Auberge de la Reine Blanche
rue Saint Louis en l'Ile 30, 75004 Paris
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
El menú
(Entrante+principal) o (principal+postre)
27.50
(Entrée+plat) ou (plat+dessert)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
(Entrante+principal+postre)
33.50
(Entrée+plat+dessert)
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Sugerencia del día — entrantes
Suggestion du jour — entrées
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 66
Seis caracoles de Borgoña
Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé — con mantequilla de perejil
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles du Royans
Ravioles du Royans, sauce forestière — con salsa de setas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de cebolla gratinada
Soupe à l'oignon gratinée
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Crujientes de pollo
Croustilles de poulet accompagnées de la fameuse sauce carotte de tante May — acompañados de la famosa salsa de zanahoria de la tía May
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de alcachofas marinadasvegetarian
Salade d’artichauts marinés à la menthe fraîche et poivrons marinés — con menta fresca y pimientos marinados
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bœuf Bourguignon
Bëæf Bourguignon aux légumes — con verduras
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
Poisson du jour à la sauce vierge — con salsa vierge
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Corte del carnicero
Pièce du boucher
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Suprema de pollo
Suprême de poulet, sauce exotique — con salsa exótica
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta al pistouvegetarian
Pâtes au pistou et copeaux de parmesan — con lascas de parmesano
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
Variedad de verdurasvegan, vegetarian
Farandole de légumes
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Panna cottavegetarian
Panna cotta aux fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille — de vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Bizcocho esponjoso de chocolatevegetarian
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel — con crema inglesa y caramelo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Helados y sorbetesvegetarian
Glaces et sorbets de la maison Berthillon — de la casa Berthillon
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Platos combinados
Tabla de embutidos O quesos
22.00
Plateau de charcuteries OU fromages
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de embutidos y quesos
24.00
Le duo charcuteries et fromages
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Ostras de Bretaña n3pescatarian
18.00
Les huîtrares de Bretagne n3
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tomate rellenavegetarian
15.00
Tomate farcie à la ricotta, champignons et truffes — de ricotta, champiñones y trufas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato
25.00
Foie gras de canard et sa confiture de figues — con mermelada de higos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmónpescatarian
18.00
Tartare de saumon sur son nid de lentilles, sauce aux agrumes — sobre cama de lentejas, salsa de cítricos
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Entrante del menú
15.00
Une entrée du menu
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Jarrete de cordero
36.00
Souris d’agneau sauce aux prunes et amandes — salsa de ciruelas y almendras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Cocotte de pescadospescatarian
24.00
Cocotte de poissons au lait de coco — con leche de coco
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de cerdo
20.00
Filet mignon de porc, sauce au chorizo — salsa de chorizo
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
35.00
Entrecôte de bæuf, sauce au poivre — salsa de pimienta
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Confit de pato casero
26.00
Confit de canard maison, sauce au foie gras — salsa de foie gras
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Coq au vin
23.00
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato principal del menú
19.00
Un plat du menu
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras ensaladas
Salade côté ferme
22.00
Ensalada verde, pechuga de pollo y verduras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade côté merpescatarian
22.00
Ensalada verde, salmón marinado y verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade fromagèrevegetarian
22.00
Ensalada verde, surtido de quesos y verduras
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Dúo de quesos curadosvegetarian
10.00
Assiette de duo de fromages affinés
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fresas crujientesvegetarian
12.00
Craquant de fraises au caramel balsamique — con caramelo balsámico
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Délice de l'Aubergevegetarian
10.00
Délice de l'Auberge aux fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Pera pochadavegetarian
10.00
Poire pochée, sauce chocolat et amandes — salsa de chocolate y almendras
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Postre del menú
9.00
Un dessert du menu
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Comida para llevar
1/2 Pollo
16.50
Le 1/2 poulet — Pollo campestre amarillo del Suroeste criado al aire libre
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Patatas salteadas
5.50
La portion de pommes de terre sautées au jus de veau — Con jugo de ternera
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Pollo entero (4/5 personas)
31.00
Le poulet entier 4/5 personnes — Pollo campestre amarillo del Suroeste criado al aire libre
estimación≈ 2600 kcal32 g de carbohidratospesado 29
entrantes a elegir
Filete de arenquepescatarian
10.00
Filet de hareng sur non nid de pommes de terre tièdes — Sobre un nido de patatas templadas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de alcachofasvegetarian
10.00
Salade d'artichauts poivrade à la menthe fraiche — Alcachofas poivrade con menta fresca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén de champiñonesvegetarian
12.00
Poìlée de champignons à l'huile de truffes — Con aceite de trufa
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
platos a elegir
Lomo de salmónpescatarian
15.00
Pavé de saumon à la sauce vierge, purée de pomme de terre et légumes — Con salsa vierge, puré de patatas y verduras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de cerdo
14.00
Filet mignon de porc, sauce chorizo — Salsa de chorizo
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Boeuf Bourguignon
16.00
Bëæuf bourguignon aux légumes — Con verduras
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo
14.00
Suprême de poulet fermier sauce exotique — Pollo campestre con salsa exótica
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
postres a elegir
Crema de chocolate
7.50
Pot de crème au chocolat à l'ancienne — Crema de chocolate tradicional
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Île Flottante
8.50
Ile flottante à a crème anglaise, caramel et amandes — Con crema inglesa, caramelo y almendras
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Panna Cotta
7.50
Panacotta aux fruits exotiques — Con frutas exóticas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pasta con pistou y parmesano o una farandola de verduras. La carta también ofrece una ensalada de alcachofas y pimientos. La mayoría de los platos principales contienen carne o pescado.
15 platos vegetarianos y 1 veganos de 53
93dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales proteicos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
32 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Saint Louis en l'Ile 30, 75004 Paris
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 18:00–22:00mié12:00–14:30, 18:00–22:00jue12:00–14:30, 18:00–22:00vie12:00–14:30, 18:00–22:00sáb12:00–14:30, 18:00–22:00dom12:00–14:30, 18:00–22:00
- Contacto
- +33185152130
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelareineblanche.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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