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narro

rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmulas de Almuerzo
Entrante + Plato Principal
29.00
Entrée + Plat
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Plato Principal + Postre
29.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Entrante + Plato Principal + Postre
35.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratospesado 26
PUERRO CONFITADO Y GRILLADO AL BINCHOTAN
POIREAU CONFIT & GRILLÉ AU BINCHOTAN — vinagre de Jerez, higo blanco, sabayón de hierbas, avellanas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HAMPE DE TERNERA AL BINCHOTAN ESTILO DORO WAT
HAMPE DE BŒUF AU BINCHOTAN FAÇON DORO WAT — injera de maíz, holandesa, chile fermentado
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SERIOLA AHUMADA Y TOMATE VERDE
SÉRIOLE FUMÉE & TOMATE VERTE — puré de berenjena grillada estilo yakinasu, shiso verde, sansho
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VARIACIÓN DE SETAS SALVAJESvegetarian
VARIATION DE CHAMPIGNONS SAUVAGES — calabaza, tempura de eryngii, sifón de boletus, jugo de setas reducido, Granny Smith acidulada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PATO DES DOMBES GRILLADO AL BINCHOTAN
CANETTE DES DOMBES GRILLÉE AU BINCHOTAN — milhojas de remolacha, salsa grand veneur con ciruela Ume, crema de coco
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PESCADO DEL DÍA ASADO
POISSON DU JOUR RÔTI — glaseado de miso casero de uva Crimson, guanciale, judías de Paimpol estofadas, salsa de verjus y fumet
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
QUESO DEL MOMENTOvegetarian
FROMAGE DU MOMENT
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VACHERIN CON PERA WILLIAMS
VACHERIN À LA POIRE WILLIAMS — espuma de leche ribot, salsa de mirabel, sorbete de pera al osmanthus
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
MELCÓTON Y LAVANDA
PÊCHE & LAVANDE — melocotón pochado, queso blanco y aceite de lavanda, nougat helado
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
DEGUSTACIÓN DE MEDIODÍA 5 TIEMPOS
DEGUSTACIÓN DE MEDIODÍA 5 TIEMPOS
65.00
DÉGUSTATION MIDI EN 5 TEMPS — Tartelette de rebozuelos y mirabel, Puerro confitado y grillado, Seriola ahumada y tomate verde, Pescado del día
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 29
A LA CARTA NOCHE & DOMINGO MEDIODÍA
PUERRO CONFITADO Y GRILLADO AL BINCHOTAN
16.00
POIREAU CONFIT ET GRILLÉ AU BINCHOTAN — vinagre de Jerez, higo blanco, sabayón de hierbas, avellanas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BALLOTINE DE PINTADA CON BOGAVANTE Y BOLETUS
43.00
BALLOTINE DE PINTADE AU HOMARD & AUX CÈPES — setas salvajes, jugo concentrado de pintada y bogavante al cognac
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
COOKIE “DOUGH” RECIÉN HORNEADA
13.00
COOKIE “DOUGH” juste sorti du four — helado de vainilla de Madagascar, caramelo y cacahuetes
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
MENÚ DEGUSTACIÓN 4 TIEMPOS
MENÚ DEGUSTACIÓN 4 TIEMPOS
69.00
MENU DÉGUSTATION EN 4 TEMPS — Tartelette de rebozuelos y mirabel, Puerro confitado y grillado, Hampe de ternera al Binchotan estilo Doro Wat
estimación≈ 1500 kcal70 g de carbohidratospesado 36
MENÚ DEGUSTACIÓN 6 TIEMPOS
MENÚ DEGUSTACIÓN 6 TIEMPOS
95.00
MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS — Tartelette de rebozuelos y mirabel, Puerro confitado y grillado, Seriola ahumada y tomate verde, Pescado del día
estimación≈ 1700 kcal75 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la variación de setas silvestres o el queso del momento. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

78dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú tiene buenas opciones para evitar los azúcares.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33973240795
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnarro.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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