa, Poulet mayonnaise — con mayonesa de pollo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alcachofas fritas a la romanavegetarian
21.00
Artichauts frits à la romaine, sauce légère au yaourt citronné — con salsa ligera de yogur y limón
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas templadas
26.00
Crevettes tièdes à l’huile d’olive et jus de citron — con aceite de oliva y zumo de limón
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras
32.00
Terrine de foie gras, compoté de pommes Granny Smith au porto — con compota de manzana Granny Smith al oporto
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
platos principales
Costilla de ternera asada
45.00
Côte de veau rôtie, tempura de champignon, jus de cuisson — con tempura de champiñones y jugo de cocción
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera cortado a cuchillo
26.00
Tartare de boeuf taillé au couteau, frites ou coeur de laitue — con patatas fritas o corazón de lechuga
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Lomo de salmón sellado
29.00
Dos de saumon juste snacké, condiment carotte — con condimento de zanahoria
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tomahawk de buey Metzger 1.3kg
70.00
Tomahawk de bœuf Metzger 1.3kg à partager — para compartir, precio por persona, con 2 guarniciones a elegir
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polluelo marinado
34.00
Coquelet mariné au miso et gingembre — con miso y jengibre
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera con salsa de pimienta
48.00
Filet de bœuf sauce poivre, poire confite flambée au cognac — con pera flambeada al coñac
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Linguine de bogavante
58.00
Linguine au homard, tomate, jus de homard à l'estragon — tomate y jugo de bogavante con estragón
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchi con crema de trufa negravegetarian
30.00
Gnocchis à la crème de truffe noire, champignons et pousses d’épinards — setas y brotes de espinacas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Lenguado entero
72.00
Sole entière, grenobloise ou meunière — estilo grenobloise o meunière
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina a la plancha
32.00
Bar poêlé, légumes en salade, émulsion de cresson — ensalada de verduras y emulsión de berros
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
guarniciones
Verduras del díavegan, vegetarian
8.00
Légumes du jour
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladavegan, vegetarian
8.00
Salade
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas a la cremavegetarian
8.00
Épinards à la crème
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pommes Mousselinevegetarian
8.00
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan, vegetarian
8.00
Pommes frites
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
el toque perfecto
Extra Caviar 15g
35.00
estimación≈ 50 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra trufa negravegan, vegetarian
15.00
Extra truffe noire
estimación≈ 30 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Mousse de chocolatevegetarian
14.00
Mousse au chocolat
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Helados, la bolavegetarian
6.00
Glaces, la boule — Chocolate / Vainilla / Café Blanco / Fresa / Limón
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Fresas frescasvegetarian
15.00
Fraises fraîches, sorbet, chantilly vanille — con sorbete y nata montada de vainilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Hollywood Tiramisuvegetarian
14.00
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Profiterolesvegetarian
16.00
Profiteroles, glace vanille, sauce au chocolat grand cru — helado de vainilla y salsa de chocolate grand cru
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Cheesecakevegetarian
15.00
Cheesecake, coulis de mangue et carpaccio d’ananas — coulis de mango y carpaccio de piña
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée de vainillavegetarian
14.00
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Platos del día
La auténtica salchicha con puré de París
28.00
La véritable saucisse purée de Paris — Lunes
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Lubina salteada
32.00
Bar poêlé, asperges vertes sautées, jus de cresson — con espárragos verdes salteados y jugo de berros — Martes
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de ternera salteado
32.00
Onglet de boeuf poêlé, sauce au poivre — con salsa de pimienta — Miércoles
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gnocchivegetarian
28.00
Gnocchis à la crème de champignons et pousse d'épinards — con crema de champiñones y espinacas baby — Jueves
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada César
26.00
Salade César — — Viernes
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BRUNCH
BRUNCH FONTAINE
56.00
Buffet de delicias dulces, zumos frescos, bebidas calientes, ELECCIÓN DE UN PLATO
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
CHAMPAGNE BRUNCH
56.00
estimación≈ 1350 kcal120 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los gnocchi con crema de trufa negra o la tarte fine de tomates y burrata. Hay varios postres vegetarianos como el tiramisú y la mousse de chocolate. Platos de carne como la côte de veau hacen el menú apto para mesas mixtas.

19 platos vegetarianos y 4 veganos de 46

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos. El menú presenta opciones claras de guarniciones.

22 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Notre Dame des Victoires 44, 75002 Paris
Horario
lun—
mar18:00–02:00
mié18:00–02:00
jue18:00–02:00
vie18:00–02:00
sáb18:00–02:00
dom—
Terrace available 17:00-19:00 daily
Contacto
+33183648295 contact@fitz-group.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fitz-group.fr/hollywood-savoy-paris
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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