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Marso and Co

rue Vulpian 16, 75013 Paris

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu Carte
Entrée / Plat / Dessert
46.00
Full Course Menu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
37.00
Two Course Menu
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Les Entrées
Houmous de courgettes / poutargue / granny smith / granola
Zucchini Hummus with Bottarga
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gaspacho de melon / chips de jambon de pays / roquette
Melon Gazpacho
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Tataki de saumon / guacamole / pêches / concombrepescatarian
Salmon Tataki
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates anciennes / burrata / pastèques / fraisesvegetarian
Heirloom Tomato and Burrata Salad
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Les Plats
Cabillaud / aubergines grillées / yaourt sumac / grenadespescatarian
Cod with Grilled Eggplant
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Travers de porc / chimichurri / sucrine grillée / pois chiches
Pork Ribs with Chimichurri
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Poulpes frits / quinoa / salicornes / tomates confitespescatarian
Fried Octopus
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Veau snacké / fenouils rôtis / grenailles / sauce abricot
Seared Veal with Roasted Fennel
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Les Suggestions
Côte de bœuf 1kg, pommes grenailles
95.00
Rib of Beef
estimación≈ 2200 kcal50 g de carbohidratospesado 44
Les Desserts
Tiramisu / fruits rouges / kirsch
Red Fruit Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Figues rôties / crumble / yaourt citron / balsamiquevegetarian
Roasted Figs Crumble
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Mûres / myrtilles / fraises / crémeux de tapiocavegetarian
Mixed Berries with Tapioca Cream
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Brownie chocolat / espuma au matcha
Chocolate Brownie with Matcha Espuma
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

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Práctico

Dirección
rue Vulpian 16, 75013 Paris
Horario
lun12:00–14:00, 19:15–22:00
mar12:00–14:00, 19:15–22:00
mié12:00–14:00, 19:15–22:00
jue12:00–14:00, 19:15–22:00
vie12:00–14:00, 19:15–22:00
sáb—
dom—
Contacto
+33145873700
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomygousset.com/marso-and-co/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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