Mamie Sushi
Rue Brantôme 4, 75003 Paris
Cerrado ahora · abre 11:30
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUSHI Y MAKI MEDIODÍA
MD1
13.50
12 maki (6 salmón, 6 atún), 6 california salmón aguacate, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
MD2
13.50
6 california tempura de gambas, 6 california atún cocido aguacate, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
MD3
13.50
6 california salmón aguacate, 5 sushi de salmón, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
MD4
13.50
8 sushi de salmón, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
MD5 Chirashi de salmón
13.50
MD5.Chirashi saumon — Salmón sobre cama de arroz avinagrado, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
POKE MEDIODÍA
MD6 Poke Bowl de Salmón
13.50
MD6.Poke Bowl Saumon — Salmón, aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, mango, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
DONBURI MEDIODÍA
MD7 Katsu Kari Don
13.50
MD7.Katsu Kari Don — Pollo empanado con curry japonés sobre bol de arroz, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
MD8 Oyakodon
13.50
MD8.Oyakodon — Pollo empanado con huevo sobre bol de arroz, 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
RAMEN MEDIODÍA
MD9 Chashu Miso Ramen
13.50
MD9.Chashu Miso Ramen — 3 chashu de cerdo, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
MD10 Panna Miso Ramen
13.50
MD10.Panna Miso Ramen — Pollo empanado, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
MD11 Ebi Furai Miso Ramen
13.50
MD11.Ebi Furai Miso Ramen — 2 tempura de gambas, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
MD12 Shoyu Ramen
13.50
MD12.Shoyu Ramen — 3 chashu de cerdo, caldo paitan de pollo, shoyu tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
HORS D'OEUVRE
H1 Sopa miso
2.80
H1. Soupe miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
H2 Ensalada de col
2.80
H2. Salade de chou
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
H3 Arroz blanco
2.80
H3. Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
H4 Arroz avinagrado
3.20
H4. Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
H5 Wakame no sunomono
6.00
H5. Wakame no sunomono — Ensalada de alga wakame marinada y pepino
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
H6 Wakamé
6.00
H6. Wakamé — Ensalada de alga marinada
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
H7 Edamame
5.00
H7. Edamame — Vainas de soja frescas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
H8 Ensalada de salmón aguacate
9.50
H8. Salade de saumon avocat
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Takoyaki 4pcs
6.50
H9. Takoyaki 4pcs — Bolas de pulpo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Umi
8.50
H10. Umi — Ensalada de salmón, gambas, dorada, atún y wakame
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nems de pollo 4pcs
6.00
H11. Nems au poulet 4pcs
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gyoza de pollo y verduras 6pcs
6.50
H12. Gyoza au poulet et légumes 6pcs — Raviolis japoneses de pollo y verduras
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de gambas 4pcs
8.00
H13. Tempura crevettes 4pcs
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Karaage 5 piezas
7.50
H14. Karaage 5 morceaux — Pollo frito al estilo japonés
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yakitori Brochetas a la parrilla
Ternera con queso
5.00
Y1. Bœuf au fromage
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bolitas de pollo
4.50
Y2. Boulettes de poulet
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
MAKI Rollos de arroz con algas
Salmón
5.00
K1. Saumon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún
5.50
K2. Thon
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rábano amarillo marinadovegetarian
4.50
K3. Radis jaune mariné
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepinovegetarian
4.50
K4. Concombre
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguacatevegetarian
4.50
K5. Avocat
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surimi
4.50
K6. Surimi
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesovegetarian
4.50
K7. Fromage
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamba
5.50
K8. Crevette
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón queso
5.00
K9. Saumon fromage
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún cocido
5.50
K10. Thon cuit
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Anguila aguacate
7.00
K11. Anguille avocat
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Futo maki 5pcs
8.00
K12. Futo maki 5pcs
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
K13. Futo maki vegetariano 5udsvegetarian
7.00
K13. Futo maki végétarien 5pcs
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
NEIGE MAKI Rollos de arroz sin algas
N1. Salmón aguacate
6.00
N1. Saumon avocat
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
N2. Atún aguacate
6.50
N2. Thon avocat
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
N3. Pepino aguacatevegetarian
5.50
N3. Concombre avocat
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
N4. Atún cocido aguacate
6.50
N4. Thon cuit avocat
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
N5. Salmón queso crema
6.00
N5. Saumon fromage
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
N6. Aguacate queso cremavegetarian
6.00
N6. Avocat fromage
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
CALIFORNIA ROLL Rollos de arroz invertidos con sésamo
C1. Salmón aguacate
6.00
C1. Saumon avocat
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
C2. Atún aguacate
6.50
C2. Thon avocat
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
C3. Vegetarianovegetarian
5.50
C3. Végétarien — Aguacate, pepino
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
C5. Gamba aguacate
6.50
C5. Crevette avocat
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
C6. Salmón queso crema
6.00
C6. Saumon fromage
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
C7. Aguacate queso cremavegetarian
6.00
C7. Avocat fromage
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
C8. Salmón aguacate queso crema
6.50
C8. Saumon avocat fromage
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
C9. Tempura de gamba aguacate
7.50
C9. Tempura crevette avocat
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
C10. Salmón aguacate frito 8uds
8.90
C10. Saumon avocat frit 8pcs
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
C11. Las Vegas salmón aguacate
7.50
C11. Las vegas saumon avocat
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
C12. Salmón aguacate tobiko naranja
8.00
C12. Saumon avocat tobiko orange
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
C13. Salmon roll aguacate
7.50
C13. Saumon roll avocat
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
C14. Roll de salmón y queso crema
7.50
C14. Saumon roll fromage
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
C15. Roll de salmón, aguacate y queso crema
7.50
C15. Saumon roll avocat fromage
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
PRINTEMPS ROLL Rollos de arroz con papel de arroz y ensalada
PR1. Salmón aguacate
6.50
PR1. Saumon avocat
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PR2. Atún aguacate
7.00
PR2. Thon avocat
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PR3. Pepino aguacatevegan, vegetarian
6.00
PR3. Concombre avocat
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PR4. Atún cocido aguacate
7.00
PR4. Thon cuit avocat
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PR5. Salmón queso crema
6.50
PR5. Saumon fromage
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PR6. Aguacate queso cremavegetarian
6.50
PR6. Avocat fromage
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PR7. Gamba aguacate
7.00
PR7. Crevette avocat
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PR8. Tempura de gamba aguacate
7.50
PR8. Tempura crevette avocat
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
OIGNON FRIT ROLL Rollos de arroz con cebolla frita
OF1. Salmón aguacate
6.50
OF1. Saumon avocat
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
OF2. Atún aguacate
7.00
OF2. Thon avocat
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
OF3. Pepino aguacatevegan, vegetarian
6.00
OF3. Concombre avocat
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
OF4. Atún cocido aguacate
7.00
OF4. Thon cuit avocat
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
OF5. Salmón queso crema
6.50
OF5. Saumon fromage
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
OF6. Aguacate queso cremavegetarian
6.50
OF6. Avocat fromage
estimación≈ 370 kcal38 g de carbohidratos
SUSHI Pescado crudo sobre arroz avinagrado
S1. Salmón
5.00
S1. Saumon
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
S2. Atún
5.50
S2. Thon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
S3. Dorada
5.00
S3. Daurade
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
S4. Caballa
5.00
S4. Maquereau
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
S5. Tofuvegan, vegetarian
5.00
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
S6. Pulpo
5.00
S6. Poulpe
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos
S7. Anguila
6.50
S7. Anguille
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
S8. Huevas de salmón
7.00
S8. Oeufs de saumon
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
S9. Gamba
5.50
S9. Crevette
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos
S10. Aguacatevegan, vegetarian
4.50
S10. Avocat
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
S11. Salmón aguacate
5.50
S11. Saumon avocat
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
S12. Salmón queso
5.50
S12. Saumon fromage
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
S13. Tartar de salmón
5.50
S13. Tartare de saumon
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
S14. Tartar de atún
5.50
S14. Tartare de thon
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
S15. Salmón semi-cocido
5.50
S15. Saumon mi-cuit
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
SASHIMI Cortes de pescado crudo
SA1. Salmón
10.00
SA1. Saumon
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SA2. Atún
11.50
SA2. Thon
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA3. Dorada
10.00
SA3. Daurade
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA4. Caballa
9.50
SA4. Maquereau
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA5. Salmón y atún
11.00
SA5. Saumon & thon
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA6. Pulpo
10.00
SA6. Poulpe
estimación≈ 80 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA7. Anguila
13.00
SA7. Anguille
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA8. Surtido 12 uds
13.50
SA8. Assortiment 12pcs
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
TEMAKI Sushi en cono de alga
T1. Salmón, aguacate
5.50
T1. Saumon, avocat
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
T2. Atún, aguacate
6.00
T2. Thon, avocat
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
T3. Gamba, aguacate
6.00
T3. Crevette, avocat
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
T4. Anguila, aguacate
6.50
T4. Anguille, avocat
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
T5. Tempura de gamba, aguacate
6.50
T5. Tempura crevette, avocat
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SPECIALS ROLLS
SP1. Summer roll
14.50
Ext: mango, salmón, tobiko. Int: mango, queso crema
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
SP2. Tiger roll
16.50
Ext: anguila, salmón, aguacate, cebolla frita. Int: batata frita, queso crema
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
SP3. Dragon roll
14.90
Ext: aguacate, tobiko. Int: tempura de gamba, queso crema, pepino
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP4. Tori roll
14.50
Ext: masa kadayif. Int: pollo karaage frito, queso crema
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
SP5. Maguro roll
17.00
Ext: atún, tobiko. Int: atún, aguacate, pepino
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
SP6. Rainbow roll
14.90
Ext: salmón, atún, aguacate, cebolla frita. Int: surimi, aguacate, pepino
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SP7. Tempura roll
15.50
Ext: salmón, cebolla frita. Int: tempura de gamba, queso crema, pepino
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP8. Norvegien roll
14.90
Ext: salmón semi-curado, cebollino. Int: salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP90. Cheese Tuna Roll
14.90
Ext: Cheddar, bonito seco, salsa spicy mayo. Int: atún cocido, aguacate, pepino
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP100. Crunchy Saumon Roll
14.90
Ext: Crunchy, bonito seco. Int: salmón, aguacate, cheddar
estimación≈ 530 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP110. Crunchy Fromage Roll
14.90
Ext: Crunchy, salsa especial. Int: ternera con queso, cheddar
estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP120. Anguille Roll
17.50
Ext: anguila, salmón, aguacate, bonito seco. Int: salmón, aguacate, pepino
estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SP130. Dragon Wakamé
14.50
Ext: Wakamé, salsa especial. Int: salmón, aguacate, pepino
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO & TATAKI
SP10. Carpaccio de salmón 8 uds
12.00
SP10. Carpaccio de saumon 8pcs
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SP10M. Menú carpaccio de salmón 15 uds
20.00
SP10M. Menu carpaccio saumon 15pcs — 1 Sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
SP11. Carpaccio de atún 8 uds
14.00
SP11. Carpaccio de thon 8pcs
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de daurade 8pcs
12.00
SP12. Carpaccio de daurade 8pcs
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de saumon 8pcs
13.50
SP20. Tataki de saumon 8pcs
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de thon 8pcs
16.00
SP21. Tataki de thon 8pcs
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tataki de boeuf 8pcs
16.00
SP22. Tataki de boeuf 8pcs
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POKE BOWL
Poke de Salmón
14.50
PK1. Saumon — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Poke de Atún
15.00
PK2. Thon — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 570 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Poke de Tempura de Gambas
14.50
PK3. Tempura crevette — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Poke de Pollo Empanado
14.50
PK4. Poulet pané — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Poke Vegetarianovegetarian
13.50
PK5. Végétarien — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 78
Poke de Atún Cocinado
14.50
PK6. Thon cuit — Aguacate, pepino, edamame, tomate cherry, maíz, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
CHIRASHI
Salmón sobre arroz avinagrado
14.50
CH1. Saumon sur un lit de riz vinaigré — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Atún y salmón sobre arroz avinagrado
15.50
CH2. Thon et saumon sur un lit de riz vinaigré — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 630 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Surtido de pescados sobre arroz avinagrado
15.50
CH3. Assortiment de poissons sur un lit de riz vinaigré — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartar de salmón y aguacate marinado sobre arroz avinagrado
15.50
CH4. Tartare de saumon et avocat mariné sur un lit de riz vianigré — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartar de anguila grillada sobre arroz avinagrado
17.50
CH5. Tartare d'anguille grillée sur un lit de riz vinaigré — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS CALIENTES
Shake korokke don
17.00
E1. Shake korokke don — Salmón cocinado con huevo sobre un bol de arroz, servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Katsu kari don
15.50
E2. Katsu kari don — Pollo al curry japonés sobre un bol de arroz, servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Oyakodon
15.50
E3. Oyakodon — Pollo empanado con huevo sobre un bol de arroz, servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Donburi de ternera
16.50
E4. Donburi au boeuf — Ternera salteada con cebollas al estilo japonés, servida con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú de tempura de gambas 6
15.00
E5. Menu tempura crevettes 6 — Tempura de gambas, 1 arroz, servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70
Bœuf au fromage
13.00
E7.Bœuf au fromage — 5 brochetas de ternera con queso, 1 arroz, servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Menu brochettes
E8.Menu brochettes — 2 albóndigas de pollo, 2 brochetas de ternera con queso, 1 arroz, servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
UDON SALTEADO
Udon sauté aux légumesvegetarian
13.00
U1. Udon sauté aux légumes — Udon salteado con verduras
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Udon sauté poulet pané
14.50
U2. Udon sauté poulet pané — Udon salteado con pollo empanado
estimación≈ 850 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 73
Udon sauté au boeuf
14.50
U3. Udon sauté au boeuf — Udon salteado con ternera
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76
Udon sauté tempura crevettes
14.50
U4. Udon sauté tempura crevettes — Udon salteado con tempura de gambas
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66
RAMEN
Shoyu ramen
15.00
R1. Shoyu ramen — 3 pork chashu, caldo paitan de pollo, shoyu, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Miso ramen
15.00
R2. Miso ramen — 3 pork chashu, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 740 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 79
Panna miso ramen
15.00
R3. Panna miso ramen — Pollo empanado, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 860 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Ebi furai miso ramen
15.00
R4. Ebi furai miso ramen — 2 tempura de gambas, caldo paitan de pollo, miso tare, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz, brotes de soja
estimación≈ 840 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Mayu ramen
15.50
R5. Mayu ramen — Caldo paitan de pollo con aceite de ajo negro, 3 pork chashu, huevo marinado, bambú, cebollino, maíz
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Shinmen ramen
15.50
R6. Shinmen ramen — Caldo paitan de pollo con salsa picante especial, 3 pork chashu, huevo marinado, bambú, cebollino
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
MENÚ MAKI
M1
13.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 california salmón aguacate
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
M2
14.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 california tempura gambas, 6 california atún cocido aguacate
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
M3
14.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 roll salmón queso, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 720 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 71
M4
15.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 maki (6 salmón, 6 atún), 6 california salmón aguacate
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
M5vegetarian
15.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 maki pepino, 6 maki aguacate, 6 california pepino aguacate
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
M6
18.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 18 california (salmón aguacate, atún aguacate, surimi aguacate)
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
M7
18.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 spring roll salmón aguacate, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
M8
20.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 roll salmón queso, 6 spring roll salmón aguacate, 6 california atún cocido aguacate
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
MENÚ MAKI SUSHI SASHIMI
M9
15.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 8 sushi de salmón
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
M10
16.00
1 sopa miso, 1 ensalada, surtido de 8 sushi: 3 salmón, 2 atún, 2 dorada, 1 gamba
estimación≈ 530 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
M11
21.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 California salmón aguacate, 6 roll de salmón y queso, 4 sushi de salmón
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
M12
17.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 maki de salmón, 7 sushi: 2 salmón, 2 atún, 2 dorada, 1 gamba
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
M12B
17.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 California salmón aguacate, 6 sushi de salmón
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M14vegan
15.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 maki de aguacate, 2 sushi de tofu, 2 sushi de aguacate
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
M15
18.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 maki de salmón, 3 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
M16
17.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M17
20.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimi surtidos, 4 sushi surtidos
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
M18
19.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimi surtidos, 6 California salmón aguacate
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
MENÚ SASHIMI
M19
17.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 15 sashimi surtidos
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
M20
22.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 20 sashimi surtidos
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menús Mixtos
M21
15.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 6 California salmón aguacate, 4 brochetas
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M22
16.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 5 sushi surtidos (2 salmón, 2 atún, 1 dorada)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
M23
18.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 9 sashimi surtidos
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
M24
18.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 6 California salmón aguacate + 4 sushi de salmón
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
M25
15.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 6 Gyoza (raviolis de pollo y verduras)
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M26
15.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas, 4 rollitos de pollo
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
MENÚ BANDEJA
MP1 (para 2 personas)
38.80
MP1 (pour 2 personnes) — 2 sopa miso, 2 ensalada, 2 arroz, 6 maki de salmón, 6 California salmón aguacate, 8 sushi surtidos, 12 sashimi surtidos
estimación≈ 1550 kcal160 g de carbohidratos
MP2
46.80
MP1 + 2 ternera con queso, 2 albóndigas de pollo
estimación≈ 1900 kcal175 g de carbohidratospesado 40
POSTRES
Daifuku Mochi de judías rojasvegan
4.50
Daifuku Mochi aux haricots rouges
estimación≈ 250 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Lichi en almíbarvegan
4.00
Lychee au sirop
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Mochi helado 2 uds — Mango, Sésamo negro, Vainilla, Pistacho, Sakura, Matcha
6.00
Mochi glace 2pcs — Mangue, Sésame noir, Vanille, Pistache, Sakura, Matcha
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Perlas de coco 2 uds
4.00
Perle de coco 2pcs
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Dorayaki pastel de judías rojas
4.50
Dorayaki Gateau d'haricots rouges
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki de pepino, aguacate o rábano amarillo marinado. También hay sushi de tofu y edamame. La mayoría de los platos principales contienen pescado o carne.
21 platos vegetarianos y 7 veganos de 185
70dia
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Pescado fresco y pocos carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y el carpaccio son excelentes opciones.
58 aptos para diabéticos · 185 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Brantôme 4, 75003 Paris
- Horario
- lun11:30–15:30mar11:30–23:00mié11:30–23:00jue11:30–23:00vie11:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–23:00Lunch menu (Formule Midi) available Mon-Fri 11:30-15:00 except public holidays
- Contacto
- +33763694317
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiesushi.fr/nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %