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La Baraque - Paris, 102 Rue de Charonne

rue de Charonne 102, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Grupos y Celebraciones
Menú de Grupo
50.00
Formule de groupe — Entrante a elegir (Salmón gravlax, crema de limón / Tartar tropical de mango, aguacate y pepino) y plato principal
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Entrantes
Burrata Cremosavegetarian
12.00
Burrata crémeuse, pesto de pistaches & tomates confites — con pesto de pistachos y tomates confitados
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras Casero
15.00
Foie gras maison & chutney de figues — con chutney de higos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Pulpopescatarian
14.00
Salade de poulpe
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón Gravlaxpescatarian
12.00
Saumon gravlax, crème citronnée — con crema de limón
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar Tropicalvegan
10.00
Tartare tropical de mangue, avocat & concombre — de mango, aguacate y pepino
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes para Compartir
Tabla de Embutidos Finos
20.00
Planche de charcuteries fines
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Mixta
22.00
Planche mixte de charcuteries & fromages affinés — de embutidos y quesos curados
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Tapas Gourmet
20.00
Planche de tapas gourmandes
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Platos
Lomo de Bacalaopescatarian
24.00
Dos de cabillaud, beurre citronné & tian de légumes — con mantequilla de limón y tian de verduras
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte a la Parrilla
25.00
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel & frites maison — con mantequilla maître d'hôtel y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Linguine Cremosas de Trufavegetarian
21.00
Linguine crémeuse à la truffe
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Poké Bowl de Salmónpescatarian
19.00
Poké bowl au saumon
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Ensalada César con Pollo
16.00
Salade César au poulet croustillant — con pollo crujiente
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Griegavegetarian
16.00
Salade grecque, feta & olives Kalamata — con feta y aceitunas Kalamata
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risotto Cremoso de Gambaspescatarian
22.00
Risotto crémeux aux gambas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Risotto de Setasvegetarian
19.00
Risotto forestier aux champignons
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
18.00
Tartare de bœuf préparé minute & frites maison — preparado al momento y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas (servidas con patatas fritas caseras)
Cheeseburger Clásica
17.00
Cheeseburger classique
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo Crujiente
18.00
Chicken burger croustillant
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
Chicken avocado burger
20.00
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
10.00
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café gourmand
9.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Copa de frutas frescas de temporadavegan
9.00
Coupe de fruits frais de saison
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Crème brûlée de vainilla Bourbonvegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Moelleux au chocolat & crème anglaisevegetarian
9.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Tiramisú gourmet con frutos rojosvegetarian
8.00
Tiramisu gourmand aux fruits rouges
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Thé gourmand
10.00
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Menú del Día
Solo plato principal
12.90
Plat seul
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + Plato o Plato + Postre
16.90
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
19.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Entrantes
Tabla de embutidos
Assiette de charcuterie
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo con mayonesavegetarian
Œuf mayonnaise
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Lomo de salmón, mantequilla de limón, verduras de temporadapescatarian
Pavé de saumon, beurre citronné, légumes de saison
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto forestier de setas (vege)vegetarian
Risotto forestier aux champignons (végé)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada griega, feta y aceitunas Kalamata (vege)vegetarian
Salade grecque, feta & olives Kalamata (végé)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Práctico

Dirección
rue de Charonne 102, 75011 Paris
Horario
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00, 19:00–02:00
mié12:00–15:00, 19:00–02:00
jue12:00–15:00, 19:00–02:00
vie12:00–15:00, 19:00–05:00
sáb19:00–05:00
domcerrado
Dîner served until 23:30. Discothèque opens from 23:30
Contacto
+33143722454 reservation@labaraque.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labaraque.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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