Brioche Dorée - Paris, 4 Pl. de l'Opéra

4 Pl. de l'Opéra 4, 75002 Paris

horario aún desconocido

bakeryFrench

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SÁNDWICHES

Auténtico jamón emmental

Authentique jambon emmental

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Auténtico pollo crudités

Authentique poulet crudités

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67

Auténtico atún crudités

Authentique thon crudités

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos

Auténtico jamón serrano rúcula

Authentique jambon sec roquette

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Club brioche bacon raclette

Club brioché bacon raclette

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Club brioche salmón ricotta

Club brioché saumon ricotta

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

Club brioche tomates asados stracciatellavegetarian

Club brioché tomates roties stracciatella

estimación≈ 650 kcal46 g de carbohidratos

Mini rosette

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Mini salmón

Mini saumon

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Mini jamón emmental

Mini jambon emmental

estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratos

Tostado jamón raclette

Toasté jambon raclette

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos

Tostado pollo cheddar spicy

Toasté poulet cheddar spicy

estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos

Tostado tomate mozzarellavegetarian

Toasté tomate mozzarella

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos

Wrap libanés

Wrap libanais

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Wrap poulet caesar

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos

Wrap salmón aguacate

Wrap saumon avocat

estimación≈ 590 kcal45 g de carbohidratos

SALADOS

Croque Monsieur

estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos

Quiche queso de cabra espinacasvegetarian

Quiche chèvre épinard

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Quiche lorraine

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENSALADAS

Salade caesar crispy

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada libanesavegetarian

Salade libanaise

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de salmón y aguacate

Salade saumon avocat

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Bizcocho de chocolate - trozo

Cake chocolat - part

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Bizcocho de limón y semillas de amapola - trozo

Cake citron pavot - part

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41

Crêpe con mantequilla y azúcarvegetarian

Crêpe beurre sucre

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Crêpe con mermeladavegetarian

Crêpe confiture

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36

Crêpe Nutella®vegetarian

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Eclair de chocolatevegetarian

Eclair au chocolat

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Eclair de cafévegetarian

Eclair café

estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratospesado 42

Flan de coco - trozovegetarian

Flan coco part

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Flan natural - trozovegetarian

Flan nature part

estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Fromage blanc con frutas y coulisvegetarian

Fromage blanc aux fruits et coulis

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Fromage blanc con frambuesa y granolavegetarian

Fromage blanc framboise granola

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72

Fromage blanc cremoso de limón con granolavegetarian

Fromage blanc crémeux citron granola

estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67

Fromage blanc con granola de chocolatevegetarian

Fromage blanc granola chocolat

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos

Fromage blanc con fresavegetarian

Fromage blanc fraise

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Fusette de fresavegetarian

Fusette fraise

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Gofre con caramelovegetarian

Gaufre caramel

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Gofre con mermeladavegetarian

Gaufre confiture

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos

Gaufre Nutella®vegetarian

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Gofre de azúcarvegetarian

Gaufre sucre

estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratospesado 38

Lote de 6 crepesvegetarian

Lot 6 crêpes

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 32

Porción de coulant de chocolatevegetarian

Moelleux chocolat part

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Mousse de chocolate con granola de chocolatevegetarian

Mouse au chocolat granola chocolat

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Porción de tarta de manzanavegetarian

Tarte aux pommes part

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Tartaleta de chocolate y plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42

Tartaleta de frambuesasvegetarian

Tartelette framboises

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Arroz con leche y caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32

Kinder - BD

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

PANES

1/2 baguette blanca

1/2 Baguette blanche

estimación≈ 360 kcal70 g de carbohidratos

1/2 baguette de cereales 280 g

1/2 Baguette céréales 280 g

estimación≈ 480 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

1/2 pan de muesli

1/2 Pain muesli

estimación≈ 520 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 75

1/2 pan pochon

1/2 Pain pochon

estimación≈ 400 kcal75 g de carbohidratos

HELADOS

Helado italiano doble

Glace italienne double

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Helado italiano sencillo

Glace italienne simple

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Granita 25 cl

estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32

VIENNOISERIE

Beignet de chocolate y avellanas

Beignet choco noisettes

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Beignet de frambuesas

Beignet framboises

estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratos

Beignet de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratos

Bretzel

estimación≈ 310 kcal55 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77

Brioche largo

Brioche longue

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Brioche largo - azúcar

Brioche longue - sucre

estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano)

Brioche ronde (médium)

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano) - azúcar

Brioche ronde (médium) - sucre

estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratos

Briochette de azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Chouquette

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Stick de mermelada

Confiture stick

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 39

Cookie Bueno®

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 38

Cookie con trozos de chocolate

Cookie éclats de chocolat

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratos

Cookie Kinder®

estimación≈ 460 kcal52 g de carbohidratospesado 44

Crêpe natural

Crêpe nature

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Crêpe con azúcar

Crêpe sucre

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratospesado 39

Croissant

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Croissant de chocolate y avellana

Croissant choco noisette

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Croissant AOP

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Lote de 10 chouquettes

Lot 10 chouquettes

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 22

Lote de 20 chouquettes

Lot 20 chouquettes

estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 21

Lote de 30 chouquettes

Lot 30 chouquettes

estimación≈ 3600 kcal330 g de carbohidratospesado 21

Lote de 10 minis

Lot 10 minis

estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 16

Lote de 20 minis

Lot 20 minis

estimación≈ 3000 kcal280 g de carbohidratospesado 21

Lote de 30 minis

Lot 30 minis

estimación≈ 4000 kcal400 g de carbohidratospesado 21

Mascotte chocolate avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Maxi pain au chocolat

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 39

Pain au chocolat

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Pain chocolat arty

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Torsade de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos

Fleur de croissant Nutella®

estimación≈ 500 kcal48 g de carbohidratospesado 43

Fleur de croissant pistacho

Fleur de croissant pistache — Croissant en forma de flor con pistacho

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Fleur de croissant limón

Fleur de croissant crémeux citron — Croissant en forma de flor con crema de limón

estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Croissant rocher leche pecana

Croissant rocher lait pécan — Croissant estilo rocher con chocolate con leche y pecana

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné frambuesa

Croissant rocher praliné framboise — Croissant estilo rocher con praliné de frambuesa

estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratospesado 43

Croissant rocher praliné pistacho

Croissant rocher praliné pistache — Croissant estilo rocher con praliné de pistacho

estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratospesado 42

BD VIENNOISERIE

Beignet de Nutella®

Beignet au nutella® — Bollito frito con Nutella®

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 42

Brioche larga

Brioche longue nature ou sucre — Sencilla o con azúcar

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Brioche redonda

Brioche ronde nature ou sucre — Sencilla o con azúcar

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Brioche por pieza

Brioche à la part, 4 ou 8 — 4 u 8 piezas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Chouquettes

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30 unidades

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 41

Cookie de caramelo salado

Cookie caramel au beurre salé — Galleta de caramelo de mantequilla salada

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Croissant cœur cacao-avellana

Croissant cœur cacao-noisette — Croissant con corazón de cacao y avellana

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise — Croissant estilo rocher con praliné de almendra y frambuesa

estimación≈ 540 kcal44 g de carbohidratospesado 41

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache — Croissant estilo rocher con praliné de almendra y pistacho

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratospesado 41

Fleur de croissant Nutella®

Fleur de croissant au Nutella® — Croissant en forma de flor con Nutella®

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Mini croissant

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30 unidades

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30 unidades

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30 unidades

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42

BD PANES

Pain Pochon / Medio Pain Pochon

Pain Pochon / Demi-pain Pochon

estimación≈ 290 kcal54 g de carbohidratos

Déjeunette Signature

estimación≈ 350 kcal60 g de carbohidratos

QUICHES

Quiche de queso de cabra y espinacas (porción)vegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine (porción)

Quiche Lorraine à la part

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur de brioche

Croque Monsieur brioché

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

BD SÁNDWICHES

Rosette auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Club de brioche con tomates asados y stracciatellavegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos con bacon y emmental

Mini œufs brouillés bacon emmental

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos con emmentalvegetarian

Mini œufs brouillés emmental

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

BD POSTRES

Crêpe

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Copa de frutasvegan, vegetarian

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Fromage Blanc con fresasvegetarian

Fromage Blanc aux Fraises

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 67

Fromage Blanc con caramelo, granola y chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 44

Tartaleta de fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Gofre

Gaufre

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

Moelleux au Chocolat (porción)vegetarian

Moelleux au Chocolat, la part

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

BD ENSALADAS

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Parisiennevegetarian

Salade Parisienne

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

MENÚ POSTRE INFANTIL

Kinder® Barre

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joy

estimación≈ 220 kcal17 g de carbohidratos

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56veggie
scoreestimación

Panadería francesa con opciones saladas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una quiche de queso de cabra y espinacas o un toasté de tomate y mozzarella. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como crêpes y tartelettes. Hay opciones con carne como el club brioché de bacon.

43 platos vegetarianos y 2 veganos de 153

42dia
scoreestimación

Elegir ensaladas y quiches

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones tienen muchos carbohidratos por el pan y la bollería. Las ensaladas y quiches son las mejores opciones.

13 aptos para diabéticos · 153 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 4 Pl. de l'Opéra 4, 75002 Paris
Horario: aún desconocido
Contacto: +33144519976
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/store-finder
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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