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Zango - 15 Rue du Cygne

rue du Cygne 15, 75001 Paris

Cerrado ahora · abre mié 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos del Viaje
Fricasé de Pulpo y Chorizo
16.00
Fricassée de Poulpe & Chorizo — pulpo tierno, chorizo asado, verduras salteadas y patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rougail Saucisse
15.00
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena a la Parrillavegan, vegetarian
15.00
Aubergine grillée — (vegan) berenjena a la parrilla, verduras salteadas con citronela y jengibre, salsa coco-colombo y arroz blanco
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Boeuf Lomo Saltado
19.00
Boeuf "Lomo Saltado" — Receta de Perú. Tiras de ternera salteadas con jengibre, pimientos, cebollas, tomate, salsa de soja y patatas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de Cordero Confitado
24.00
Souricette d'agneau confite — jarrete de cordero asado y confitado con miel, romero y ras-el-hanout, patata y crema de hierbas
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Grandes de los Exploradores
Marco Polo
17.00
pollo teriyaki salteado, quimbombó, patatas salteadas con pimentón, hummus, ensalada verde
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
Giovanni da Verrazanovegan, vegetarian
16.00
(vegan) curry de garbanzos, judías rojas, mandioca, fenogreco, leche de coco y patatas baby
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Erik el Rojo
18.00
Erik le Rouge — lomo de salmón a la parrilla, brocheta aloko, zanahorias asadas con comino, salsa de hibisco, sésamo negro y arroz blanco
estimación≈ 690 kcal55 g de carbohidratos
Pythéas el Griego
17.00
Pythéas le Grec — cuello de cerdo, salsa de tomate con hierbas, feta, pimientos
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesas Clásicas y Viajeras
Classic Cheese Burger
16.50
pan crujiente, filete de ternera, cheddar rojo, confit de cebolla, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
African Veggie Burgervegetarian
15.00
(vegetariano) plátanos macho, falafel, cheddar rojo, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratos
Spicy Cheese Burger Experience
17.00
cheese burger classic con filete picante a elegir (indian spicy 4/12, sirocco 7/12, armageddon 10/12)
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Tapas del Mundo
MIX DE 5 RACIONES
17.00
MIX DE 5 PORTIONS — 5 raciones a elegir entre las tapas de 4€
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plátanos Macho
4.00
Bananes plantain — plátanos macho "aloko"
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Bombones de Mandioca
4.00
Bonbons au manioc — crujientes y ligeramente picantes
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Edamame
4.00
vainas de soja japonesas al vapor
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Accras Niebe
4.00
buñuelos de judías negras "black eyed peas"
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Onion Rings
4.00
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Rakakatts Libaneses
4.00
Rakakatts libanais — "nem" libaneses de queso halloumi y miel
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo a la Parrilla
4.00
Chorizo grillé
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini
4.00
Risotto relleno de mozzarella
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Samosas vegetarianasvegetarian
4.00
Samossas végétariens
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Falafels
4.00
Falafels et crème de coriandre — Con crema de cilantro
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Empanadillas de feta y menta
4.00
Chaussons à la feta et menthe
estimación≈ 200 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares fritos
4.00
Calamars frits
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polenta con aceitunasvegetarian
4.00
Polenta aux olives
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella sticks
4.00
Mozza sticks
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias asadas con cominovegetarian
4.00
Carottes rôties au cumin
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas bravasvegetarian
4.00
Salteadas con pimentón
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Gyozas de verdurasvegetarian
5.00
Gyozas légumes
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATEAU "VEGGIE"vegetarian
15.00
Edamame, falafels, plátanos macho, zanahorias asadas, polenta con aceitunas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
PLATEAU "VOYAGE"
16.00
Accras niebe, bombones de mandioca, rakakats, samosas de verduras, quimbombós fritos
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
PLATEAU "EXPLORATION"
21.00
Pulpo a la gallega, gyozas de verduras, piquillos rellenos, calamares fritos, brochetas de pollo tandoori
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
PLATEAU "HOUMOUS & CAVIAR"vegetarian
15.00
Hummus original, hummus rosa, hummus al curry, caviar de berenjena + 1 baguette
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Postres
Mousse de chocolate de Ghana
8.00
Mousse au Chocolat du Ghana — Mousse de chocolate con trozos crujientes de granos de cacao
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Cheesecake neoyorquino
8.00
Cheese cake new yorkais — Coulis de mango, ralladura de lima
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Pudding de chía y vainilla de Madagascarvegan, vegetarian
8.00
Pudding de chia à la vanille de Madagascar — Semillas de chía, leche de coco, vainilla de Madagascar, coulis de maracuyá
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Mouhallabié
8.00
Crema de postre libanesa con agua de azahar
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Velouté de hibisco, mango y granadavegan, vegetarian
8.00
Velouté d'hibiscus, mangue et grenade — Velouté de infusión de flores de hibisco, mango y granada
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Brocheta de frutas exóticasvegan, vegetarian
8.00
Brochette de fruits exotiques — Según temporada, condimentadas con pimienta de Jamaica
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
café ou thé gourmand
10.00
mini postres según el humor del chef con su café o té de menta casero
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
rhum arrangé gourmand
10.00
mini postres según el humor del chef con un shot de nuestros rhums arrangés caseros!
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Cocina mundial con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el curry de garbanzos y la berenjena grillada. Hay una hamburguesa African veggie burger y un plato con edamame, falafel y polenta.

13 platos vegetarianos y 5 veganos de 42

64dia
scoreestimación

Platos globales con opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con carbohidratos moderados. La selección de tapas incluye muchas opciones bajas en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue du Cygne 15, 75001 Paris
Horario
lun—
mar—
mié12:00–23:30
jue—
vie—
sáb12:00–01:00
domcerrado
Contacto
+33140262727
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zango.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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