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L'Atlas - Paris, 12 Bd Saint-Germain

Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús del Día
Entrante y Plato Principal
26.00
Entrée et Plat — Deliciosos entrantes y platos del día
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato y Postre
26.00
Plat et dessert — Elección de un postre del día después del plato principal
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Entrante, Plato y Postre
32.00
Entrée, plat et dessert — La fórmula completa: entrante, plato principal y postre del día
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Entrantes
Cóctel de Briwates
19.00
Cocktail de briwates — Surtido del chef de hojaldres variados (paloma, atún, salmón)
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Plato de Merguez
14.00
Assiette de merguez — Plato decorado con ensalada cocida, 3 pimientos, tomate al ajo y chile
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pastilla de Paloma
18.00
Pastilla au pigeon — Hojaldre (ouarka) relleno de cebollas, paloma y almendras
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de Berenjenasvegetarian
14.00
Salade d'aubergines — Deliciosa ensalada de pimientos y tomates asados con caviar de berenjena
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Marroquívegetarian
12.00
Salade marocaine — Ensalada casera de tomates y pimientos asados con salsa de oliva y limón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Parrilladas
Brochetas de Cordero
28.00
Brochettes d'agneau — Trozos de pierna de cordero marinados y grillados, con ensalada verde y verduras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Brochetas de Pollo
25.00
Brochettes de poulet — Dos brochetas de pechuga de pollo campero grilladas, con patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Méchoui de Cordero (para 2 personas)
62.00
Méchoui d'agneau (pour 2 personnes) — Méchoui de cordero con verduras frescas
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas a la Plancha
26.00
Gambas grillées — Gambas marinadas con sal, pimienta, pimentón, ajo y hierbas provenzales
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Couscous
Couscous Méchoui (para 2 personas)
62.00
Couscous méchoui (pour 2 personnes) — Plato tradicional marroquí con paleta de cordero asada y sémola casera
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 44
Couscous Princely
28.00
Couscous princier — Couscous completo con brochetas de cordero, pollo, cordero y merguez
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Couscous de Cordero
28.00
Couscous agneau — Sémola casera con cordero en un caldo de verduras al azafrán
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Couscous de Brochetas de Cordero
28.00
Couscous brochettes d'agneau — Sémola casera con brochetas de cordero marinadas en caldo de verduras al azafrán
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Couscous de Albóndigas
27.00
Couscous boulettes de viande — Sémola casera con albóndigas de kefta en salsa de tomate al ajo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Couscous de Pollo Campero y Merguez
27.00
Couscous poulet fermier et merguez — Sémola casera con pollo marinado y merguez caseras en caldo
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Couscous de Verdurasvegetarian
24.00
Couscous légumes — Sublime couscous casero con verduras frescas al azafrán
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Tajines
Tajine Atlas sin carnevegetarian
26.00
Tajine Atlas sans viande — Mezcla de verduras frescas cocinadas al vapor en tajine de barro con sémola casera
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 86
Tajine de cordero con aceitunas y limones encurtidos
28.00
Tagine d'agneau aux olives et citrons confits — Paleta de cordero con cebollas, aceitunas, limón encurtido y patatas, cocinado al vapor en tajine
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Tajine de cordero con higos y nueces
28.00
Tajine d'agneau aux figues et noix — Paleta de cordero con higos confitados, cocinado en tajine de barro y espolvoreado con nueces
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tajine de pollo campero con limones encurtidos y aceitunas
28.00
Tajine de poulet fermier aux citrons confits et olives — Una de las tajines más populares de Marruecos, preparada según la receta regional del chef
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Tajine de mero al azafrán con mango
32.00
Tajine de mérou safrané à la mangue — 3 medallones de mero con puré de mango al azafrán y canela, cocinado en tajine
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tajine de cordero con ciruelas y almendras
28.00
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes — Paleta de cordero con ciruelas confitadas, cocinado en tajine de barro y espolvoreado con almendras
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Tajine de vieiras con setas ostra
32.00
Tajine de st Jacques aux pleurotes — Plato marroquí tradicional en tajine de barro con vieiras y setas ostra
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Cornes de Gazelles y pasta de almendras casera
12.00
Cornes de gazelles et pâte d'amande maison — Pastelería marroquí con pasta de almendras casera
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Sorbete de higo y dátilesvegan
12.00
Sorbet figue et dattes
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Mystère
10.00
Postre helado con merengue sobre frutas frescas, sabayón y pepitas de chocolate negro
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Helados y sorbete sobre cama de frutas
10.00
Glaces et sorbet sur lit de fruits — Helado casero de higos y nueces servido con frutas
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Piña frescavegan
10.00
Ananas frais — 1/4 de piña fresca cortada a mano y decorada con frutas variadas
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Pastelería marroquí
12.00
Pâtisseries marocaines — Surtido de pastelería marroquí casera (Cornes de Gazelles, Briwattes, Chebakia)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de frutas frescasvegan
10.00
Salade de fruits frais — Ensalada de frutas de temporada seleccionadas por nuestro chef
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de naranja con canelavegan
10.00
Salade d'orange à la canelle — Gajos de naranja con canela, preparada al momento
estimación≈ 90 kcal20 g de carbohidratos

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63veggie
scoreestimación

Comida marroquí en París

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un cuscús de verduras y un tajine sin carne. También hay ensalada de berenjenas y ensalada marroquí. Las opciones veganas son postres como la piña fresca y el sorbete de higos y dátiles.

8 platos vegetarianos y 4 veganos de 34

53dia
scoreestimación

Parrillas y tajines marroquíes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Las parrillas y algunos tajines tienen un contenido de carbohidratos relativamente bajo.

6 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris
Horario
luncerrado
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Formules du Midi served Mon-Fri from 12:00 to 14:30
Contacto
+33146338698 contact@latlas.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latlas.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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