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L'Auberge Aveyronnaise

rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Rillettes de truchapescatarian
rillettes de truite
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos de Aubrac
planche de charcuteries d’Aubrac
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Saucisse Aligot
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Boudin de l'Aveyron
boudin de l’Aveyron oignons ou pommes sautées — con cebollas o patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Manzana de cerdo rellena
pied de cochon farci au foie gras et trompette de la mort — rellena de foie gras y trompetas del muerto
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cordero lechal de Aveyron
agneau allaiton d’Aveyron de chez Gréffeuille — de Gréffeuille
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera granjera de Aubrac
bëæuf fermier Aubrac de chez Conquet — de Conquet
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Veal Label Rouge
veau label rouge du Ségala — del Ségala
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Millefeuille tradicional
Millefeuille à l’ancienne
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Flan à la louche
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Menús del Día
Primera fórmula
17.80
première formule (entrée-plat ou plat-dessert) — entrante-plato o plato-postre
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Segunda fórmula
23.10
seconde (entrée, plat et dessert) — entrante, plato y postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Tercera fórmula
25.95
troisième (entrée, plats, fromage, dessert) — entrante, plato, queso y postre
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 32

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75dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos de carne con pocos carbohidratos. Los platos principales de ternera y cordero son muy adecuados.

7 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Service jusqu’à 14h30 et 23 h le soir
Contacto
+32143401224
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aveyron.com/paris/bistro-aveyron/auberge-aveyronnaise
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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