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Le Bistrot Flaubert

rue Gustave Flaubert 10, 75017 Paris

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Menús
Menú Almuerzo
34.00
Menu Déjeuner — Entrante, plato principal y postre (excepto festivos y fines de semana)
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú Bistró
58.00
Menu Bistrot — Primer entrante, segundo entrante, plato a elegir y postre (excepto festivos y fines de semana)
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Œufs mayonnaise
9.00
Estragón y patatas paja
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomatevegetarian
13.00
Salade de tomate — Stracciatella y sorbete de albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pâté en croûte
16.00
Le pâté en croûte — Foie gras, aves, condimento de arándanos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato
18.00
Sorbete de oliva
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pimiento rellenovegetarian
29.00
Poivron farci — Piquillos y queso de cabra fresco, condimento de melaza
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de pato
32.00
Filet de canette — Piperade, virgen de frambuesa y menta
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Filete de gallupinopescatarian
35.00
Filet de lieu jaune — Puré de patata, tapenade y bisque de bogavante
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bavette d'Aloyau Noire de Baltique
36.00
Judías mantequilla, salsa de pimienta y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Para Compartir
Côte de bœuf
49.00
La côte de bœuf — Con salsa y guarnición a elegir: puré de patata, piperade o patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos
Selección de quesos del chefvegetarian
14.00
La sélection de fromages du chef — Acompañado de pan fresco del Groupe, harina del molino Bourgeois
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Mirabelas asadasvegetarian
12.00
Mirabelles rôties — Sablé bretón y crema ligera de sarraceno
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crumble de higosvegetarian
12.00
Crumble aux figues — Praliné de pistacho y helado de violeta
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Profiterolvegetarian
15.00
La profiterole — Helado de vainilla Bourbon, salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Menú Bistró
Gougère au comtévegetarian
Bocado de queso Comté
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œuf-mayovegetarian
Con champiñones marinados en vinagre-miso y mayonesa de rebozuelos y miso
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pâté en croûte
De pato, pintada y foie gras, servido con condimento de arándanos
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Ave con salsa grenobloise
volaille nappé de sauce grenobloise — Jugo de ave con mantequilla y limón, puré de apio y calabacín a la plancha
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dos profiterolesvegetarian
deux profiteroles — Corazón de praliné, trozos de cacahuete tostado y helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
PRECIOS
Menú
34.00
menu
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
entrées
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70
Platos principales
plats
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesos
14.00
fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
desserts
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratos

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65veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el pimiento relleno de queso de cabra como plato principal. Hay varias entradas como la ensalada de tomate y las gougères. El menú también incluye tablas de quesos y postres como profiteroles.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Gustave Flaubert 10, 75017 Paris
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33142670581
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotflaubert.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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