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Le Tablier Rouge

rue de la Chine 40, 75020 Paris

Cerrado ahora · abre 11:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día
Menú de 25 euros
25.00
formule à 25 euros entrée, plat et dessert — entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú de 21 euros
21.00
21 euros entrée et plat ou plat et dessert — entrante y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Menú de 17 euros
17.00
17 euros plat unique — solo plato principal
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas de queso de cabravegetarian
Croustillants de chèvre au miel et pignons de pin, mesclun — con miel, piñones y mezcla de lechugas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arenques ahumadospescatarian
Hareng fumés, pommes tièdes — con patatas templadas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo orgánico cocotte
Œuf bio cocotte aux petits lardons et aux champignons — con trocitos de panceta y champiñones
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de calabacínvegetarian
Salade de courgettes, noisettes grillées, parmesan — con avellanas tostadas y parmesano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baba ganoushvegan
Baba ganoush, pignons de pin, écrasé d'avocat — con piñones y aguacate machacado
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta de cerdo fermier
Poitrine de cochon fermier, jus au miel et aux épices, purée de légumes — con jugo de miel y especias, puré de verduras
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lengua de ternera
Langue de bœuf, sauce gribiche, purée de pommes de terre — con salsa gribiche y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Lomo de truchapescatarian
Pavé de truite, sauce chimichurri, quinoa aux tomates séchées — con salsa chimichurri y quinoa con tomates secos
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Sauté de pato
Sauté de canard au citron confit et olives de kalamata, grenailles rôties — con limón confitado, olivas kalamata y patatas baby asadas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish and Chipspescatarian
Fish and Chips, sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tostada francesa de briochevegetarian
Pain perdu brioché, caramel au beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Plátano flambeévegetarian
Banane flambée au rhum et raisins blonds, glace artisanale — con ron, pasas rubias y helado artesanal
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Tiramisú tradicionalvegetarian
Tiramisu traditionnel au spéculoos — con speculoos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
A la carta - Entrantes
Trucha gravlaxpescatarian
Truite en gravlax, blini maison et crème au raifort — con blini casero y crema de rábano picante
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera salteadas
Ris de veau poêlés aux lentilles vertes du Berry — con lentejas verdes de Berry
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Navajas a la planchapescatarian
Couteaux à la plancha en persillade — con ajo y perejil
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berberechos de Croisic
Coques du Croisic, beurre blanc au Noilly Prat, chorizo ibérique — con mantequilla blanca al Noilly Prat y chorizo ibérico
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de pato
Terrine de canard, chutney aux pommes, pruneaux et noisettes — con chutney de manzana, ciruelas y avellanas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de feta y piquillosvegetarian
Croquettes de feta et piquillos au panko — con panko
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
A la carta - Platos principales
Pluma ibérica
Pluma ibérique, jus au miel et aux épices, légumes de saison — con jugo de miel y especias, verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Lomo de bacalaopescatarian
Dos de cabillaud, sauce vierge, risotto de petit épeautre au parmesan — con salsa vierge y risotto de espelta con parmesano
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Cuello de ternera
Quasi de veau, jus au marsala, grenailles rôties au romarin — con jugo de marsala y patatas baby asadas al romero
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de buey irlandés
Onglet de bœuf irlandais, sauce au poivre, purée d'agria — con salsa de pimienta y puré de patata agria
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
A la carta - Postres
Paris-Brestvegetarian
Choux en Paris-Brest, pralin maison — con praliné casero
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Gratín de clementinasvegetarian
Gratin de clémentines, sabayon au Coteaux du Layon, sorbet artisanal — con sabayón de Coteaux du Layon y sorbete artesanal
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 40
Tarte Tatinvegetarian
Tarte tatin, glace artisanale — con helado artesanal
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Fondant de chocolate negrovegetarian
Fondant au chocolat noir, glace artisanale — con helado artesanal
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 32

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69veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como los croquetas de queso de cabra con miel o el baba ganoush. Los postres son vegetarianos, incluyendo la tarta tatin y el fondant de chocolate. No hay platos principales vegetarianos.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras o quinoa. El menú incluye varias entradas bajas en carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Chine 40, 75020 Paris
Horario
luncerrado
mar11:00–15:30, 18:30–23:00
mié11:00–15:30, 18:30–23:00
jue11:00–15:30, 18:30–23:00
vie11:00–15:30, 18:30–23:00
sáb18:30–23:00
domcerrado
Hours provided are for 'La cave'; restaurant is open Tue-Fri lunch and Tue-Sat dinner
Contacto
+33146361830 lacavedemenilmontant@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablierrouge.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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