Victor - Paris, 101 Bis Rue Lauriston
101 Bis Rue Lauriston, 75016 Paris
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
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Petits Poissons Frits
12.00
Fried Small Fish
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon Serrano "Grande Réserve" (18 Mois)
16.00
Serrano Ham
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta de Bellota Ibérique "Senorio de Montanera"
23.00
Iberian Acorn-fed Shoulder
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar Baeri de Sologne (30grs) 2verres de Champagne ou Vodka
85.00
Baeri Caviar (30g)
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Baeri de Sologne (50grs) 2verres de Champagne ou Vodka
120.00
Baeri Caviar (50g)
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrées
Carpaccio de Veau Tonato
12.00
Veal Carpaccio Tonato
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho et Sorbet Tomate Basilicvegetarian
11.00
Gazpacho and Tomato Basil Sorbet
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Haddock Fumé et tourteau, Guacamole et Salsa
14.00
Smoked Haddock and Crab
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de Maigre, Leche de Tigre
14.00
Meagre Ceviche
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Oeuf Parfait, Crème de Brocoli et Epinardvegetarian
10.00
Perfect Egg with Broccoli and Spinach
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pâté en Croûte de Cochon, Canard et Foie Gras, Noix
16.00
Pâté en Croûte of Pork, Duck and Foie Gras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poêlée de Coques au Beurre d'Herbes, Thym Citron
12.00
Sautéed Cockles with Herb Butter
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats
Salade Façon Niçoise et Œuf Parfait
19.00
Niçoise Style Salad with Perfect Egg
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sole Meunière, Mousse de Pomme de terre
59.00
Sole Meunière
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavé de Cabillaud, Sauce Vierge, Linguine Nere
23.00
Cod Fillet with Black Linguine
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Espadon Tandoori, Piperade de Légumes
27.00
Tandoori Swordfish
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Poitrine de Cochon Laquée, Wok de Légumes
21.00
Glazed Pork Belly with Wok Vegetables
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ris de veau Croustillant au Sarrazin, Haricots Verts
33.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de Canette, Polenta Crémeuse, Abricots Confits
22.00
Duck Breast with Creamy Polenta
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Côte de Bœuf à Partager ou pas, Sauce Béarnaise, Frites
95.00
Rib of Beef with Fries
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
filet de bœuf fumé, sauce chimichurri, Gâteau de Pomme de Terre au Paprika
35.00
Smoked Beef Fillet
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tartare de Bœuf "Classique" ou "Coréen", Frites Maison et salade
21.00
Beef Tartare
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Desserts
trio de comté "la ferme du vallier" 12,24 et 36moisvegetarian
12.00
Comté Cheese Trio
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tropézienne
13.00
Tropézienne Cake
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 24
"Comme un Snickers"
12.00
Snickers Style Dessert
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Ile Flottante Meringuée, Crème Anglaise Infusée au Cafévegetarian
10.00
Floating Island with Coffee Cream
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Soupe Fraîche de Fraise au sirop d'Estragonvegan, vegetarian
11.00
Fresh Strawberry Soup
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarte Sablée, Fontainebleau, Kiwi et Basilicvegetarian
11.00
Shortcrust Tart with Kiwi and Basil
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
yaourt maigre "bellevaire", coulis du momentvegetarian
5.00
Low-fat Yogurt with Coulis
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Les "Gourmandises" Jean-Paul Hevin
14.00
Jean-Paul Hevin Chocolates
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
glaces et sorbets de la maison pédonevegetarian
10.00
Homemade Ice Cream and Sorbets
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 32
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 101 Bis Rue Lauriston, 75016 Paris
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contacto
- +32147275507
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-victor.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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