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FrenchParadox

Passage des Panoramas 57, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

à la carte
Foie gras de canard IGP Sud-Ouest
13.50
Una caricia al paladar, acompañado de un chutney de cebolla casero con notas dulces y saladas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras salteado y manzana asada
17.00
Foie gras poîlé et pomme rôtie — Textura fundente, realzada por el dulzor caramelizado de las manzanas asadas
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de campagne
12.00
Con 20% de foie gras de pato, mezcla de lechugas y encurtidos de cebolla
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillettes de canard
8.00
 Rillettes de canard — Una tradición francesa para untar
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sucrine Mimosa
8.00
Lechuga sucrine crujiente y la dulzura cremosa de la mimosa
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
½ Magret de canard IGP Sud-Ouest
16.50
aprox. 180g - Tierno y jugoso, con una salsa moderna del chef y puré de zanahoria casero
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslo de pato confitado
16.50
Cuisse de canard confite — Crujiente y confitado con jugo de ave, servido con patatas baby
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulled Duck Burger
18.00
Pan brioche, pato deshilachado fundente, chutney de cebolla, salsa cheddar casera y maíz
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Parmentier de canard
16.50
Fundente y cremoso, un clásico revisitado con generosidad, servido con ensalada verde
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de berenjena con magret ahumado
16.50
Tartare d’aubergine au magret fumé — Refinada dulzura vegetal con carácter ahumado y crujiente, servido con patatas fritas caseras
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Salade Landaise
17.00
Mezcla crujiente y gourmet, alianza de frescura y sabores regionales
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret entero XXL con foie gras
66.00
Magret entier XXL au foie gras, fumé au thym — aprox. 600g, ahumado al tomillo, servido con patatas baby forestales. Un clásico en versión XXL
estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse au chocolat façon Bocuse
8.00
Intensa y cremosa
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tarta de limón deconstruida
8.00
Tarte au citron déstructurée, sorbet citron-basilic — Con sorbete de limón y albahaca. Frescura, finura y sorpresa
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Cheesecake de pistacho
10.00
Cheesecake à la pistache — Fundente, delicado y sutilmente gourmet
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Crumble de manzana con helado de vainilla
9.00
Crumble aux pommes, glace vanille — Sencillez refinada y placer garantizado
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée
9.00
Caramelo crujiente, corazón fundente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
½ Magret de canard
22.00
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Parmentier de pato
19.00
Parmentier à l’effiloché de canard — con pato deshilachado y ensalada verde
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú se centra en el pato y el foie gras. Solo la Sucrine Mimosa y los postres como la mousse au chocolat son vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

74dia
scoreestimación

Platos de pato bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. El Magret de canard y la Salade Landaise tienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Passage des Panoramas 57, 75002 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–22:30
dom12:00–22:30
Contacto
+33983300686 info@frenchparadox.paris
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchparadox.paris/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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