Casa Germain
rue de l'Université 83, 75007 Paris
Cerrado ahora · abre lun 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NOS ENTREES
Antipastis de légumes grillésvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Antipasti — Salade de légumes grillés ; salade de mesclun, champignons, aubergines, tomates séchées, courgettes, artichauts
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratina des Pouilles 125 gr.vegetarian
15.00
Burratina — jus vert, mesclun, tomates cerises
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche de charcuterie
22.00
Charcuterie Board — Jambon de Parme Saucisson Spianata
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta
18.00
Bruschetta with Parma Ham and Burrata — Toast huile d'olive, Ail, Brunoise de tomate, Jambon de Parme Burrata Basilic
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
NOS PLATS
Escalope milanaise, rigatoni sauce tomates maison
35.00
Veal Milanese with Rigatoni — Tranche de noix de veau
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Polpette al ragu et rigatoni tomatées
30.00
Beef Meatballs with Rigatoni — Boulettes de Boeuf maison cuites doucement dans sa sauce tomates
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Rigatoni Nicolisi
34.00
Chicken and Truffle Rigatoni — Poulet fermier des Challans, crème de truffes d'été et champignons
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Osso bucco
35.00
Osso Buco
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Linguine alla vongolepescatarian
30.00
Linguine with Clams
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Gambas FLambée Linguine ail et Huile d'olivespescatarian
32.00
Flambéed Prawns with Linguine
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Rigatoni al Tonnopescatarian
27.00
Tuna Rigatoni — Thon sauce tomate olive
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Grande salade d'antipastis et burratavegetarian
29.00
Antipasti and Burrata Salad — Grande salade d'antipastis, légumes grillés, courgettes, champignons, artichauts, aubergines, poivrons, burrata
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviolis truffes d'été fromage, crème de truffes d'été et champignonsvegetarian
28.00
Truffle and Cheese Ravioli
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Salade de pasta
25.00
Pasta Salad with Parma Ham and Burrata — Salade de pate froide jambon de parme, antipasti et burrata
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Linguine flambées au cognac, crème de truffe d'été et parmigiano reggianovegetarian
34.00
Cognac Flambéed Linguine with Truffle — uniquement le soir
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
NOS DESSERTS
Tiramisu classique au cafévegetarian
11.00
Classic Tiramisu
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Boules de glaces et sorbetsvegetarian
10.00
Ice Cream and Sorbets — 2 boules au choix
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Café gourmandvegetarian
11.00
Café, baba au rhum, panna cotta coulis de fruits rouge, tiramisu
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Thé gourmandvegetarian
14.50
Thé au choix, baba, boule de glace, tiramisu
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 33
A Emporter
burrata des Pouilles 125 gr., huile d'olives, basilicvegetarian
8.00
Burrata
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Linguine alla bolognese
15.00
Linguine Bolognese
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Grande Salade d'antipastis de légumes grillés et burratavegetarian
15.00
Grilled Vegetable Antipasti and Burrata Salad
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rigatonis alla arrabiatavegetarian
15.00
Rigatoni Arrabiata
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Notre tiramisu classiquevegetarian
8.00
Classic Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
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Práctico
- Dirección
- rue de l'Université 83, 75007 Paris
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:00marcerradomié—jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–23:00sábcerradodomcerrado
- Contacto
- +32984017286
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casagermain.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %