Ippudo - Paris, 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau
rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Edamamevegan
5.00
Edamame | 枝豆 — Habas de soja japonesas, sal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Takoyaki 5 pcs
7.00
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き — Bolas de pulpo fritas, salsa takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Kara-Age
10.00
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ — Pollo frito marinado en nuestro dashi
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goma Kyurivegan
7.00
Goma Kyuri | ゴマきゅうり — Mini pepino crujiente con salsa de ajo y sésamo
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spicy Kara-Age
8.00
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ — Pollo frito japonés, marinado en nuestro dashi casero
estimación≈ 370 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo frito crujiente
7.50
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ — Pulpo frito crujiente japonés con salsa spicy, sésamo y ensalada
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spicy Veggie Tofuvegan
10.00
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐 — Tofu al aceite picante acompañado de ratatouille, canónigos y cebollas fritas
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
COLECCIÓN HIRATA BUNS
Hirata Bun
4.50
Hirata Bun| 平田バンズ — Panecillo relleno de mayo, ensalada y guarnición a elegir: cerdo, pollo o veggie
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Gyoza fritas 6 pcs
7.00
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子 — Raviolis de pollo y verduras fritos con salsa agridulce
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
DONBURI
Porc Teriyaki Don
10.00
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼 — Bol pequeño de arroz, chashu, ensalada, mayonesa, cebollino, jengibre encurtido y sésamo
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Chicken Katsu Don
11.00
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼 — Bol pequeño de arroz, pollo frito crujiente, ensalada, mayonesa, cebollino, salsa tonkatsu, tortilla
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Unagi Don
12.00
Unagi Don | 鰻丼 — Bol pequeño de arroz, anguila grillada, alga nori, jengibre encurtido y sésamo
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Veggie Donvegetarian
10.00
Veggie Don | ベジ丼 — Bol pequeño de arroz, shiitake, ratatouille, menma, canónigos y jengibre encurtido
estimación≈ 510 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
Gohanvegan
3.00
Gohan | ごはん — Bol pequeño de arroz
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru + un huevo, dos lonchas de cerdo chashu y dos hojas de alga nori
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru + un huevo, dos lonchas de cerdo chashu y dos hojas de alga nori
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Karaka Spécial
21.00
Karaka + un huevo, dos lonchas de cerdo chashu y dos hojas de alga nori
estimación≈ 860 kcal66 g de carbohidratos
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru + dos lonchas de cerdo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru + dos lonchas de cerdo
estimación≈ 810 kcal63 g de carbohidratos
Karaka Chashu
18.50
Karaka + dos lonchas de cerdo
estimación≈ 790 kcal61 g de carbohidratos
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru + un huevo mollet marinado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru + un huevo mollet marinado
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Karaka Tamago
17.50
Karaka + un huevo mollet marinado
estimación≈ 890 kcal66 g de carbohidratos
Shiromaru
14.00
Caldo tonkotsu (cerdo), fideos caseros, panceta de cerdo chashu, cebollino y setas kikurage con sésamo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Akamaru
15.00
Caldo tonkotsu (cerdo), fideos caseros, chashu, setas kikurage con sésamo, cebollino, salsa umamii y aceite
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
Karaka
15.00
Caldo tonkotsu (cerdo), fideos caseros, chashu, carne picada de cerdo y ternera especiada, cebollino y aceite picante
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu + un huevo, dos lonchas de chashu de pollo y dos hojas de alga nori
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Veggie Miso Spécial
21.00
Veggie Miso + un huevo mollet marinado + 2 raíces de loto adicionales + 2 nori
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu + un huevo mollet marinado
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Veggie Miso Tamago
17.50
Miso + un huevo mollet marinado
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Tori Shoyu
15.00
Caldo de pollo, fideos caseros, chashu de pollo, menma, cebolla, cebollino, ralladura de yuzu, naruto y demure
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Veggie Misovegetarian
15.00
Caldo de konbu y miso, fideos gruesos caseros, ratatouille, menma, maíz, canónigos, tempura de raíz de loto
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Karaka Nikumiso
3.50
Karaka Nikumiso | からか肉味噌 — Carne picada de cerdo y ternera picante
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOPPINGS RAMEN
Spicy sauce
2.00
Spicy sauce | 辛味ソース — Salsa picante casera
estimación≈ 40 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ni-tamago
2.50
Ni-tamago | 味付け玉子 — Huevo mollet marinado
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Norivegan
2.00
Nori | 海苔 — Tres hojas de alga
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kikuragevegan
2.00
Kikurage | 味付けきくらげ — Setas negras con sésamo
estimación≈ 45 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ratatouillevegan
3.00
Ratatouille | ラタトゥユ — Mezcla de verduras y setas
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menmavegan
3.00
Menma | メンマ — Brotes de bambú marinados en dashi
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tori Chashu
3.50
Tori Chashu | チキンチャーシュー — Tres lonchas de pollo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chashu
3.50
Chashu | チャーシュー — Dos lonchas de cerdo braseado
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaedamavegan
2.50
Kaedama＊ | 替玉 — Ración extra de fideos
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Saïkyo Miso Cheesecake
8.00
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ — Servido con una bola de helado de yuzu, coulis de frutos rojos y hoja de menta
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Sorbete o Helado
5.00
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム — 2 bolas de sorbete de yuzu o helado de matcha servido con una galleta
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Daifuku Matcha
4.00
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福 — Mochi de crema de té matcha
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Daifuku Kuro Goma
4.00
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福 — Mochi de crema de sésamo negro
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 39
ENTRANTES
Spicy Kara Age
8.00
Pollo frito japonés marinado en dashi, con salsa picante, sésamo y ensalada
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
COLECCIÓN HIRATA BUNS
Hirata Bun 3 pcs
12.00
Panecillos rellenos de mayo, ensalada y elección de: cerdo, pollo o veggie
estimación≈ 720 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 66
COLECCIÓN GYOZA
Hakata Gyoza
7.00
Empanadillas de pollo y verduras con vinagre de soja japonés
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
DONBURI
Veggie Donvegetarian
9.00
Bol de arroz, shiitake, berenjena, ratatouille, cebollino y jengibre encurtido
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie + un huevo, setas eringi y dos hojas de alga nori
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie + un huevo mollet marinado
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Veggievegan
15.00
Caldo de verduras, shiitake, boletus y konbu, fideos caseros de pimentón, eringi, remolacha, garbanzos, hinojo
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
ENTRANTES
Tamago Croquette
5.00
Croqueta de patata, huevo, cebolla, salsa Worcester, ketchup-mayonesa
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
POSTRES
Hakata no Ishidatami
11.00
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre” — Galletas de vainilla y chocolate, mousse de chocolate, nata montada, ganache de chocolate
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Sorbete o Helado
5.00
Sorbet ou Glace — 2 bolas de sorbete de yuzu o helado de matcha servido con una galleta
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Matcha Parfait
8.00
Helado de té verde matcha, pasta de judías rojas azuki, financier de matcha, mascarpone y polvo de matcha
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu
8.00
Tarta de queso cremosa de yuzu sobre base de galleta, fresa y coulis de frutos rojos, sorbete de yuzu
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
COLECCIÓN HIRATA BUNS
Gyoza fritas 8 uds
9.00
Gyoza frits 8 pcs | 揚げ餃子 — Ravioli de pollo y verduras fritos con salsa agridulce
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
DONBURI
Kara-Age Don
11.00
Kara-Age Don | からあげ丼 — Bol pequeño de arroz, pollo frito crujiente, ensalada, mayonesa, cebollino, salsa de cebolla y jengibre marinado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
RAMEN
Yokohama Spécial
21.00
Yokohama + un huevo, dos lonchas de chashu y dos hojas de alga nori
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Yokohama Tamago
17.50
Yokohama + un huevo mollet marinado
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Yokohama
15.00
Caldo de cerdo, pollo y shoyu, fideos caseros, chashu, brotes de bambú, canónigos, negi, cebollas y naruto
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
TOPPINGS RAMEN
Eringi
5.00
Eringi | エリンギ — 3 lonchas de setas japonesas salteadas
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Mochi Glacé 1 ud
3.00
Mochi Glacé 1 pc もちアイス — Mochi helado de matcha o yuzu
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
Sorbet Yuzu
5.00
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ — 2 bolas de sorbete de cítrico yuzu servidas con una galleta
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Mochi Mix 2 uds
5.00
Mochi Mix 2 pcs もちミックス — Un mochi helado de matcha y un mochi helado de yuzu
estimación≈ 260 kcal44 g de carbohidratospesado 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Tarta de queso al miso servida con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menús
Tori-Shoyu
Ramen de soja clásico, reinterpretado por IPPUDO, con caldo de pollo
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
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Ramen y donburi japonés
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el ramen Veggie Miso y el Veggie Don. De entrantes hay edamame y spicy veggie tofu. La carta también incluye muchos ramen de cerdo.
21 platos vegetarianos y 16 veganos de 94
54dia
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Aperitivos japoneses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos. Opte por los entrantes o complementos para mantener bajos los carbohidratos.
36 aptos para diabéticos · 94 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–22:00mar12:00–15:00, 18:00–22:00mié12:00–15:00, 18:00–22:00jue12:00–15:00, 18:00–22:00vie12:00–15:00, 18:00–22:30sáb12:00–22:30dom12:00–22:00
- Contacto
- +32142860985 contact@ippudo.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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