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Le Compositeur

boulevard Pereire 42, 75017 Paris

Abierto ahora · hasta 22:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmula del mediodía
Fórmula del mediodía
25.00
Formule du midi — Entrante + plato principal o plato principal + postre + té artesanal / agua natural o gasificada
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Menú
Menú
29.00
Menu — Entrante + plato principal + postre + té artesanal / agua natural o gasificada
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Prélude
Velouté de zanahoria amarilla y chirivía
Velouté de carotte jaunes et panais aux épices douces (chaud ou froid) — Con especias suaves (caliente o frío)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada de endibias y huevo poché
Salade d²endives et œuf poché pistou exotique ( œuf bio français) — Pistou exótico (huevo ecológico francés)
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Intervalle
Hamburguesa de tinta de sepia
Burger à l’encre de seiche, boeuf snacké, oignons, confits au soja, pomme de terre sautées et salade — Ternera sellada, cebollas confitadas al soja, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Parmentier de ternera
Parmentier de veau aux épices douces, mesclun de salade — Con especias suaves y mezcla de lechugas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crescendo
Crumble de vainilla
Crumble à la vanille et marmelade de myrtilles — Con mermelada de arándanos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fromage blanc 0%
Fromage blanc 0%, marmelade de cassis — Con mermelada de grosella negra
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el velouté de zanahoria amarilla y chirivía. Los postres como el crumble de vainilla son vegetarianos. No hay platos principales vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

62dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Dos entrantes y un plato principal son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

3 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
boulevard Pereire 42, 75017 Paris
Horario
lun12:00–14:00, 19:30–22:00
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mié12:00–14:00, 19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sábcerrado
domcerrado
Fermé les dimanches et Samedis (sauf sur reservation a l’avance pour groupe "mariage, entreprise, anniversaire, communion" nous contactez.)
Contacto
+33171734644 sylvain.maupou@sfr.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecompositeur.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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