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Quai Liberté

Port de Javel Haut, 75015 Paris

horario aún desconocido

French
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Navajas con persillade
couteaux en persillade
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de dorada con cítricos y cilantro
tartare de daurade aux agrumes et coriandre
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Fine de Claire
huîtres Fine de Claire
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tarta fina de verduras de verano
tarte fine de légumes d’été — acompañada de caviar de berenjena y anchoas
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata con tomates cherry y melocotones confitadosvegetarian
burrata aux tomates cerises et pêches confites
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos
Moules-frites
acompañadas de tres salsas a elegir: marinière, roquefort o curry coco
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Raya
maigre — servida con mousseline de batatas, pak choi y mantequilla de naranja
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas à la plancha
acompañadas de fregola sarda, chorizo y una bisque aromática
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte
acompañada de patatas baby y una salsa de pimienta verde
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plato de calabacines de coloresvegetarian
assiette de courgettes de couleur — hummus de lentejas rojas y feta
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres
Crumble de manzanavegetarian
Crumble aux pommes
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Profiterol estilo Quai Libertévegetarian
Profiterole façon Quai Liberté
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Tiramisú de cafévegetarian
Tiramisu au café
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Pavlova de frutas de temporadavegetarian, gluten_free
Pavlova aux fruits de saison
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Café gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una burrata con tomates y melocotones o un plato de calabacines con hummus de lentejas y feta. El menú también incluye pescado y carne como moules-frites y entrecôte.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

72dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo o medio. Los entrantes contienen pocos azúcares.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Port de Javel Haut, 75015 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33145753913 contact@quailiberte.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quailiberte.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 94 %

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