Restaurant Derya - Paris, 16 Rue du Faubourg Saint-Denis
Rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
Middle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Mezzés Fríos
Tzatzikivegetarian
7.00
Pepinos con yogur y ajo
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Küpogluvegetarian
8.00
Berenjenas, pimientos, cebollas con yogur griego
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Moutabelvegetarian
8.00
Caviar de berenjena ahumada, pimientos con yogur y ajo
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antep ezmesivegan, vegetarian
8.00
Tartar de tomates ligeramente picante
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Taratorvegetarian
8.00
Espinacas con yogur y ajo
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan, vegetarian
8.00
Caviar d’aubergines Houmous — Puré de garbanzos
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarama
8.00
Tarama rosa casera
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Çiğ köftevegan, vegetarian
6.00
Bulgur fino, concentrado de tomate, concentrado de pimiento, cebollas, ajo, aceite de oliva, comino, pimienta negra y sal
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mezzé Mixto
25.50
Mezzé Mixte — 8 pequeños platos de Mezzé individuales
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Mezzés Calientes
Kaşarı Mantarvegetarian
6.50
Champiñones gratinados al queso
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MUSKA Börekvegetarian
8.50
Hojaldres de queso de cabra
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Maraş Dolmasıvegan, vegetarian
9.50
Berenjenas y pimientos rellenos de arroz
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Cebollas Salteadasvegan, vegetarian
9.50
Oignons Sautés — Cebollas salteadas con ajo
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salteado de Espinacasvegetarian
11.50
Poîlée d'épinards — Espinacas al horno, yogur con ajo
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
İmam Bayildivegan, vegetarian
11.50
Berenjena rellena de verduras
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mücvervegetarian
11.50
Calabacines y zanahorias fritos, huevo, salsa de yogur
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
İçli Köfte
4.50
Albóndiga de trigo rellena de carne picada y nueces
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arnavut ciğeri
13.50
Hígado de cordero, cebolla, sumac
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Salteadas Mediterráneaspescatarian
13.50
Crevettes sautées à la méditerranéenne — Gambas salteadas
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopas
Sopa de Lentejasvegan, vegetarian
Soupe aux lentilles — Preparada con lentejas, cebollas, ajo y especias
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Sopa de cebollavegetarian
9.50
Soupe à l'oignon — Cebollas caramelizadas, caldo y queso fundido
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Entrantes de Brasserie
Salmón Gravlaxpescatarian
10.50
Saumon Gravlax — Salmón marinado con remolacha
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Aguacatepescatarian
10.50
Avocado Tartare — Tartar de aguacate, gambas al sésamo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de Brasserie
Entrecôte (300 g)
28.50
Salsa de pimienta, verduras del día, patatas fritas caseras
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de ternera (180 g)
30.50
Filet de boeuf (180 g) — Salsa de pimienta, patatas fritas caseras, verduras de temporada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de ternera
17.50
Tartare de boeuf — Steak tartar (crudo), patatas fritas caseras, ensalada Entrecôte
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada del pastorvegan, vegetarian
10.50
Salade du berger — Ensalada de tomates, pepinos, pimientos verdes, cebollas y perejil, aliñada con aceite de oliva y zumo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Gavurdağivegan, vegetarian
12.50
Salade de Gavurdaği — Tomates, cebollas blancas, nueces, vinagre de granada
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Börek salatavegetarian
9.50
Brick de queso de cabra con miel y mesclun
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Mediterráneavegetarian
14.50
Salade Méditerranéenne — Feta, tomates cherry, cebollas rojas, aceitunas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César
14.50
Salade César — Pollo, anchoas, parmesano, croutons, lechuga romana
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tulum Salatasivegetarian
14.50
Ensalada, pasas, nueces, queso tulum, vinagre de granada
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de temporadavegan, vegetarian
13.50
Salade de saison — Ensalada, col lombarda, zanahoria
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Vegetarianos
Imam bayildivegan, vegetarian
17.50
Berenjena rellena de verduras, aceite de oliva y hierbas frescas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussaka griegavegetarian
17.50
Moussaka grecque — Berenjena, calabacín, patata, salsa de tomate, bulgur, ensalada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de setasvegetarian
17.50
Risotto aux champignons — Risotto cremoso con setas de temporada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos Salteados
Saç kavurma
22.50
Cordero salteado, cebollas, pimientos y tomates
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo al curry
18.50
Poulet au curry — Pechuga de pollo con salsa de curry cremosa
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Del Mar
Lubina o Doradapescatarian
28.50
Bar ou daurade — 600/800g - Pescado entero asado a la leña, ensalada variada y cebolla roja
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
19.50
Poisson du jour — Filete de pescado del día, salsa vierge, verduras de temporada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos en Salsa
Hünkar beğendi
20.50
Pierna de cordero, carne picada o pollo sobre crema de berenjena asada
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Alti ezmeli
20.50
Pierna de cordero, carne picada o pollo sobre salsa de tomate picante
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de yogur
20.50
Brochettes au yaourt — Pierna de cordero, carne picada o pollo con salsa de yogur
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviolis rellenos de carne
17.50
Raviolis farcis à la viande — Raviolis de carne, salsa de yogur con ajo, mantequilla especiada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Beyti enrollado
20.50
Beyti roulé — Hojaldre relleno de carne picada con ajo, yogur
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Derya kebab
20.50
Pierna de cordero con salsa de tomate y yogur
estimación≈ 640 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parrilladas
Adana kebab
17.00
Brochetas de carne picada
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Izgara köfte
17.00
Albóndigas de carne picada
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta de pollo
17.00
Brochette de poulet — Pequeñas brochetas de pollo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
İzmir çöp şiş
19.50
Pequeñas brochetas de cordero de Izmir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de cordero
19.50
Brochettes d'agneau — Brochetas de cordero
estimación≈ 560 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ciğer çöp şiş
22.50
Mini brocheta de hígado de cordero
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Patlican kebab
22.50
Albóndigas de carne picada y berenjenas en brocheta
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas de cordero
28.50
Côtes d'agneau — Chuletas de cordero a la parrilla, bulgur, ensalada fresca
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Parrillada mixta
27.50
Grillades mixtes — Surtido de carnes a la parrilla, bulgur, ensalada fresca
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato Derya
50.00
Plateau de Derya — Lo mejor de las parrillas mediterráneas en un plato excepcional para dos
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Postres
Kadáyıf trenzado
10.50
Kadáyıf torsadés — Cabello de ángel crujiente con pistachos y nueces, mantequilla y almíbar
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Arroz con leche
8.00
Riz au lait — Arroz con leche
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Baklava
6.50
Pastelería de hojaldre con pistachos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Kadáyıf
13.50
Cabello de ángel con pistachos
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Yogur con mielvegetarian
5.50
Yaourt au miel
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Kunífevegetarian
12.50
Cabello de ángel con queso
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Budín de leche al hornovegetarian
Pouding au lait au four — Ligeramente caramelizado
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Fondant de chocolate
10.50
Fondant au chocolat — Servido con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Tiramisú de café
10.50
Tiramisu au café — Tiramisú cremoso de café y mascarpone
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Crème brûlée
10.50
Crème brûlée de vainilla Bourbon, azúcar caramelizado
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Thé gourmand
9.50
Té servido con una selección de repostería casera
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Membrillo confitado y crema pasteleravegetarian
Coing confit et crème pâtissière — Postre de temporada
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Helados
Dame Blanchevegetarian
6.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Chocolat Liégeoisvegetarian
6.50
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Café Liégeoisvegetarian
6.50
Café fuerte, nata casera, postre ligero
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Helado 3 bolasvegetarian
6.50
Glaces 3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Sorbete 3 bolasvegan
6.50
Sorbets 3 boules
estimación≈ 330 kcal65 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Muchas opciones vegetarianas orientales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como moussaka, risotto de setas e imam bayildi. Hay una amplia selección de mezzés, incluyendo hummus, tzatziki y çiğ köfte.
34 platos vegetarianos y 12 veganos de 73
77dia
scoreestimación
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Parrilladas orientales bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes a la parrilla y pescados ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. La selección de mezzés fríos es amplia y adecuada.
44 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–00:00sáb12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contacto
- +32147708784
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderya.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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