XiaoLongKan
Rue Saint Marc 8, 75002 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Base para la olla
Original
18.00
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dividido
17.00
Divisé
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tercio
18.00
Tiers
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Res y Cordero
A01 Rollo de Res
8.00
A01 Rouleau de Boeuf — 丢能卸
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A02 Rollo de Cordero
9.00
A02 Rouleau d’Agneau — 羞能卸
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A03 Entrecôte de Res
5.90
A03 Entrecôte de boeuf — 雇花牠能
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A04 Res Tierna
9.00
A04 Boeuf Tendre — 踈牠能
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A05 Res Picante
9.90
A05 Boeuf Pimenté — 鸐脑牠能
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
A06 Res con chile rojo y verde
9.90
A06 Boeuf au piment rouge et vert — 双苊牠能
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
A07 Cordero en rebanadas
9.00
A07 Agneau en tranche — 手切羞能牧片
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A08 Albóndigas de Res con Cilantro
9.00
A08 Boulette Boeuf à la Coriandre — 香草牠能琋
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
A09 Tripas de Res
5.90
A09 Tripes de Boeuf — 丨品流毐能
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A10 Grasa de Res
9.00
A10 Gras double de Boeuf — 丨品千層能
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A11 Lengua de Res
4.00
A11 Langue de Boeuf — 牠譣
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
A12 Tendones de Res
5.00
A12 Tendons de Boeuf — 牠躋篎
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
A13 Res Wagyu
39.00
A13 Boeuf Wagyu — 日本和牠
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo y Aves
V01 Costillas de Cerdo Especiadas
9.50
V01 Travers de porc aux épices — 鸐脑排肒
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
V02 Riñones de Cerdo
7.00
V02 Rognons de porc — 大刎脑花
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
V03 Huevos de Codorniz
6.50
V03 Øufs de caille — 鑍鑍获
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
V04 Hígado de Cerdo
7.00
V04 Foie de porc — 玻脑
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cerebro de cerdo
4.50
V05 Cervelle de porc — 脑花
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sangre de cerdo
5.00
V06 Sang de porc — 玻脑蠅
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sangre de pato
8.00
V07 Sang de canard — 突脑蠅
estimación≈ 190 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Intestinos de cerdo
9.00
V08 Intestins de porc — 胴蠰
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Intestinos de ganso
9.00
V09 Intestins d'oie — 鹅蠰
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aorta de cerdo
9.50
V10 Aorte de porc — 玻黈北
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas de cerdo con cilantro
7.50
V11 Boulettes de porc à la coriandre — 香草玻能琋
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paté de cerdo
3.00
V12 Pâté de Porc — 吭呀能
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana picantes
9.80
V13 Cuisses de grenouille pimentées — 鸐脑田踭退
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patas de pollo
6.00
V15 Pattes de poulet — 蹯獉
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pollo marinado
9.80
V16 Poulet mariné — 祧制蹯
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Panceta de cerdo
6.50
V17 Poitrine de porc — 五花能
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salchicha de pollo
6.00
V18 Saucisse de poulet — 蹯能个个肧
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado
Langosta
39.00
P01 Langouste — 虁脑
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamar
4.00
P02 Calamar — 调鱼花
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sepia
4.00
P03 Seiche — 叏鱼嬢
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bolitas de pescado
9.00
P04 Boulettes de poisson — 鱼琋
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas
5.00
P05 Crevettes — 流虁
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Gambas
14.00
P06 Gambas — 大虁
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Puré de gambas
9.50
P07 Purée de crevettes — 虁流
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Lubina
9.50
P08 Filet de Bar — 流鴋鱼片
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Panga
4.50
P09 Panga — 鴋鱼片
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Surimi
3.00
P10 Surimi — 虁能梦
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamar
7.00
P11 Encornet — 炢刌鱼鹅
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tofu de Pescado
3.00
P12 Tofu de poisson — 鱼谷花
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de Pescado con Cebollino
9.90
P13 Purée de poisson à la ciboulette — 流合鱼琋
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras
Crisantemos de Jardínvegetarian
4.00
L01 Chrysanthèmes des jardins — 营苬
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Col Chinavegan, vegetarian
4.00
L02 Chou Chinois — 白花
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacasvegan, vegetarian
4.00
L03 Epinard — 蔅花
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinaca de Aguavegan, vegetarian
4.50
L04 Liserons d'eau — 空心花
estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pak Choivegan
4.00
L05 Choux chinois pak choi — 上行白花
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tofu Congeladovegan
3.00
L06 Tofu congelé — 谷花
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tofu Fritovegan
3.00
L07 Tofu frit — 谷注
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piel de Tofu Fritavegan
3.00
L08 Feuille de tofu frit — 谷花照
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piel de Tofuvegan
4.50
L09 Peau de tofu — 谷筚
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piel de Tofu Fritavegan
3.50
L10 Peau de tofu frit — 哲鍱
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brotes de Sojavegan
4.00
L11 Pousse de Soja — 谷花
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setas Enokivegan
5.00
L12 Champignon Enoki — 金铁花
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setas Negrasvegan
3.50
L13 Champignon Noir — 鸁木花
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setas Shiitakevegan
3.50
L14 Champignons Shiitaké — 香花
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Seta de Ostra Reyvegan
6.50
L15 Pleurote du Roi — 行拳花
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Seta de Ostravegan
4.50
L16 Pleurote — 平花
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Laminariavegan
2.50
L17 Laminaire — 海席结
estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Hongo de Bambúvegan
6.50
L18 Champignon Bambou — 空熱
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brotes de Bambúvegan
5.00
L19 Pousse de Bambou — 筚
estimación≈ 100 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Raíz de Lotovegan
3.00
L20 Racis de Lotus — 芧片
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lechuga Espárragovegan
6.80
L21 Laitue Asperge — 李花
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rábanovegan
2.50
L22 Radis — 白花
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabaza de Ceravegan
2.50
L23 Courge Cireuse — 季花
estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatavegan
3.50
L24 Pomme de terre — 土花片
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Batatavegan
2.50
L25 Patate douce — 綉花片
estimación≈ 200 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ñamevegan
4.50
L26 Igname — 山花
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maízvegan
4.00
L27 Maïs — 玜犹
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piel de Tofuvegan
4.50
L28 Feuille de Tofu — 醀陁谷花照
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras Gongcaivegan
3.00
L29 Légumes gongcai — 赤花
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Calabaza Kabochavegan
4.50
L30 Courge kabocha — 日本南瑋
estimación≈ 150 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Alga Kelpvegan
4.00
L31 Algue de varech — 海席莠
estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Brotes de Bambú Verdevegan
4.50
L32 Pousse de bambou vert — 青筚
estimación≈ 100 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Surtido de Albóndigas
10.00
X01 Assortiment de boulettes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de Setasvegan
12.00
X02 Assortiment de champignons
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de verdurasvegan
10.00
X03 Assortiments de legumes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Delicias y Guarniciones
Puré de batatavegan
4.50
D01 Pate de patate douce — 綉花粉
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Fideos frescos
4.50
D02 Nouille fraîche — 面条
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Vermicellivegan
4.00
D03 Vermicelle — 細粉
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Fideos de arrozvegan
4.50
D04 Pâte de riz — 年u花
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratos
Raviolis de cerdo
5.00
D05 Raviolis de porc — 放子
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz blancovegan
2.50
D06 Riz Blanc — 白饯
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz salteado
6.80
D07 Riz sauté — 禼饯
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Buñuelo fritovegan
3.50
D08 Beignet frit — 资沵条
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Buñuelo de cerdo crujiente
5.00
D09 Beignet de porc croustillant — 现熾粞能
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelo de arroz glutinosovegan
6.80
D10 Beignet de riz Gluant — 綉申正丟
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Ramen instantáneo
3.00
D11 Ramen instantanée — 放活面
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Vermicelli de konjacvegan
4.50
D12 Vermicelle de Konjac — 魔花粉
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini brioches doradosvegan
5.90
D13 Petites brioches dorées — 黈金感颜
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Gelatina de azúcar negrovegan
5.80
D14 Gelée au sucre noir — 全粉
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tempura de gambas
6.00
D15 Tempura de crevette — 全粉
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
scoreestimación
scoreestimación
Hotpot chino con muchas verduras
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Eliges tus propios ingredientes para la olla. Hay muchas opciones veganas como el tofu congelado, setas shiitake y raíz de loto.
43 platos vegetarianos y 42 veganos de 96
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de hot pot bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes y verduras para la marmita. La mayoría de las proteínas contienen pocos o ningún carbohidrato.
84 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Saint Marc 8, 75002 Paris
- Horario
- lun12:00–14:30, 18:30–22:30mar12:00–14:30, 18:30–22:30mié12:00–14:30, 18:30–22:30jue12:00–14:30, 18:30–22:30vie12:00–14:30, 18:30–22:30sáb12:00–14:30, 18:30–22:30dom12:00–14:30, 18:30–22:30
- Contacto
- +33142608714
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xiaolongkan-hotpot.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %