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La Bascule - Paris, 24 Rue Durantin

Rue Durantin 24, 75018 Paris

Cerrado ahora · abre 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Aceitunas verdes sicilianas "Taggiasche"vegan
6.00
Olives vertes de Sicile "Taggiasche" — Sicilian Green “Taggiasche” Olives
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de embutidos
12.00
Planchette de charcuterie — charcuterie board
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas fritas caseras con zaatarvegan
8.00
Frites maison au zaatar — Fries with zaatar
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de chorizo y mozzarella
10.00
Croquettes au chorizo et mozzarella — Chorizo and mozzarella croquettes
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapas
Hummusvegan
10.00
Houmous, légumes frais, fines herbes, huile d'olive au citron, sel fou — Con verduras frescas, finas hierbas, aceite de oliva al limón y sal fou
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Coliflor asada con harissavegetarian
10.00
Chou-fleur rôti à l'harissa et yaourt au citron et ail — Y yogur al limón y ajo
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Padronesvegan
12.00
Padrones, fleur de sel, ail — Con flor de sal y ajo
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates antiguosvegan
12.00
Tomates anciennes à huile d’olive, gros sel — Con aceite de oliva y sal gorda
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Keftas de berenjenavegetarian
10.00
Keftas d’aubergines à la feta et tzatziki maison — Con feta y tzatziki casero
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata di bufalavegetarian
12.00
Burrata di bufala et tomates cerises rôties — Con tomates cherry asados
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brocheta de ternera y panceta ahumada
12.00
Brochette Boeuf et lard fumé, épice cajun, chimichuri — Con especias cajún y chimichurri
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo rebozado al pimentón
10.00
Poulet pané au paprika, vinaigrette japonaise — Con vinagreta japonesa
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchicha de Toulouse
10.00
saucisse de Toulouse à la sauce BBQ coréenne et oignons confits — Con salsa BBQ coreana y cebollas confitadas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque-monsieur de trufa
14.00
Croque-monsieur à la truffe — Truffle croque-monsieur
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Navajas
12.00
Couteaux au beurre persillé — Con mantequilla de perejil
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la plancha
14.00
Poulpe* grillé, salicorne, olives noires, poivrons rouges confits — Con salicornia, aceitunas negras y pimientos rojos confitados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamares fritos
12.00
Calamars* frits et sauce tartare maison — Con salsa tártara casera
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtidos de Tapas
Surtido de tapas de tierra
44.00
Assortiment de tapas de la terre
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Surtido de tapas vegetarianasvegetarian
44.00
Assortiment de tapas végétariennes
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 34
Surtido de tapas de mar
38.00
Assortiment de tapas de la mer
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Platos
Bascule Burger
20.00
Bascule Burger, frites maison — Patatas fritas caseras, ternera, queso crema estilo gribiche, mozzarella, queso basco, bacon grillado
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Cordero deshilachado
22.00
Effiloché d’agneau, fondant & croustillant Semoule aux herbes, carottes rôties, jus au thym — Cuscús de hierbas, zanahorias asadas, jugo de tomillo
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Salchicha artesanal
18.00
Saucisse au couteau artisanale Puré au Comté, jus corsé, oignons confits — Puré de patatas Comté, jugo concentrado, cebollas confitadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Berenjena milanesa con parmesanovegetarian
16.00
Aubergine milanaise au parmesan Sauce tomate pimentée, chips de parmesan, persil — Salsa de tomate picante, chips de parmesano, perejil
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cordon bleu casero
19.00
Cordon bleu maison, puré bien beurrée, épinards — Puré de patatas con mantequilla, espinacas
estimación≈ 980 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo grillado con pimentón ahumado
22.00
Poulpe* grillé au paprika fumé Riz noir, salicorne, épinards à la crème — Arroz negro, salicornia, espinacas a la crema
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú infantil
8.00
Menu enfant - Nuggets frites et sirop à l'eau — Nuggets, patatas fritas y sirope
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Tablas
Pequeño placer de quesovegetarian
15.00
Petit plaisir fromage — Little cheese treat
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
25.00
Planche de Charcuteries — Charcuteries board
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesosvegetarian
25.00
Fromages - Cheeses — Surtido de quesos del momento y condimentos
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mixto
25.00
Mixte — Todos nuestros productos locales y condimentos
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Tostadas francesas
9.00
Pain perdu au caramel au beurre salé — Con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Mille-feuille
9.00
Mille-feuille, vanille, caramel au beurre salé — Vainilla, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Fondant de chocolate
9.00
Fondant au chocolat, caramel au beurre salé — Caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Digestivo gourmet
13.00
Digestif gourmand — Un digestivo a elegir y una degustación de todos los postres
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Tapas francesas y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece berenjena milanesa y un surtido de tapas vegetarianas. Los veganos pueden elegir hummus con verduras frescas o patatas con zaatar.

12 platos vegetarianos y 5 veganos de 35

73dia
scoreestimación

Tapas francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas tapas y platos principales ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

23 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Durantin 24, 75018 Paris
Horario
lun17:00–01:00
mar17:00–01:00
mié17:00–01:00
jue17:00–01:00
vie17:00–01:00
sáb17:00–01:00
dom17:00–01:00
Contacto
+32699430210
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labascule-abbesses.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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