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Bouillon Chartier

rue du Faubourg Montmartre 7, 75009 Paris

Cerrado ahora · abre 11:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Imprescindibles
Huevos cocidos con mayonesavegetarian
2.00
oeufs dur mayonnaise
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas rosas con mayonesapescatarian
4.00
crevettes roses mayonnaise
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Céleri rémouladevegetarian
2.70
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada frisée con panceta
4.50
salade frisée aux lardons
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Dorada asada al hornopescatarian
13.80
daurade rôtie au four
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Corte del carnicero y patatas fritas
13.20
pièce du boucher et frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Blanquette de veau
11.50
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cabeza de ternera con salsa gribiche
10.80
tête de veau sauce gribiche
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Choucroute alsacienne
11.00
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Saucisse de l'Aveyron y puré de patatas
9.80
saucisse de l'Aveyron et purée
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Bizcocho de chocolatevegetarian
4.00
moelleux au chocolat
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Arroz con lechevegetarian
2.80
riz au lait
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Mousse de chocolatevegetarian
3.20
mousse au chocolat
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Profiterol con nata chantillyvegetarian
3.80
chou chantilly
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Bistro francés clásico

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir entrantes como céleri rémoulade y oeufs dur mayonnaise. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como moelleux au chocolat y riz au lait.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

71dia
scoreestimación

Platos clásicos franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La dorada asada y la cabeza de ternera tienen pocos carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Faubourg Montmartre 7, 75009 Paris
Horario
lun11:30–00:00
mar11:30–00:00
mié11:30–00:00
jue11:30–00:00
vie11:30–00:00
sáb11:30–00:00
dom11:30–00:00
Ouvert 365 j/an. Service continu sans réservation
Contacto
+33147708629
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-chartier.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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