volver a la búsqueda

Ha Noi 1988

Quai des Orfèvres 74, 75001 Paris

horario aún desconocido

Vietnamese€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Salade Xoài (Gambas / Veggie)
9.80
Salade Xoài (Crevettes / Veggie) — Gambas al vapor / tofu frito
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Gỏi Cuốn (Ternera / Gambas / Veggie)
8.80
Gỏi Cuốn (Bœuf / Crevettes / Veggie) — Rollito de primavera con ternera salteada / gambas al vapor / tofu salteado, ensalada
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 81
Bánh Bao
7.80
Panecillo al vapor con cerdo picado
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Bánh Bao Kẹp (Ternera / Pollo)
7.80
Bánh Bao Kẹp (Bœuf / Poulet) — Panecillo al vapor con ternera / pollo salteado
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Dimsum (Ternera / Pollo / Gamba)
7.80
Dimsum (Bœuf / Poulet / Crevette) — 3 bocaditos al vapor, ideal como entrante
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nem Gà
8.80
Nem de pollo
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nem Chayvegan, vegetarian
9.80
Nem de verduras
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Nem Bò Nấm
8.80
Nem de ternera
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nem Maison - Nem Đặc Biệt
9.80
Nem especiales
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato - Phở
Phở Du Chef
15.80
Ternera salteada (al punto) con cebolla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Thứ Bảy (Solo sábados)
17.80
Phở Thứ Bảy (Uniquement le samedi) — Ternera cruda, albóndiga de ternera - Servido con tuétano y rabo de toro
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Phở Tái
14.80
Ternera cruda
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Chayvegan, vegetarian
16.80
Setas salteadas, tofu frito - servido con caldo de verduras cocinado a fuego lento 8 horas
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở TNT
18.80
Ternera cruda, albóndiga de ternera - Servido en olla de piedra caliente
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Hà Nội Garlicky (Tradicional)
15.80
Phở Hà Nội Garlicky (Traditionnel) — Ternera salteada (al punto) con ajo
estimación≈ 660 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Gà
14.80
Pollo a la parrilla con cebolla
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Trộn (Ternera / Veggie) (Sin caldo)
15.80
Phở Trộn (Bœuf / Veggie) (Sans bouillon) — Ternera salteada con ajo / tofu salteado, fideos de arroz planos, ensalada - Con salsa casera
estimación≈ 590 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Acompañamiento
Buñuelos Fritos
5.00
Beignets Frits
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndiga de Ternera
4.00
Boulette de Boeuf
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo Pochévegetarian
4.00
Oeuf Poché
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra Carne
4.00
Extra Viande
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Extra Caldo
5.00
Extra Bouillon
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra Fideos de Arrozgluten_free
3.00
Extra Pâtes de Riz
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Plato - Bún
Bò Bún
17.80
Ternera salteada, 2 rollitos de pollo
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84
Gà Bún
17.80
Pollo a la parrilla, 2 rollitos de pollo
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
Tôm Bún
17.80
Gambas salteadas, 2 rollitos especiales
estimación≈ 740 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
Bún Chayvegan, vegetarian
17.80
Tofu salteado, 2 rollitos de verduras
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Acompañamiento
Extra Nem (1 pieza)
3.00
Extra Nem (1 pièce)
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato - Cơm
Cơm Cà Ri Gà
15.80
Pollo al curry, crema de cilantro
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Cơm Cà Ri Tôm
16.80
Gambas al curry, crema de cilantro
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Cơm Bò Xốt Tiêu Đen
14.80
Ternera salteada con salsa de pimienta negra
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Cơm Xì Xèo
16.80
Ternera cruda, maíz, salsa de pimienta negra - Servido en sartén de hierro caliente
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Cơm Chayvegan, vegetarian
14.80
Tofu salteado con setas
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos
Acompañamiento
Arroz Extragluten_free
4.00
Riz Supplémentaire
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Huevo Fritovegetarian
4.00
Oeuf au Plat
estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Coconut Mochi
6.00
Mochis rellenos de pasta de judías mungo y cubiertos de coco rallado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Bánh Nếp Chuốivegetarian
6.80
Pastel de arroz glutinoso con plátano al vapor en hojas de platanero - con leche de coco y cacahuetes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Bánh Bao Kim Savegetarian
6.80
Panes bao al vapor rellenos de huevo salado cremoso
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Bánh Trôivegetarian
7.80
Bolitas de arroz glutinoso rellenas de judías rojas - en sirope de jengibre caliente casero
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Yogur de Mangovegetarian
6.00
Yogurt de Mangue
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Heladosvegetarian
5.50
Glaces — Vainilla / Chocolate / Fresa / Coco / Menta
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Menú del Día
Menú del Día
18.80
Menu Midi — Entrante: 2 nems de pollo, ensalada de mango (gambas/tofu); Plato: Bò Bún, Bún Chay, Phở du Chef, Cơm Cà Ri Gà, Cơm Bò Xốt T
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Clásicos vietnamitas con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Phở Chay con champiñones y tofu o el Bún Chay con tofu y rollitos de verdura. También está disponible el Cơm Chay con tofu y champiñones. El menú incluye platos de carne para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 43

43dia
scoreestimación

Opciones Vietnamitas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos. Las mejores opciones son los aperitivos pequeños y los complementos.

10 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Quai des Orfèvres 74, 75001 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33765216868 hanoi1988@viet-eat.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viet-eat.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Ha Noi 1988? Reclama tu local.