Zo - Paris, 13 Rue Montalivet
RUE MONTALIVET 13, 75008 PARIS
Cerrado ahora · abre mar 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CARTA MEDITERRÁNEA - Entrantes
Pan con tomate
8.00
Corazón de burrata + 3 € / Anchoas de Cantabria + 4 € / Ventresca de atún + 6 €
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de sandíavegetarian
12.00
Salade de pastèque, feta, pickles et menthe — Con feta, encurtidos y menta
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena teriyakivegetarian
12.00
Aubergine teriyaki, oeuf tamago et riz vinaigré — Con huevo tamago y arroz avinagrado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Hummus con zaatarvegan
11.00
Houmous au zaatar et pain pita — Con pan pita
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Mozzarella in carrozzavegetarian
14.00
Mozzarella in carrozza, roquette et parmesan — Croquetas de mozzarella di bufala, rúcula y parmesano
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de atún
16.00
Tartare de thon, avocat brûlé, citron vert et piment d'Espelette — Con aguacate quemado, lima y piment d'Espelette
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza
12.00
Gyoza au poulet et légumes, sauce ginger soy — Pollo y verduras, salsa ginger soy
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de ternera Black Angus
17.00
Carpaccio de bêë Black Angus, roquette et copeaux de grana — Con rúcula y lascas de grana
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guacamolevegan
13.00
Guacamole, carpaccio d'artichauts crus et pita chaude — Con carpaccio de alcachofas crudas y pita caliente
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Panzanella y corazón de burratavegetarian
13.00
Panzanella & cëure de burrata — Ensalada de tomates, chalotas marinadas, croutons, stracciatella
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
CARTA MEDITERRÁNEA - Platos
Paccheri Rosavegetarian
24.00
Salsa de tomate cremosa, peperoncino y tomates cherry confitados
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Rigatoni a la trufa negravegetarian
26.00
Les incontournables rigatoni à la truffe noire — El imprescindible clásico
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Linguine al limón
27.00
Linguine au citron et tartare de bar — Con tartar de lubina
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Kefta de merluza
24.00
Kefta de lieu noir, taboulé frais et tahina — Con tabulé fresco y tahina
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lomo de salmón a la planchapescatarian
28.00
Dos de saumon à la plancha, salade de petits pois et asperges vertes — Con ensalada de guisantes y espárragos verdes
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de atún 'aller-retour'pescatarian
28.00
Steak de thon "aller-retour", salade de lentilles et sauce vierge — Con ensalada de lentejas y salsa vierge
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubina asadapescatarian
32.00
Filet de bar rôti, beurre blanc et salade de pousses d’épinards — Con beurre blanc y ensalada de espinacas baby
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera Milanaise du Zo
26.00
Escalope de veau Milanaise du Zo et purée de pommes de terre — Con puré de patatas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo al limón
24.00
Paillard de poulet au citron, roquette et copeaux de parmesan — Con rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cheeseburger Black Angus
22.00
Carne Samuel Fouillard / Potato bun / Patatas fritas caseras (Bacon +1€)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Aiguillette de rumsteak argentino
27.00
Aiguillette de rumsteak d’Argentine cuite au Binchotan, Chimichurri — Cocinado al Binchotan, con chimichurri
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de buey Charolais
25.00
Tartare de bêë Charolais au couteau, roquette et copeaux de grana — Cortado al cuchillo, con rúcula y lascas de grana
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones suplementarias
Puré de patatasvegetarian
6.00
Purée
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
6.00
Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de rúculavegan
8.00
Salade de roquette
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de espinacas babyvegan
8.00
Salade de pousses d'épinards
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARTA JAPONESA - Signatures
PIZZETTA THON TRUFFE
10.00
Arroz crujiente, tartar de atún, trufa y yuzu
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
CRISPY SUSHI ROCK SALMON
16.00
Arroz crujiente, tartar de salmón, salsa rock, teriyaki (4 piezas)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
CALIFORNIA DANCING EEL
15.00
Tempura de gambas, aguacate, cubierto de anguila grillada (8 piezas)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
CRUNCHY SALMON TARTARE
16.00
Tartar de salmón, arroz avinagrado, salsa teriyaki, panko crujiente (4 piezas)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
SPICY DRAGON
17.00
Spicy tuna roll, aguacate, queso crema, salmón teriyaki (8 piezas)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
ROCK PLATE
17.00
California Tempura Roll Rock Shrimp Tempura, mayonesa picante
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
BLACK TRUFFLE ROLL
14.00
Tartar de salmón, mayonesa de trufa, ralladura de lima, envuelto en aguacate (6 piezas)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SUSHI DE ANGUILA Y FOIE GRAS SELLADO
14.00
SUSHI ANGUILLE & FOIE GRAS POELE — (2 piezas)
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
MINI UNAGI DON
12.00
Pequeño chirashi, anguila grillada, cebollino, nori
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 66
CRISPY SPICY TUNA TARTARE & OSCETRA CAVIAR
35.00
Arroz crujiente, tartar de atún picante, caviar Osetra (3 piezas)
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
NEW STYLE TEMAKI
6.00
NEW STYLE TEMAKI Saumon, avocat concombre — Salmón, aguacate, pepino
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NEW STYLE TEMAKI
6.00
NEW STYLE TEMAKI Thon, avocat, concombre — Atún, aguacate, pepino
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NEW STYLE TEMAKI
7.00
NEW STYLE TEMAKI Tartare de saumon, Panko — Tartar de salmón, panko
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
NEW STYLE TEMAKI
7.00
NEW STYLE TEMAKI Secret tuna tartare — Secret tuna tartare
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NEW STYLE TEMAKI Anguila asada, aguacate
7.00
NEW STYLE TEMAKI Anguille grillée, avocat
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
NEW STYLE TEMAKI Salmón teriyaki
7.00
NEW STYLE TEMAKI Saumon teriyaki
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtidos
Kofu
29.00
Nigiri sushi y spring rolls de salmón y atún (14 uds)
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Yoko Ono
30.00
Nigiri sushi y sashimi de salmón y atún (14 uds)
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kyoto
34.00
Nigiri sushi, sashimi y California de salmón y atún (18 uds)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Osakapescatarian
32.00
Sashimi de salmón y atún acompañado de un bol de arroz
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
HAND ROLL
Salmón crudo / Aguacate
8.00
Saumon cru / Avocat
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila asada / Aguacate
10.00
Anguille grillée / Avocat
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Teriyaki / Aguacate / Cebollino
11.00
Saumon Teriyaki, / Avocat / Ciboule
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Secret tuna tartare
11.00
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tempura de gambas, shiso
12.00
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Nigiri Sushi
Salmón — Par de Sushi (2 piezas)
7.00
Saumon — Paire de Sushi (2 pièces)
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún — Par de Sushi (2 piezas)
7.00
Thon — Paire de Sushi (2 pièces)
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón glaseado con miso — Par de Sushi (2 piezas)
8.00
Saumon laqué au miso — Paire de Sushi (2 pièces)
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Anguila asada — Par de Sushi (2 piezas)
9.00
Anguille grillée — Paire de Sushi (2 pièces)
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chirashi
Salmón, Aguacate — Bol de arroz avinagrado, Sashimi de salmón y aguacate
22.00
Saumon, Avocat — Bol de Riz vinaigré, Sashimi Saumon & Avocat
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Salmón glaseado con miso, Aguacate — Bol de arroz avinagrado, Sashimi de salmón y aguacate
23.00
Saumon laqué au miso, Avocat — Bol de Riz vinaigré, Sashimi Saumon & Avocat
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Spring Rolls
Salmón, Aguacate, menta — Maki sobre base de hoja de arroz fina (6 piezas)
10.00
Saumon, Avocat, menthe — Maki sur ne base de feuille de riz fine (6 pièces)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Aguacate, Cream cheese — Maki sobre base de hoja de arroz fina (6 piezas)vegetarian
9.00
Avocat, Cream cheese — Maki sur ne base de feuille de riz fine (6 pièces)
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmon Rolls
Salmón, Cream cheese — Maki envuelto en salmón crudo (6 piezas)
11.00
Saumon, Cream cheese — Maki entouré de saumon cru (6 pièces)
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
California Rolls
Salmón spicy, queso, aguacate
10.00
Saumon spicy, cheese, avocat — Maki con arroz avinagrado por fuera y hoja de nori por dentro (6 piezas)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Atún cocido mayonesa, aguacate
9.00
Thon cuit mayonnaise, Avocat — Maki con arroz avinagrado por fuera y hoja de nori por dentro (6 piezas)
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 65
Más...
Ensalada de algas y sésamovegan
7.00
Salade d’algues et sésame légèrement épicée — Ligeramente picante
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bol de arroz avinagradovegan
5.00
Bol de riz vinaigré
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
POSTRES
Cheesecake habibi pistacho & kadayïfvegetarian
13.00
Cheesecake habibi pistache & kadayïf
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Arroz con leche de vainilla de Madagascar y praliné de avellanavegetarian
12.00
Riz au lait à la vanille de Madagascar et praliné noisette
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 36
El famoso tiramisú de giandujavegetarian
12.00
Le fameux tiramisu au gianduja
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Pavlova de frutos rojosvegetarian
14.00
Pavlova aux fruits rouges
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Melocotón blanco, sorbete de melocotón y crumblevegetarian
14.00
Pêche blanche, sorbet pêche de vigne et crumble
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Café gourmandvegetarian
14.00
Pavlova frutos rojos / Arroz con leche vainilla / Lemon curd & crumble
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Affogato avellanavegetarian
11.00
Affogato noisette — Helado de avellanas del Piamonte, praliné y expreso
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Gran chou tipo profiterolvegetarian
13.00
Un gros chou façon profiteroles, crème vanille et chocolat chaud — Crema de vainilla y chocolate caliente
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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scoreestimación
Platos mediterráneos y japoneses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como los rigatoni de trufa negra y la berenjena teriyaki. Las opciones veganas se limitan a entrantes como el hummus con zaatar y el guacamole de alcachofas. El menú también incluye carne y pescado.
23 platos vegetarianos y 7 veganos de 72
76dia
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scoreestimación
Opciones mediterráneas y japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Puede elegir pescado o carne a la plancha con verduras.
33 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- RUE MONTALIVET 13, 75008 PARIS
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 19:30–22:30miécerradojue—vie12:00–14:30, 19:30–23:00sáb19:30–23:30domcerrado
- Contacto
- +33142651818
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantzo.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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