Hoki Sushi - Paris, 117 Bd Murat
Boulevard Murat 117, 75016 Paris
Cerrado ahora · abre 18:45
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús Combinados
Menú A mediodía
13.00
Menu A midi — 2 platos a elegir
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú B mediodía
16.00
Menu B midi — 3 platos a elegir
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 83
Menú Mediodía
Fórmula A
13.00
Formule A — 2 platos a elegir
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Fórmula B
16.00
Formule B — 3 platos a elegir
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 83
F1 - Menú mediodía assortidos
15.50
F1 - Menu midi Assortis — 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimi assortidos
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
F2 - Menú mediodía Dragon roll
13.80
F2 - Menu midi Dragon roll — 1 sopa, 1 ensalada, Int: salmón, aguacate, Ext: salmón, atún, dorada, aguacate
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
F3 - Poké Salmón
14.80
F3 - Poké Saumon — 1 sopa, contiene: salmón, edamame, aguacate, ensalada de algas, ensalada de col, zanahorias, sésamo sobre arroz
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
F4 - Poké Gyoza
14.80
1 sopa, contiene: aguacate, maíz, zanahorias, edamame, 3 raviolis, sésamo sobre arroz avinagrado
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú Mixto
Menú 9 - UME
16.90
Menu 9 - UME — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 4 sushi, 3 maki, 5 brochetas: ternera con queso, albóndigas de pollo, etc.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú 10 - YAKI SUSHI
17.90
Menu 10 - YAKI SUSHI — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 sushi assortidos, 5 brochetas: ternera con queso, albóndigas de pollo, etc.
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú 11 - YAKI SASHIMI
16.90
Menu 11 - YAKI SASHIMI — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 9 sashimi assortidos, 5 brochetas: ternera con queso, albóndigas de pollo, etc.
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Menú 12 - Raviolis japoneses
15.80
Menu 12 - Raviolis japonais — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 raviolis japoneses, 5 brochetas: ternera con queso, albóndigas de pollo, etc.
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Menú 13 - KYOTO
19.50
Menu 13 - KYOTO — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 maki salmón, 6 sashimi, 3 sushi, 5 brochetas: ternera con queso, etc.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Menú 13A - Salmon rolls
18.90
Menu 13A - Saumon rolls — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 salmon rolls queso aguacate, 5 brochetas: ternera con queso, etc.
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Menú 14 - NAGANO
18.90
Menu 14 - NAGANO — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 california tempura, 6 california royal, 2 brochetas de salmón
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Menú 15 - MAKI
15.90
Menu 15 - MAKI — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki california
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú 15A - MAKI VEGETARIANOvegetarian
14.90
Menu 15A - MAKI VÉGETARIEN — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 maki pepino, 6 maki rábano, 6 maki aguacate
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Menú 16 - ROLL
17.90
Menu 16 - ROLL — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 6 california salmón aguacate, 6 california aguacate atún, 6 maki primavera
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú 17 - FUJIYAMA
15.90
Menu 17 - FUJIYAMA — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 8 Futomaki royal
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú 18 - SUSHI1
16.50
Menu 18 - SUSHI1 — con 1 sopa miso & 1 ensalada de col, 4 sushi salmón, 4 sushi atún
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu 18A - SUSHI2
19.50
servido con 1 sopa miso y 1 ensalada de col, 10 sushi surtido
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu 19 - YAMAGA
17.90
12 sashimi surtido, 6 california salmón
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Menu 20 - WASAKOMO
15.50
servido con 1 sopa miso y 1 ensalada de col, 12 piezas Maki Las Vegas
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu 21 - SASHIMI1
22.50
servido con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco, 21 sashimi surtido
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu 21A - SASHIMI2
17.50
servido con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco, 15 sashimi surtido
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu 22 - SUSHI3
19.90
servido con 1 sopa miso y 1 ensalada de col, 6 california, 8 sushi surtido
estimación≈ 740 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu 23 - SUSHI4
19.90
servido con 1 sopa miso y 1 ensalada de col, 9 sashimi de salmón, 6 California salmón aguacate y 4 sushi de salmón
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú Brochetas
M1.
12.00
M1. - 5 boeuf au fromage — 5 ternera con queso
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
M2.
13.00
M2. - 6 brochettes viande — 6 brochetas de carne — 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso, 1 ala de pollo
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
M3.
15.90
M3. - 8 brochettes variées — 8 brochetas variadas — 2 pollo, 1 ternera, 1 albóndigas de pollo, 1 ternera con queso, 1 ala de pollo, 1 champiñón, 1 gamba
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
M4.
14.90
M4. - 5 brochettes fruits de mers — 5 brochetas de mariscos — 2 salmón, 2 atún, 1 gamba
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
M6.
15.90
M6. - 6 tempura crevette — 6 tempura de gambas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar
TAR1.
15.00
TAR1. - Tartare de saumon avec du riz vinaigré — Tartar de salmón con arroz avinagrado
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
TAR2.
16.50
TAR2. - Tartare de thon avec du riz vinaigré — Tartar de atún con arroz avinagrado
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Chirashi Don
C1.
15.50
C1. - Chirachi assortiment — Chirashi surtido — pescado crudo sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
C2.
14.50
C2. - Chirachi saumon — Chirashi salmón — salmón sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
C3.
16.50
C3. - Chirachi thon — Chirashi atún — atún sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 630 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
C4.
17.90
C4. - Chirachi anguille — Chirashi anguila — anguila sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 710 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
C5.
14.80
C5. - Chirachi tempura au poulet — Chirashi tempura de pollo — tempura de pollo sobre un bol de arroz blanco
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
C6.
14.80
C6. - Chirachi brochette de poulet — Chirashi brocheta de pollo — 3 brochetas de pollo sobre un bol de arroz salteado con cerdo
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 70
C7. Chirachi brochetas de salmón
15.80
C7. - Chirachi brochette de saumon — 3 brochetas de salmón sobre un bol de arroz salteado con cerdo
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
F4 - Bo Bun de Ternera
14.80
F4 - Bo Bun Boeuf — acompañado (aparte) de una sopa Bo Bun de ternera
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
F5 - Yakiniku Don
14.80
1 sopa, 1 ensalada, arroz blanco acompañado de ternera salteada con cebollas
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú Bento
BENTO1 - nêms brochetas sushi California
17.80
BENTO1 - nêms brochette sushi California — 3 nêms de pollo, 1 brocheta de pollo, 1 brocheta de ternera con queso, 3 sushi y 6 California de salmón y aguacate
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
BENTO2 - raviolis california brocheta sashimi
18.80
BENTO2 - raviolis california brochette sashimi — 3 raviolis a la parrilla, 6 california de salmón y aguacate, 1 albóndiga de pollo y 1 ternera con queso, 6 sashimi
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
BENTO3 - Bento3
19.80
tempura de gambas, 2 brochetas de salmón, 6 california de salmón y aguacate y 6 sashimi de salmón
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
BENTO4 - brocheta, las vegas, nêms, ensalada de algas
19.80
BENTO4 - brochette, las vegas, nêms, salade d'algue — 2 brochetas de ternera con queso, 6 las vegas, 3 nêms de gambas, ensalada de algas
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Bote
Menu 25 - YOKO
22.50
6 sushi, 12 sashimi surtido y 6 California
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Menu 26 - HOKI
59.90
para 2 personas, 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroz, 6 maki de salmón, 6 California de salmón y aguacate, 10 sushi surtido y 18 sashimi
estimación≈ 3200 kcal240 g de carbohidratospesado 35
Menu 27 - Menu Party
95.00
para 4 personas, 4 sopas, 4 ensaladas, 4 arroz, 12 sushi variados, 32 maki variados, 12 sashimi variados, 8 brochetas, 4 nêms
estimación≈ 3900 kcal380 g de carbohidratospesado 35
Entrante
A1. Sopa miso
2.50
A1. - Soupe miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
A2. Ensalada de algasvegan, vegetarian
6.50
A2. - Salade d’algue
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A3. Ensalada de colvegan, vegetarian
2.50
A3. - Salade de choux
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
A13 - Arroz blancovegan, vegetarian
2.00
A13 - Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
A14 - Arroz avinagradovegan, vegetarian
2.50
A14 - Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal48 g de carbohidratos
A4. Ensalada de gambas
8.00
A4. - Salade de crevette
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
A5. Ensalada de salmón y aguacate
8.50
A5. - Salade de saumon avocat
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
A6. Tartar de salmón y aguacate
6.50
A6. - Tartare saumon avocat
estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
A7. Tartar de atún y aguacate
7.00
A7. - Tartare thon avocat
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
A8. Edamamevegan, vegetarian
5.00
A8. - Edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartar de atún cocido
7.00
A9. - Tartare thon cuit
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
4 Nêms de pollo
6.50
A10. - 4 Nêms au poulet
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
6 Gyoza raviolis a la plancha
6.50
A11. - 6 Gyoza raviolis grillés
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas (6 piezas)
12.50
A12. - Tempura crevette 6 pièces
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Fideos salteados con verdurasvegan, vegetarian
7.50
A15. - Nouille sautée légumes
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Arroz cantonés con cerdo
6.50
A16. - Riz cantonais au porc
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Calamares tempura (6 piezas)
6.90
A18. - Calamars tempura 6 pièces
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tori no Karaage (6 piezas)
6.50
A20. - Tori no Karaage 6 pièces
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuggets de pollo (6 piezas)
6.50
A20 - Nuggets poulet 6 pièces
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis de gambas al vapor (4 ud)
5.90
6A - Raviolis vapeur aux crevettes 4p
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bocaditos de gambas (4 ud)
5.90
6B - Bouchees aux crevettes 4p
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera salteada con cebollas
9.50
16 - Boeuf sauté aux oignons
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Takoyaki (4 ud)
6.50
17 - Takoyaki 4P — Bolas de pulpo
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Fideos salteados con verduras y ternera
12.50
A15A - Nouilles sauté aux légumes et boeuf
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Arroz salteado satay
6.50
A16A - Riz sauté au sate
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos
Arroz salteado al curry
6.50
A16B - Riz sauté au curry
estimación≈ 460 kcal52 g de carbohidratos
Buñuelos de quesovegetarian
6.50
A17 - Beignet de fromage
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi
Sushi de Salmón
4.90
T1. - Sushi Saumon
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Sushi de Atún
4.90
T2. - Sushi Thon
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Sushi de Dorada
4.90
T3. - Sushi Daurade
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Sushi de Gambas
4.90
T4. - Sushi Crevette
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Huevas de Salmón
6.50
T5. - Sushi Oeufs de saumon
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Anguila
6.50
T6. - Sushi Anguille
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Caballa
4.90
T7. - Sushi Maquereau
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Salmón Picado
5.90
T8. - Sushi Saumon haché
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Atún Picado
5.90
T9. - Sushi Thon haché
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Sushi de Atún Cocido
5.90
T10. - Sushi Thon cuit
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Sashimi
Sashimi de Salmón
12.90
S1. - Sashimi Saumon
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Atún
13.50
S2. - Sashimi Thon
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Dorada
10.90
S3. - Sashimi Daurade
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Caballa
10.90
S5. - Sashimi Maquereau
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de Anguila
12.50
S6. - Sashimi Anguille
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi japonés con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú de maki vegetariano con maki de pepino, rábano y aguacate. Los entrantes veganos incluyen edamame y fideos salteados con verduras.
8 platos vegetarianos y 6 veganos de 92
79dia
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scoreestimación
Elige sashimi y brochetas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y el yakitori son buenas opciones.
27 aptos para diabéticos · 92 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Boulevard Murat 117, 75016 Paris
- Horario
- lun12:00–14:30, 18:45–23:00mar12:00–14:30, 18:45–23:00mié12:00–14:30, 18:45–23:00jue12:00–14:30, 18:45–23:00vie12:00–14:30, 18:45–23:00sáb12:00–14:30, 18:45–23:00dom18:45–23:00Fermé le dimanche midi
- Contacto
- +32146517299
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hokisushi16.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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