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Monsieur Bleu

Palais De Tokyo, 20 Av. de New York 20, 75116 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERTIZERS
Rock Shrimp Tempura
24.00
ROCK SHRIMPS EN TEMPURA, MAYONNAISE SPICY — con mayonesa picante
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Nems Vietnamitas
28.00
NEMS VIETNAMIENS — rollitos de primavera fritos
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Bruschetta
25.00
BRUSCHETTA, STRACCIATELLA, JAMBON DE PARME, TOMATES CONFITES — con stracciatella, jamón de Parma y tomates confitados
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Lobster Rolls
31.00
LOBSTER ROLLS
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Pizzetta de Trufa
26.00
PIZZETTA À LA TRUFFE — TRUFFLE PIZZETTA
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
E T É S N R E
Caracoles de Borgoña
22.00
SIX ESCARGOTS DE BOURGOGNE — seis piezas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de Tomate
17.00
GASPACHO DE TOMATES, TOMATES CONFITES, STRACCIATELLA, BASILIC — con tomates confitados, stracciatella y albahaca
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Quinoa
20.00
SALADE DE QUINOA, AVOCAT, PAMPLEMOUSSE, SUCRINE, CREVETTES, VINAIGRETTE MOUTARDÉE — con aguacate, pomelo, sucrine, gambas y vinagreta de mostaza
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Terrina de Foie Gras de Pato
28.00
FOIE GRAS DE CANARD EN TERRINE, TRANCHES DE PAIN GRILLÉES — con rebanadas de pan tostado
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Burrata Cremosa
19.00
BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES ANCIENNES, BASILIC — con tomates antiguos y albahaca
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolis de Langostinos
26.00
RAVIOLES DE LANGOUSTINES, CITRON CONFIT, CHAMPIGNONS, BOUILLON ACIDULÉ — con limón confitado, champiñones y caldo ácido
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de Judías Verdes
23.00
SALADE DE HARICOTS VERTS FRAIS, PISTACHES, RICOTTA FUMÉE — con pistachos y ricotta ahumada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo Perfecto
26.00
OEUF PARFAIT, POUSSES D’ÉPINARDS, LANGOUSTINES, SAUCE HOLLANDAISE — con brotes de espinacas, langostinos y salsa holandesa
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Bogavante
27.00
SALADE DE HOMARD, SUCRINE, MAYONNAISE AU CURRY — con sucrine y mayonesa de curry
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar Oscietra Maison Revka 30g
150.00
CAVIAR OSCIÈTRE MAISON REVKA 30G — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Oscietra Maison Revka 50g
250.00
CAVIAR OSCIÈTRE MAISON REVKA 50G — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimación≈ 270 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar Beluga Maison Revka 30g
380.00
MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Beluga Maison Revka 50g
650.00
MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimación≈ 270 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
C U R
Alcachofas Moradas Crudas
22.00
ARTICHAUTS VIOLETS À CRU, PARMESAN, HUILE D’OLIVE CITRON — con parmesano y aceite de oliva al limón
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
25.00
CARPACCIO DE BOEUF, ROQUETTE, PARMESAN — con rúcula y parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de lubina
24.00
CEVICHE DE BAR, EAU DE TOMATE RELEVÉE — con caldo de tomate picante
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartar de atún
26.00
TARTARE DE THON, AVOCAT, MENTHE, CITRON — con aguacate, menta y limón
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PESCADOS
Salmón Teriyaki
36.00
SAUMON MI-CUIT TERIYAKI, POUSSES D’ÉPINARDS, SAUCE VIERGE — cocción ligera, con espinacas y salsa virgen
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la brasa
39.00
POULPE GRILLÉ, PETIT POIS, SUCRINES, CORIANDRE — con guisantes, sucrines y cilantro
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Filete de lubina
43.00
FILET DE BAR, ARTICHAUTS, JUS AU VIN JAUNE — con alcachofas y salsa de vino amarillo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tataki de atún Saku
38.00
TATAKI DE THON SAKU, PAVOT-SÉSAME, TARTARE D’AVOCAT ÉPICÉ — costra de sésamo y amapola, con tartar de aguacate picante
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao Negro
55.00
BLACK COD CARAMÉLISÉ AU MISO, RIZ AU JASMIN — caramelizado al miso, con arroz jazmín
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
CARNES
Carne marinada
45.00
BÍetermine MARINÉ SPICY, RIZ AU JASMIN — picante, con arroz jazmín
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Chuleta de ternera alla Milanese
47.00
CÔTE DE VEAU À LA MILANAISE, STRACCIATELLA, POUSSES D’ÉPINARDS, PARMESAN — con stracciatella, espinacas baby y parmesano
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cordero asadas
46.00
CÔTELETTES D’AGNEAU RÔTIES AU THYM, HARISSA, CAVIAR D’AUBERGINES — con tomillo, harissa y caviar de berenjena
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Panceta de cerdo Ibaiona
39.00
POITRINE DE COCHON IBAIONA, MOUTARDE À L’ANCIENNE, POMME PURÉE — con mostaza antigua y puré de patatas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera
49.00
FILET DE BÍetermine TRADITIONNEL AU POIVRE OU BÉARNAISE, FRITES FRAÎCHES — tradicional con salsa de pimienta o bearnesa y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera
35.00
TARTARE DE BÍetermine CRU OU ALLER RETOUR — crudo o 'aller retour'
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VERDURAS Y PASTAS
Tarte Finevegetarian
26.00
TARTE FINE, TOMATES CONFITES, ROQUETTE, HUILE DE BASILIC (V) — con tomates confitados, rúcula y aceite de albahaca (V)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Tagliatelle a la trufavegetarian
45.00
TAGLIATELLES À LA TRUFFE (V) — con trufa (V)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR (PARA 2)
Pollo camperos asado
35.00
POULET FERMIER RÔTI AU JUS OU AUX MORILLES — con jugo natural o morillas
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rib Eye de Irlanda
16.00
CÔTE DE BOEUF D’IRLANDE, COUPE DE FRITES FRAÎCHES — con patatas fritas y salsa bearnesa
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Lenguado
90.00
SOLE GRILLÉE OU MEUNIÈRE — a la plancha o meunière
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUARNICIONES
Puré de patatas
10.00
PURÉE DE POMMES DE TERRE — MASHED POTATOES
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas con trufa
15.00
PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE — TRUFFLED MASHED POTATOES
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Espinacas con mantequilla
12.00
ÉPINARDS AU BEURRE — SPINACH WITH BUTTER
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdes con chalotas
10.00
HARICOTS VERTS À L’ÉCHALOTE — GREEN BEANS, SHALLOTS
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliatelle con trufa
19.00
TAGLIATELLES À LA TRUFFE — TRUFFLED TAGLIATELLE
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Arroz jazmín
10.00
RIZ AU JASMIN — JASMIN RICE
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de espinacas baby
10.00
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS — BABY SPINACH SALAD
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomate y albahaca
10.00
SALADE DE TOMATES, BASILIC — TOMATO SALAD, BASIL
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas fritas frescas (para 2)
20.00
COUPE DE FRITES FRAÎCHES (POUR 2) — FRENCH FRIES (FOR 2)
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
D S E T E S R S
Pavlova
17.00
PAVLOVA FRAISE, RHUBARBE, VANILLE — Fresa, ruibarbo y vainilla
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Tarta de frambuesa y almendra
18.00
TARTE FRAMBOISE, AMANDE — RASPBERRY AND ALMOND TART
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Mille-feuille
17.00
MILLE-FEUILLE VANILLE-PRALINÉ — Vainilla y praliné
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Mi-cuit de chocolate Guanaja
23.00
MI-CUIT AU CHOCOLAT GUANAJA, GLACE VANILLE — Con helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Plato de frutos rojos
22.00
ASSIETTE DE FRUITS ROUGES, CHANTILLY — Con nata montada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Profiterol
16.00
PROFITEROLE — PROFITEROLE
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Café Gourmand
14.00
CAFÉ GOURMAND
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados y sorbetes
13.00
GLACES ET SORBETS — Vainilla, chocolate, café, pasión, limón, mango, fresa, frambuesa
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR
Cesta de Chouquettes
28.00
PANIER DE CHOUQUETTES CHANTILLY-PRALINÉ, SAUCE CHOCOLAT — Relleno de nata y praliné, salsa de chocolate
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 26
Tarta de limón-yuzu merengada
30.00
TARTE CITRON-YUZU MERINGUÉE — MERINGUE LEMON AND YUZU TART
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

28veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos principales vegetarianos: las tagliatelle con trufa y la tarta fina de tomates confitados. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 58

76dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El pulpo a la brasa y las chuletas de cordero son buenas opciones.

30 aptos para diabéticos · 58 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Palais De Tokyo, 20 Av. de New York 20, 75116 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mié12:00–14:30, 19:00–23:00
jue12:00–14:30, 19:00–23:30
vie12:00–14:30, 19:00–23:30
sáb12:00–15:30, 19:00–23:30
dom12:00–15:30, 19:00–23:00
Lunch Monday to Friday 12pm-2:30pm. Brunch Weekend 12pm-3:30pm. Le Jardin de Monsieur Bleu open seasonally during the Summer Wednesday to Sunday
Contacto
+33147209047 privatisation@monsieurbleu-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieurbleu-restaurant.com/?utm_source=Yext&utm_medium=ExtNet&y_source=1_MjU3NjI3ODMtNTU5LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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