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La Baraque - Paris, 102 Rue de Charonne

rue de Charonne 102, 75011 Paris

Abierto ahora · hasta 15:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Grupos y Celebraciones
Menú de Grupo
50.00
Formule de groupe — Entrante a elegir (Salmón gravlax, crema de limón / Tartar tropical de mango, aguacate y pepino) y plato principal
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Entrantes
Burrata Cremosavegetarian
12.00
Burrata crémeuse, pesto de pistaches & tomates confites — con pesto de pistachos y tomates confitados
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras Casero
15.00
Foie gras maison & chutney de figues — con chutney de higos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Pulpopescatarian
14.00
Salade de poulpe
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón Gravlaxpescatarian
12.00
Saumon gravlax, crème citronnée — con crema de limón
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar Tropicalvegan
10.00
Tartare tropical de mangue, avocat & concombre — de mango, aguacate y pepino
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes para Compartir
Tabla de Embutidos Finos
20.00
Planche de charcuteries fines
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Mixta
22.00
Planche mixte de charcuteries & fromages affinés — de embutidos y quesos curados
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Tapas Gourmet
20.00
Planche de tapas gourmandes
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Platos
Lomo de Bacalaopescatarian
24.00
Dos de cabillaud, beurre citronné & tian de légumes — con mantequilla de limón y tian de verduras
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte a la Parrilla
25.00
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel & frites maison — con mantequilla maître d'hôtel y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Linguine Cremosas de Trufavegetarian
21.00
Linguine crémeuse à la truffe
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Poké Bowl de Salmónpescatarian
19.00
Poké bowl au saumon
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Ensalada César con Pollo
16.00
Salade César au poulet croustillant — con pollo crujiente
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Griegavegetarian
16.00
Salade grecque, feta & olives Kalamata — con feta y aceitunas Kalamata
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risotto Cremoso de Gambaspescatarian
22.00
Risotto crémeux aux gambas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Risotto de Setasvegetarian
19.00
Risotto forestier aux champignons
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
18.00
Tartare de bœuf préparé minute & frites maison — preparado al momento y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas (servidas con patatas fritas caseras)
Cheeseburger Clásica
17.00
Cheeseburger classique
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo Crujiente
18.00
Chicken burger croustillant
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
Chicken avocado burger
20.00
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
10.00
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café gourmand
9.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Copa de frutas frescas de temporadavegan
9.00
Coupe de fruits frais de saison
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Crème brûlée de vainilla Bourbonvegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Moelleux au chocolat & crème anglaisevegetarian
9.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Tiramisú gourmet con frutos rojosvegetarian
8.00
Tiramisu gourmand aux fruits rouges
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Thé gourmand
10.00
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Menú del Día
Solo plato principal
12.90
Plat seul
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + Plato o Plato + Postre
16.90
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
19.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Entrantes
Tabla de embutidos
Assiette de charcuterie
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo con mayonesavegetarian
Œuf mayonnaise
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Lomo de salmón, mantequilla de limón, verduras de temporadapescatarian
Pavé de saumon, beurre citronné, légumes de saison
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto forestier de setas (vege)vegetarian
Risotto forestier aux champignons (végé)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada griega, feta y aceitunas Kalamata (vege)vegetarian
Salade grecque, feta & olives Kalamata (végé)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Diversos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir linguine de trufa, risotto de setas o una ensalada griega. Las opciones veganas son el tartare tropical de mango y la copa de frutas.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 36

82dia
scoreestimación

Opciones proteicas con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos a base de proteínas y verduras. Los carbohidratos varían mucho entre los platos principales.

18 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Charonne 102, 75011 Paris
Horario
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00, 19:00–02:00
mié12:00–15:00, 19:00–02:00
jue12:00–15:00, 19:00–02:00
vie12:00–15:00, 19:00–05:00
sáb19:00–05:00
domcerrado
Dîner served until 23:30. Discothèque opens from 23:30
Contacto
+33143722454 reservation@labaraque.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labaraque.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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