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Tonton de la Butte

rue Caulaincourt 62, 75018 Paris

Cerrado ahora · abre mar 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL BUEN PLAN DE TONTON
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
38.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTES
Tuétano asado
12.00
Os à moelle rôti — flor de sal y tostadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de cerdo
11.00
Terrine de cochon — pistachos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates antiguos, Burrata e higos asados al romerovegetarian
12.00
Tomates Anciennes, Burrata et pêches rôties au romarin
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Filetes de caballa al fuegopescatarian
12.00
Filets de maquereau à la flamme, salade de fenouil croquant — ensalada de hinojo crujiente — salsa gribiche
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera ahumada
12.00
Carpaccio de boeuf fumé — gouda curado 1000 días
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en Croûte de ave y foie gras
15.00
Pâté Croûte Volaille et Foie-gras
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
EL ACUARIO DE TONTON
Tataki de atúnpescatarian
25.00
Tataki de Thon, artichauts et céléri braisé, sauce soja /sésame — alcachofas y apio braseado, salsa de soja/sésamo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
EL RINCÓN DE LOS GOURMETS
Andouillette AAAAA o Saucisse au couteau d’Aveyron
21.00
Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron — aligot y salsa de mostaza antigua
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera francesas crujientes
34.00
Ris de Veau Français croustillant — puré de la abuela y salsa de morillas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PARA COMPARTIR
Côte de boeuf Charolais (FR)
100.00
Côte de boeuf Charolais (FR) maturée 45 jours — madurado 45 días — 1,2 kg
estimación≈ 3500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Côte de boeuf selección Europa
90.00
Côte de boeuf sélection Europe, maturée 45 jours — madurado 45 días — 1,2 kg
estimación≈ 3500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
T-Bone de ternera normanda (FR)
70.00
T. Bone de boeuf Normand (FR) maturé 30 jours — madurado 30 días — 1 kg
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Paletilla de cordero francés
70.00
Épaule d’agneau Français confit 7 heures — confitada 7 horas — 1 kg
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Costilla de ternera del Limousin (FR)
60.00
Côte de Veau fermier élevé dans le limousin (FR) — 600g
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisse au couteau (FR)
65.00
Brasse de saucisse au couteau (FR) — 600g
estimación≈ 1500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
EN SOLO
Ribs de cerdo confitados (FR)
22.00
Ribs de Cochon confits (FR) — 200g
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
1/2 Coquelet (FR)
18.00
Cuarto
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baron d’agneau (FR)
22.00
200g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette de ternera (FR)
22.00
Bavette de boeuf (FR) — 200g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
22.00
Tartare de Boeuf (FR) — 200 g
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera ahumada
22.00
Carpaccio de Boeuf fumé (FR) — 200 g
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Belle Entrecôte
30.00
Belle Entrecôte (FR) — 300 g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
L’ABRICOT
10.00
Sorbete y crema de albaricoque, sablé de avellana y albaricoques asados con romero
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
LA PAVLOVAvegetarian
10.00
Con frutos rojos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
LA CRÈME BRULÉEvegetarian
9.00
De vainilla bourbon
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
LE MI-CUIT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Helado de yogur
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
TABLA DE QUESOSvegetarian
10.00
LE PLATEAU DE FROMAGES — Con condimentos
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LE TROU DIGESTIFvegan
10.00
Frambuesa o pera
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Bistro francés con pocas opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir tomates con burrata de entrada y una tabla de quesos o pavlova de postre.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

88dia
scoreestimación

Platos de carne bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de carnes es amplia.

22 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Caulaincourt 62, 75018 Paris
Horario
luncerrado
mar19:00–02:00
mié—
jue—
vie—
sáb12:00–15:00, 19:00–02:00
dom12:00–15:00
Contacto
+33146060728
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tontondelabutte.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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