Le Flandrin
Pl. Tattegrain 4, 75116 Paris
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ostras y Mariscos
PLATEAU FLANDRINpescatarian
270.00
18 ostras (surtido), gambas, caracoles de mar, cigalas, bogavante canadiense entero
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Bandeja de Degustaciónpescatarian
80.00
PLATEAU DÉGUSTATION — 8 ostras (2 de cada), gambas grises, gambas, caracoles de mar
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bandeja de Crustáceospescatarian
135.00
PLATEAU CRUSTACÉS — 1/2 bogavante canadiense, cigalas, gambas, caracoles de mar
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caracoles de marpescatarian
14.00
Bulots — la ración
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Claire N°4 Fines de Clairepescatarian
24.00
Creuses fines de Claire N´4 Petites — Pequeñas - 6 unidades
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Claire N°2 Fines de Clairepescatarian
34.00
Creuses fines de Claire N´2 Moyennes — Medianas - 6 unidades
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas grisespescatarian
14.00
Crevettes grises — la ración
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas orgánicas de Madagascarpescatarian
28.00
Crevettes Madagascar bio — 6 unidades
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gillardeau N°2 Specialespescatarian
45.00
Creuses spéciales Gillardeau N´2 Moyennes — Medianas - 6 unidades
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gillardeau N°5 Papillonspescatarian
29.00
Creuses spéciales Gillardeau N´5 Papillons — Grandes - 6 unidades
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cigalaspescatarian
41.00
Langoustines — la ración
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Medio bogavante canadiensepescatarian
49.00
Le demi-homard Canadien
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Bogavante canadiense enteropescatarian
95.00
Homard Canadien entier
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Caviar Petrossian Ossetra Royalpescatarian
125.00
Caviar Ossetra Royal de la maison Petrossian — 30g
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes - Fríos
Gazpachovegan, vegetarian
22.00
Gaspacho de tomates et poivrons piquillos — de tomate y pimientos piquillos
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aguacate, gambas, pomelopescatarian
29.00
Avocat, crevettes, pamplemousse
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos orgánicos mimosavegetarian
16.00
Oeufs bio mimosa
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado Petrossianpescatarian
39.00
Saumon fumé de la maison Petrossian, crème fermière — con crema campesina
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cangrejo realpescatarian
85.00
King crabe
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Alcachofas moradas crudasvegetarian
25.00
Artichauts violets à cru, vieux parmesan, huile d’olive vierge — con parmesano viejo y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Aguacatevegan, vegetarian
21.00
Carpaccio d’avocat, betterave, huile d’olive et citron — con remolacha, aceite de oliva y limón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jamón de Parma Sant'Ilario
25.00
Jambon de parme Sant'Ilario 30 mois — curado 30 meses
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón Charentais
26.00
Melon Charentais, jambon de parme Sant'Ilario 30 mois — con jamón de Parma Sant'Ilario 30 meses
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes - Calientes
Pulpo Salteadopescatarian
26.00
Poulpes sautés, poivrons del Piquillo, roquette — con pimientos del Piquillo y rúcula
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas Templadaspescatarian
27.00
Pommes de terre tièdes, ventrèche de thon Ortiz, câpres — con ventresca de atún Ortiz y alcaparras
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña Grandespescatarian
22.00
Gros escargots de Bourgogne
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Crujientespescatarian
22.00
Croustillants de crevettes, mesclun d’herbes, sauce tartare — con mezcla de hierbas y salsa tártara
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nem Vietnamitas
28.00
Nems vietnamiens
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Muslos de Rana
23.00
Cuisses de grenouille en persillade — a la persillade
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos Revueltos con Salmón Ahumadopescatarian
29.00
Oeufs brouillés au saumon fumé
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crudo
Carpaccio de Lubinapescatarian
29.00
Carpaccio de bar, stracciatella et poutargue — con stracciatella y botarga
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Atúnpescatarian
32.00
Tartare de thon, avocat, piment doux, menthe fraìhe — con aguacate, pimiento dulce y menta fresca
estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de Doradapescatarian
30.00
Ceviche de daurade, tomates cerises et fenouil — con tomates cherry y hinojo
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensaladas
Ensalada de Tomates Antiguosvegan, vegetarian
26.00
Belle salade de tomates anciennes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Corazón de Lechugavegetarian
17.00
Coeur de laitue, vinaigrette parisienne, vieux parmesan — con vinagreta parisina y parmesano viejo
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Judías Verdesvegetarian
21.00
Salade de haricots verts, champignons de Paris, roquette, vieux parmesan — con champiñones, rúcula y parmesano viejo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Sandía y Melónvegetarian
25.00
Salade de pastèque, melon, fêta et menthe fraìhe — con feta y menta fresca
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
Nectarinas y Burratavegetarian
29.00
Nectarines, burrata, verveine fraìhe — con verbena fresca
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Langostinospescatarian
38.00
Salade de langoustines, avocat, pamplemousse — con aguacate y pomelo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos - Para compartir
Lubina Enterapescatarian
135.00
Bar entier — para 2 personas
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rodaballo o San Pedro enteropescatarian
140.00
Turbot ou Saint-Pierre entier — para 2 personas
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pieza de ternera excepcional PM
Pièce de bëuf d’exception PM — para 2 personas
estimación≈ 1600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Costilla de ternera / Costilla de ternera lechal
145.00
Côte de bëuf / Côte de veau — para 2 personas
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Pollo campero entero asado
69.00
Poulet fermier entier rôti au jus ou aux morilles — con jugo o morillas, para 2 personas
estimación≈ 1400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42
Platos - Pastas
Linguine con bogavante canadiensepescatarian
52.00
Linguine au homard Canadien, condiments tomatés — con condimentos de tomate
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioles de cigalaspescatarian
41.00
Ravioles de langoustines, émulsion à l’estragon — con emulsión de estragón
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos - Pescados
Colin fríopescatarian
32.00
Colin froid, salade de pommes de terre — con ensalada de patatas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas asadaspescatarian
44.00
Gambas rôties, gingembre et citronnelle — con jengibre y citronela
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Salmón cocinado sobre la pielpescatarian
34.00
Saumon cuit sur la peau, citron, brocolettis — con limón y broccolini
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalao asadopescatarian
45.00
Dos de cabillaud rôti aux morilles, épinards frais — con morillas y espinacas frescas
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado de St-Gilles-Croix-de-Vie
75.00
Sole de St-Gilles-Croix-de-Vie, meunière ou sèche — meunière o seco
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina
46.00
Pavé de bar, sauce vierge, artichauts — con salsa vierge y alcachofas
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos - Carnes
Carpaccio de ternera
38.00
Carpaccio de bëuf, parmesan, roquette, câpres — con parmesano, rúcula y alcaparras
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costilla de ternera lechal
48.00
Côte de veau de lait aux morilles — con morillas
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak tartare Charolais
30.00
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa Black Angus
32.00
Steak haché Black Angus, ëuf à cheval, pommes Anna — con huevo a caballo y patatas Anna
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bacon cheese burger
38.00
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Hígado de ternera salteado
32.00
Foie de veau poêlé, pommes purée — con puré de patatas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costeletas de cordero Allaiton
39.00
Côtelettes d’agneau Allaiton rôties au thym frais — asadas con tomillo fresco
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera tradicional
48.00
Filet de bëuf traditionnel au poivre ou béarnaise — con salsa de pimienta o bearnesa
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Ensalada verdevegetarian
10.00
Salade verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brocolettisvegetarian
12.00
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdes frescasvegetarian
12.00
Haricots verts frais
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de patatasvegetarian
12.00
Pommes purée
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas frescasvegetarian
12.00
Frites fraîches
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Espinacasvegetarian
12.00
Épinards vapeur ou à la crème — al vapor o con nata
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz jazmínvegetarian
12.00
Riz au jasmin
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Quesos de Monsieur Duboisvegetarian
20.00
Fromages de Monsieur Dubois
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de quesosvegetarian
22.00
Assortiment de Brillat truffé, Comté fruité 22 mois, Tomme de brebis, Chèvre cendré, confiture de cerise noire — Brillat trufado, Comté frutado 22 meses, Tomme de oveja, queso de cabra ceniza, mermelada de cereza negra
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chouquettesvegetarian
15.00
Chouquettes à la crème vanillée, chocolat — con crema de vainilla, chocolate
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Tarta fina de manzanavegetarian
15.00
Tarte fine aux pommes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Fruttinivegetarian
19.00
Citron ou orange givrés Fruttini — limón o naranja helados
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Fromage blanc batidovegetarian
15.00
Fouetté de fromage blanc, fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Millefeuillevegetarian
16.00
Millefeuille à la vanille fraìhe — con vainilla fresca
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Baba au rhumvegetarian
18.00
Baba au vieux rhum — con ron añejo
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Mousse de chocolatevegetarian
16.00
Mousse au chocolat noir Valrhona — chocolate negro Valrhona
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Frambuesasvegetarian
22.00
Framboises, crème fouettée mascarpone — con nata montada de mascarpone
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
Helados artesanales (Philippe Faur)vegetarian
6.00
Crèmes glacées artisanales (Philippe Faur) — vainilla, café, pistacho, chocolate, limón, frambuesa, coco
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Postres Para compartir
Île flottantevegetarian
28.00
le flottante au praliné rose — con praliné rosa
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Pavlovavegetarian
39.00
Pavlova aux fruits rouges — con frutos rojos
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratos
Copa de frutas Fruttinivegetarian
45.00
Coupe de fruits givrés Fruttini — Copa de frutas heladas
estimación≈ 650 kcal140 g de carbohidratospesado 44
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Especialidades francesas de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El menú cuenta con una amplia selección de mariscos frescos y carnes de calidad.
61 aptos para diabéticos · 81 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pl. Tattegrain 4, 75116 Paris
- Horario
- lun08:00–23:00mar08:00–23:00mié08:00–23:00jue08:00–23:00vie08:00–23:00sáb09:00–23:00dom09:00–23:00
- Contacto
- +33145043469 reservation@leflandrin.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflandrin.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %