Le Chalet Savoyard - Paris, 58 Rue de Charonne

Rue de Charonne 58, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

QUESOS

Plato de Tomme de Savoievegetarian

9.00

Assiette de Tomme de Savoie

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de Reblochonvegetarian

9.00

Assiette de Reblochon

estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de queso de cabravegetarian

9.00

Assiette de chèvre

estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de Abondancevegetarian

9.00

Assiette d'Abondance

estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de Beaufortvegetarian

9.00

Assiette de Beaufort

estimación≈ 330 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Surtidovegetarian

11.00

Assortiment

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Mi-cuit todo chocolatevegetarian

9.50

Mi-cuit tout chocolat — mi-cuit con salsa de chocolate caliente, helado de chocolate, nata montada

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22

Crème brûlée flambeada con Génépivegetarian

9.50

Crème brûlée flambée au Génépi

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38

Crème brûléevegetarian

8.00

estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40

Piña frescavegan, vegetarian

7.00

Ananas frais

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

Gofre de azúcar con nata montadavegetarian

8.00

Gauffre sucre, chantilly

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Gofre de chocolate caliente con nata montadavegetarian

9.00

Gauffre chocolat chaud, chantilly

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25

Profiteroles de chocolatevegetarian

10.50

Profiteroles au chocolat

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28

Tarta de arándanosvegetarian

9.00

Tarte aux myrtilles

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Tarte tatinvegetarian

8.50

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Tarte tatin con nata montada y heladovegetarian

9.50

Tarte tatin chantilly et glace

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Tarte tatin flambeada con Calvadosvegetarian

10.50

Tarte tatin flambée au Calvados

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Ile flottantevegetarian

8.00

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Café gourmand

9.50

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Thé gourmand

11.00

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

COPAS DE HELADO

Café, chocolate o caramelo liègoisvegetarian

9.00

Café, chocolat ou caramel liègois

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Dame blanchevegetarian

9.00

Helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31

Coupe du Chaletvegetarian

9.00

Helado de arándanos, fresa y frambuesa, coulis de frutos rojos, nata montada

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 41

Coupe Mont-Blancvegetarian

9.50

Helado de vainilla, crema de castañas, merengue, castañas glaseadas, nata montada

estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Poire Belle-Hélènevegetarian

9.00

Helado de vainilla y pera, media pera, chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratospesado 42

Pêche melbavegetarian

9.00

Helado de vainilla, gajos de melocotón, coulis de frambuesa, nata montada

estimación≈ 440 kcal55 g de carbohidratos

Myrtilles melbavegetarian

9.00

Helado de vainilla, arándanos en almíbar, coulis de arándanos, nata montada

estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratospesado 38

Méli mélovegetarian

9.50

Helado de vainilla, sorbete de frambuesa, frutas frescas, coulis de frutos rojos, nata montada

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 43

Banana splitvegetarian

9.50

Helados de vainilla, fresa y chocolate, plátano fresco, chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratospesado 36

Nougat glacévegetarian

8.50

Nougat glacé au coulis de framboise — Con coulis de frambuesa

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37

Omelette Norvégiennevegetarian

9.00

Omelette Norvégienne nature — Sencilla

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27

Omelette Norvégiennevegetarian

10.50

Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier — Flambeada con Grand Marnier

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratospesado 30

SABORES

Bola de heladovegetarian

2.80

La boule — Vainilla, café, chocolate, caramelo, pera, frambuesa, arándano, fresa, pistacho, manzana, coco, menta-chocolate, ron

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Suplementovegetarian

1.50

Supplément — Chocolate caliente, coulis de frutos rojos o nata montada

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

COPAS DE HELADO CON ALCOHOL

Helado de cafévegetarian

9.50

Glace café, marc de Savoie — Con Marc de Savoie

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Sorbete de limónvegan, vegetarian

9.50

Sorbet citron, vodka — Con vodka

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Sorbete de peravegan, vegetarian

9.50

Sorbet poire, poire Williams — Con Poire Williams

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Sorbete de manzanavegan, vegetarian

9.50

Sorbet pomme, Calvados — Con Calvados

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Helado de mentavegetarian

9.50

Glace menthe, chocolat, liqueur de menthe — Con chocolate y licor de menta

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34

Sorbete de arándanosvegan, vegetarian

9.50

Sorbet myrtille, champagne — Con champán

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Helado de cocovegetarian

9.50

Glace noix de coco, liqueur de noix de coco — con licor de coco

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Helado de ron y pasasvegetarian

9.50

Glace rhum-raisins, rhum — con ron

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratospesado 35

Helado de vainillavegetarian

9.50

Glace vanille, Génépi — con Génépi

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35

SUGERENCIA DEL CHALET

Fondue de chocolatevegetarian

11.00

Fondue au chocolat — acompañado de frutas frescas y confitería

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30

Tartiflettevegetarian

17.50

Patatas, nata, cebollas, reblochon, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tartiflette au bleuvegetarian

18.50

Patatas, nata, cebollas, queso azul, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartiflette lardons

19.00

Patatas, nata, cebollas, reblochon, trocitos de bacon, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 1050 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartiflette à la viande de grison

20.00

Patatas, nata, cebollas, reblochon, carne de Grisons, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 1020 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartiflette au saumon fumépescatarian

21.00

Patatas, nata, cebollas, reblochon, salmón ahumado, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 1040 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartiflette aux cèpesvegetarian

23.00

Patatas, nata, reblochon, boletus, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tartiflette à l’ail des oursvegetarian

19.50

Patatas, nata, cebolla, raclette de ajo oso, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 960 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tartiflette à la truffevegetarian

25.00

Patatas, nata, cebolla, raclette de trufa, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 960 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Croziflette lardons

20.00

Crozets, nata, reblochon, boletus, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

Gratiné au Brezain

21.00

Crepes de sarraceno, patatas, nata, cebollas, carne de Grisons, raclette ahumada, con ensalada verde

estimación≈ 1050 kcal50 g de carbohidratos

Diots au vin blanc

20.50

Diots au vin blanc* — Salchichas ahumadas de Savoie cocinadas en vino blanco y nata

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Escalope Savoyarde

21.00

Escalope Savoyarde* — Filete de pollo, jamón crudo de Savoie, cebollas, nata, reblochon

estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Solomillo de ternera

26.00

Pavé de cƫur de rumsteck, sauce Reblochon* — con salsa Reblochon

estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Carpaccio à l’Abondance

21.00

Carpaccio à l’Abondance* — 2 platos (carpaccio marinado en aceite de oliva y albahaca, queso Abondance)

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato Mixto Parrilla

28.00

Planche Mix grill — Ternera, pollo, bacon, salchichas de Savoie, con ensalada verde, patatas fritas, salsa reblochon

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos

Vieiras

29.00

Noix de Saint-Jacques gratinées à la Tomme de Savoie* — gratinadas con Tomme de Savoie

estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de salmón gratinado con Reblochonpescatarian

26.00

Pavé de saumon gratiné au Reblochon*

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

FONDUES

Fondue Savoyardevegetarian

20.00

con 4 quesos

estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue de tomate y albahacavegetarian

21.00

Fondue tomate basilic — con 4 quesos, tomates, albahaca

estimación≈ 1150 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue paysanne

23.50

con 4 quesos, panceta ahumada

estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43

Fondue de Saint-Marcellinvegetarian

24.00

Fondue au Saint-Marcellin — con 4 quesos, Saint-Marcellin

estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue de cominovegetarian

23.00

Fondue au cumin — con 4 quesos, comino

estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue du siècle dernier

25.00

Fondue du siècle dernier — con 4 quesos, madeira, croutons tostados con aceite de oliva y ajo

estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Fondue de Roquefort y nuecesvegetarian

24.00

Fondue au Roquefort et aux noix — con 4 quesos, Roquefort, nueces

estimación≈ 1350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43

Fondue flambeada al Kirschvegetarian

25.00

Fondue flambée au Kirsch — con 4 quesos, Kirsch

estimación≈ 1200 kcal35 g de carbohidratospesado 37

Fondue de queso de cabra y mielvegetarian

24.00

Fondue au chèvre et au miel — con 4 quesos, queso de cabra, miel

estimación≈ 1250 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Fondue de ajo y finas hierbasvegetarian

25.00

Fondue ail et fines herbes — con 4 quesos, ajo y hierbas, croutons tostados con aceite de oliva y ajo

estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Fondue de pimienta verdevegetarian

24.00

Fondue au poivre vert — con 4 quesos, Cognac, pimienta verde

estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue de Reblochonvegetarian

25.00

Fondue au Reblochon — con 4 quesos, Reblochon

estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue de morillasvegetarian

32.00

Fondue aux morilles — con 4 quesos, morillas

estimación≈ 1150 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue Mont-d’Orvegetarian

29.00

Fondue au Mont-d’Or — Según temporada; mitad Mont-d’Or y Abondance

estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue de boletusvegetarian

30.00

Fondue aux cèpes — con 4 quesos, boletus

estimación≈ 1150 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue pétillante de Savoievegetarian

33.00

Fondue pétillante de Savoie — con 4 quesos, pétillant de Savoie. Servido con 1 botella (para 2 pers.)

estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 14

Fondue de Champagnevegetarian

49.00

Fondue au Champagne — con 4 quesos, champagne. Servido con la reserva del Chalet (1 bot. para 2 pers.)

estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 14

Suplemento de croutons tostadosvegetarian

5.00

Supplément croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ail — con aceite de oliva y ajo

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos

MENÚ "LE CHALET"

MENÚ 'LE CHALET'

38.00

MENU "LE CHALET" — 1 entrada - 1 plato principal - 1 postre

estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 32

"LE P'TIT SAVOYARD"

LE P'TIT SAVOYARD

13.00

"LE P'TIT SAVOYARD" — Menores de 10 años. Ensalada verde O mini croûte savoyarde O plato de embutidos / mini tartiflette nature / bacon

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Platos

Tartiflette naturevegetarian

17.50

Patatas, nata, cebollas, reblochon, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tartiflette aux cèpesvegetarian

19.50

Tartiflette aux cèpes — Patatas, nata, reblochon, boletus, acompañado de ensalada verde

estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68

Planche Mix grill

26.00

Ternera, pollo, bacon, diots de Savoie, servido con ensalada verde, patatas fritas y salsa de reblochon

estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

Especialidades

Raclette au Morbiervegetarian

29.00

estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Raclette à la Tomme de montagnevegetarian

30.00

Raclette à la Tomme de montagne

estimación≈ 920 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Raclette d’Abondancevegetarian

30.00

estimación≈ 940 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pierrade aux trois viandes

29.00

Ternera, pollo, magro de pato para cocinar en piedra caliente, servido con patatas fritas, verduras, ensalada y salsa

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

Potence

30.00

Ternera asada al espetón con verduras frescas, servida con gratinado de patatas y ensalada

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Entrantes

Jambon cru de Savoie

11.50

estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salade Savoyarde

11.50

Ensalada, tomates, jamón curado de Savoie, queso Abondance, nueces

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salade du Chalet

11.50

Ensalada, tomates, bacon ahumado, arándanos, Reblochon crujiente

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Salade des Alpages au saumonpescatarian

11.50

Ensalada, tomates, queso fundido, patatas, salmón ahumado

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade des Alpages au grison

11.50

Ensalada, tomates, queso fundido, patatas, carne de Grison

estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade des Alpages à l’ail des ours

11.50

Ensalada, tomates, raclette de ajo silvestre fundida, patatas, carne de Grison, pimientos, cebollino

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

La croûte Savoyarde

11.50

La croøte Savoyarde — Ensalada, tomates, tostada de jamón cocido y raclette de leche cruda

estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos

La croûte au Morbier

11.50

La croøte au Morbier — Ensalada, tomates, tostada de jamón cocido y Morbier

estimación≈ 460 kcal28 g de carbohidratos

Salade de Saint-Marcellin

11.50

Ensalada, tomates, Saint-Marcellin caliente, jamón curado de Savoie, patatas, endivias, avellanas

estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Bleuette

11.50

Ensalada, tomates, patatas, endivias, queso azul fundido, carne de Grison, nueces

estimación≈ 530 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade de chèvre chaudvegetarian

11.50

Ensalada, tomates, arándanos, tostada de queso de cabra

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tarte au Reblochon

11.50

Carne de Grison, Reblochon, cebollas

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Salade de gésiers

11.50

Ensalada, mollejas confitadas, magret de pato ahumado, croutons

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade vertevegan, vegetarian

5.00

Ensalada verde

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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Práctico

Dirección: Rue de Charonne 58, 75011 Paris
Horario: lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mié12:00–14:30, 19:00–23:00
jue12:00–14:30, 19:00–23:00
vie12:00–14:30, 19:00–00:00
sáb12:00–15:00, 19:00–00:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Contacto: +33148051313 lechaletsavoyard@orange.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet-savoyard.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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