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Les Barioles de Maud Paris 9

Rue Buffault 12, 75009 PARIS

Cerrado ahora · abre mar 10:45

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
BARIOLÉ écrin
7.00
Coulant de chocolate negro, frambuesas, nata montada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Tatin aux Pêuxches
8.00
Manzanas y melocotones caramelizados, verbena, helado de vainilla artesanal
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 27
brownie SIN LACTOSA Y GLUTENgluten_free, lactose_free
6.00
brownie Lactose &GLUTEN FREE — Brownie de chocolate y avellanas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tiramisu au café
7.00
Bizcocho, crema de mascarpone y amaretto, café, cacao
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
MAXI COOKIE - el Clásico
6.00
MAXI COOKIE - le Classique — Maxi cookie de pepitas de chocolate negro, nata montada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
MAXI COOKIE - FRAMBUESA
6.50
MAXI COOKIE - FRAMBOISE — Maxi cookie de chocolate blanco y frambuesa
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratospesado 25
helados artesanales
7.00
glaces artIsanales — 2 bolas a elegir de Raimo Paris. Servidas con nata montada
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
ENSALADA DE FRUTASvegan, vegetarian
6.00
SALADE DE FRUITS — Frutas frescas de temporada y coulis de frutos rojos
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
TABLA DULCE
26.00
PLANCHE SUCRÉE — Para 5/6 personas: 4 mini Bariolé écrin, 4 mini cookies de frambuesa, 6 mini cookies de choco, 6 mini brownies, fruta fresca
estimación≈ 3800 kcal320 g de carbohidratospesado 21
PARA EMPEZAR: EL BRUNCH SALADO
LA PEP'Svegetarian
27.00
Bariolé Pomodoro: tomates asados, mozzarella, pesto de albahaca + Bariolé Chypriote: berenjenas asadas, crema de feta
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
LA REVIGORANTE
27.00
Bariolé BB: ternera a la parrilla, cheddar, emmental, tomate, cebolla roja, bechamel + Bariolé Berbère: tajine de pollo
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
LA D'ANTAN
27.00
Bariolé Coco vegan: curry de verduras con leche de coco, albahaca, lima + Bariolé Fétiche: espinacas, feta, ricotta
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
PARA CONTINUAR: EL BRUNCH DULCE
LE BARIOLÉ ÉCRIN (Pancake)vegetarian
Pancake con mantequilla, frutas de temporada asadas, crema de mascarpone a la vainilla, avellanas tostadas y sirope de arce
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Bariolé Ecrinvegetarian
Coulant de chocolate negro, frambuesas, crema de mascarpone a la vainilla
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 42
GRANOLA CASERAvegetarian
GRANOLA MAISON — Queso blanco, frutas frescas de temporada y granola casera, coulis de frambuesas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Brunch vegetariano y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Bariolé Pomodoro con mozzarella o la granola con fromage blanc. También hay un curry de verduras con leche de coco para veganos. El menú incluye muchos postres como la Tatin aux Pêuxches.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

20dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú se centra en panqueques y postres dulces. Solo las opciones de brunch salado tienen menos azúcares.

1 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Buffault 12, 75009 PARIS
Horario
lun10:45–15:00
mar10:45–15:00
mié10:45–15:00
jue10:45–15:00
vie10:45–15:00
sáb10:00–16:00
dom10:00–16:00
la cuisine ferme à 14h45 du lundi au vendredi. la cuisine ferme à 15h le samedi et dimanche
Contacto
+32782084802 maud@lesbariolesdemaud.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbariolesdemaud.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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