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Restaurant Galerna

rue du Cher 7, 75020 Paris

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de la noche
Plato de jamón ibérico bellota Pata Negra (40g)
16.00
Assiette de jambon ibérique bellota Pata Negra (40g)
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas
9.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajo blanco
8.00
con sorbete de manzana y hinojo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alcachofasvegetarian
13.00
Artichauts — con guisantes, encurtidos y chimichurri
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates antiguosvegetarian
12.00
Tomates à l'ancienne — con sorbete de tomate, baba ganoush y queso manchego
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de trucha
14.00
Carpaccio de truite — con huevas de tobiko, rábano con sésamo y combava
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Marmitako
12.00
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pulpo frito en tempura
17.00
Poulpe frit en tempura — con sobrasada y pico de gallo
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pluma ibérica bellota Pata Negra a la barbacoa
17.00
Pluma ibérique bellota Pata Negra au barbecue — con jugo de carne concentrado
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Queso del díavegetarian
8.00
Fromage du jour
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres de la semana
12.00
Desserts de la semaine
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Cocina española con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir alcachofas con chimichurri o tomates con baba ganoush y manchego. El menú también incluye el queso del día.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

67dia
scoreestimación

Platos españoles bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La Pluma ibérique y el Carpaccio de truite tienen pocos carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Cher 7, 75020 Paris
Horario
luncerrado
mar19:30–22:00
mié19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:30
vie12:00–14:00, 19:30–22:30
sáb12:00–14:00, 19:30–22:30
domcerrado
Contacto
+32981292712
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), galerna.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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