Quai Liberté
Port de Javel Haut, 75015 Paris
horario aún desconocido
French
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
entrée
couteaux en persillade
razor clams with garlic parsley
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
tartare de daurade aux agrumes et coriandre
sea bream tartare with citrus and coriander
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
huîtres Fine de Claire
Fine de Claire oysters
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
tarte fine de légumes d’été
summer vegetable tart with eggplant caviar and anchovies — accompagnée de caviar d’aubergines et d’anchois
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
burrata aux tomates cerises et pêches confitesvegetarian
burrata with cherry tomatoes and candied peaches
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
escales gourmandes entre terre et mer
moules-frites
mussels and fries — accompagnées de trois sauces au choix : marinière, roquefort ou curry coco
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
maigre
meagre fillet with sweet potato mousseline — servi avec une mousseline de patates douces, du chou pak choï et un beurre à l’orange
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
gambas à la plancha
grilled king prawns with fregola sarda and chorizo — escortées d’une fregola sarda, de chorizo et d’une bisque parfumée
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
entrecôte
entrecôte with baby potatoes and green pepper sauce — accompagnée de pommes grenailles et d’une sauce au poivre vert
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
assiette de courgettes de couleurvegetarian
zucchini platter with red lentil hummus and feta — houmous de lentilles corail et féta
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
desserts
Crumble aux pommesvegetarian
apple crumble
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Profiterole façon Quai Libertévegetarian
profiteroles
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Tiramisu au cafévegetarian
coffee tiramisu
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
seasonal fruit pavlova
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Port de Javel Haut, 75015 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33145753913
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quailiberte.fr/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %