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Assanabel - 38 Rue Jacob

Rue Jacob 38, 75006 Paris

Abierto ahora · hasta 23:00

LebaneseMiddle Eastern
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mezzés fríos
Hommos Assanabaelvegan
Puré de garbanzos, aceite de sésamo, limón, perejil, ajo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hommosvegan
Puré de garbanzos con aceite de sésamo y aceite de oliva
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taboulehvegan
Perejil, trigo burgul, tomate, cebolleta, granada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Moutabalvegan
Caviar de berenjena, aceite de sésamo y limón
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labne Beltoumvegetarian
Queso blanco batido con ajo, menta, aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chanklichevegetarian
Ensalada de queso, finas hierbas, tomate, aceite de oliva
estimación≈ 260 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Warak Enabvegan
Hojas de parra, arroz, tomate, perejil, limón
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Loubiavegan
Judías verdes cocinadas en concassé de tomate
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussakavegan
Berenjena, garbanzos, pimientos, salsa de tomate
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Moujadaravegan
Lentejas, cebollas, arroz
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Patata Haravegan
Patata, ajo, cilantro
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Bastarma
Solomillo de ternera secado, especias orientales
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Makdoussevegan
Mini berenjenas rellenas de nueces y marinadas
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Habra Naye
Tartar libanés: puré de carne cruda, salsa de ajo
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mezzés calientes
Hommos Lahmé
Puré de garbanzos, aceite de sésamo, ternera troceada
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kellagevegetarian
Pan pita al horno relleno de halloumi, zaatar y tomate
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Arayess
Pan pita al horno relleno de kafta y piñones
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Sambousek Jebnevegetarian
Buñuelos de queso de oveja
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sambousek Lahme
Buñuelos de carne picada, piñones
estimación≈ 300 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kebbe Krass
Cáscaras de trigo burgul rellenas de carne picada, nueces y piñones
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FATAYERvegetarian
Buñuelos de espinacas, piñones, sumac
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
REKAKvegetarian
Hojaldre crujiente con queso
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
FALAFELvegan
Puré de garbanzos, cilantro, cebollas, salsa tahina
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FOULvegan
Habas condimentadas, aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
SOUJOUK
Salchichas libanesas ligeramente picantes
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
JAWANAH BELTOUM
Alitas de pollo, ajo, limón
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
FATTETE ASSANABEL
Especialidad de la casa: berenjena, pan, yogur, carne
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
KAFTA BOULETTE
Albóndigas de carne picada, champiñones frescos, melaza de granada, limón
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mezzés para compartir
MEZZÉS PARA 1 PERSONA
MEZZÉS POUR 1 PERSONNE — Plato compuesto de mezzés fríos y calientes
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
MEZZÉS PARA 2 PERSONAS
MEZZÉS POUR 2 PERSONNES — Sugerencia del chef / 7 mezzés a elegir
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36
MEZZÉS PARA 3 PERSONAS
MEZZÉS POUR 3 PERSONNES — Sugerencia del chef / 10 mezzés a elegir
estimación≈ 2300 kcal150 g de carbohidratospesado 29
MEZZÉS PARA 4 PERSONAS
MEZZÉS POUR 4 PERSONNES — Sugerencia del chef / 12 platos a elegir
estimación≈ 3000 kcal190 g de carbohidratospesado 29
MEZZÉS PARA 5 PERSONAS
MEZZÉS POUR 5 PERSONNES — Sugerencia del chef / 14 mezzés a elegir
estimación≈ 3700 kcal230 g de carbohidratospesado 29
MEZZÉS PARA 6 PERSONAS
MEZZÉS POUR 6 PERSONNES — Sugerencia del chef / 16 mezzés a elegir
estimación≈ 4000 kcal270 g de carbohidratospesado 29
Parrilladas
GRILLADES ASSANABEL
Parrillada mixta (brochetas de cordero-pollo-kafta)
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LAHEM MECHOUI
Brochetas de cordero a la parrilla
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
KAFTA MECHOUI
Carne picada, cebollas, perejil
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FATAYEL DJAJ
Filetes de pollo marinados al estilo libanés y salteados
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DJAJ MECHOUI
Medio pollo campero marinado al estilo libanés y a la parrilla
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CHAWARMA POULET
Tiras de pechuga de pollo, marinadas y a la parrilla
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Shawarma de ternera
CHAWARMA VEAU — Filete de ternera en tiras, marinado y a la parrilla
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chich Taouk
Brochetas de pechuga de pollo marinada y a la parrilla
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Baklava Mixtovegetarian
BACKLAWA MIXTE — Surtido de repostería libanesa
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Ousmalieh (solo fines de semana)vegetarian
OUSMALIEH (week end seulement) — Cabello de ángel con corazón de crema de leche
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Knefe (solo fines de semana)vegetarian
KNEFE (week end seulement) — Corazón de queso fundido cubierto de sémola
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Plato de frutas frescasvegan
PLATEAU DE FRUITS FRAIS — Plato de frutas frescas de temporada para compartir
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratos
Mouhalabiavegetarian
Crema de leche perfumada con azahar
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
scoreestimación

Mezze libaneses y parrilla

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece muchas opciones vegetarianas como falafel, moutabal y tabouleh. Los veganos pueden elegir platos como moujadara y warak enab.

23 platos vegetarianos y 13 veganos de 47

78dia
scoreestimación

Opciones Libanesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas parrillas ricas en proteínas y mezzés bajos en carbohidratos. Es fácil combinar platos con un índice glucémico bajo.

31 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Jacob 38, 75006 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mié12:00–14:30, 19:00–23:00
jue12:00–14:30, 19:00–23:00
vie12:00–14:30, 19:00–23:00
sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
dom12:00–14:30, 19:00–23:00
Contacto
+33142968985
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assanabelparis.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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