volver a la búsqueda

La Forge - Paris, 14 Rue Pascal

14 Rue Pascal 14, 75005 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

French
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ejemplos de platos de la pizarra
Gazpacho de tomate, pepino y cilantro frescovegetarian
gaspacho de tomates concombre et coriandre fraîche
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de ternera a la provenzal
tartare de boeuf à la provençale
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de gambas con vinagre balsámicopescatarian
salade de crevettes déglacées au vinaigre balsamique
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de lubinapescatarian
dos de bar
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavlova de frutos rojosvegetarian
pavlova aux fruits rouges
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Nuestros imprescindibles del Suroeste actuales
Ensalada del chef
Salade du chef — Ensalada, magret secado, foie gras
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Cabécou asado con mielvegetarian
Salade de cabécou rôti au miel
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Foie gras de pato mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras salteado con grosellas
Foie gras poêlé aux groseilles
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslo de pato confitado, pommes sarladaises
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Filetes de magret con salsa de grosellas negras
Emincé de magret sauce aux baies de cassis
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cassoulet estilo 'La Forge'
Cassoulet façon « La Forge »
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 84
Surtido de quesosvegetarian
Assortiment de fromages — Cabécou, Ossau Iraty, tomme de cabra de Aydius
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème brûlée de vainillavegetarian
Crème brûlée à la gousse de vanille
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Nougat helado con pasasvegetarian
Nougat glacé aux raisins
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la ensalada de cabécou asado con miel o el gaspacho de tomate. De postre hay pavlova de frutos rojos o nougat glacé con pasas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

73dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. El tartare de ternera y el magret de pato tienen pocos carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
14 Rue Pascal 14, 75005 Paris
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+33147077778 laforgeparis5@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-forge-paris5.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 76 %

¿Eres el propietario de La Forge - Paris, 14 Rue Pascal? Reclama tu local.