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Madeleine since 1953

Boulevard de Bonne Nouvelle 39, 75002 Paris

Abierto ahora · hasta 00:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL BRUNCH
Oeufs Florentine
English muffin, cheddar, huevos poché, salsa holandesa, espinacas a la crema
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Oeufs Bénédicte
English muffin, cheddar, huevos poché, salsa holandesa, bacon
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oeufs Norvégiens
English muffin, cheddar, huevos poché, salsa holandesa, salmón ahumado
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Avocado Toast
acompañado de ensalada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
DULCES ADICIONALES
Pancakes
6.50
Con sirope de arce
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Brioche perdue
6.50
Caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 22
Ensalada de cuatro cítricosvegan
6.00
Salade aux quatre agrumes — Naranja, pomelo, lima, sirope de yuzu, pimienta timut
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones de brunch vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Avocado Toast o pancakes. La única opción vegana es la salade aux quatre agrumes. Otros platos contienen bacon o salmón.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 7

60dia
scoreestimación

Opciones de brunch francés

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los platos de brunch son contundentes. La mayoría de las opciones contienen pan.

4 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de Bonne Nouvelle 39, 75002 Paris
Horario
lun09:30–00:00
mar09:30–00:00
mié09:30–01:00
jue09:30–01:00
vie09:30–02:00
sáb10:00–02:00
dom10:00–00:00
Contacto
+33142334785
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemadeleine.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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