Brioche Dorée - Paris, 80 Rue de Rivoli

Rue de Rivoli 80, 75004 Paris

horario aún desconocido

bakeryFrench

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SÁNDWICHES

Jamón emmental auténtico

Authentique jambon emmental

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Pollo crudités auténtico

Authentique poulet crudités

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67

Atún crudités auténticopescatarian

Authentique thon crudités

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67

Jamón serrano rúcula auténtico

Authentique jambon sec roquette

estimación≈ 520 kcal44 g de carbohidratos

Club brioche bacon raclette

Club brioché bacon raclette

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos

Club brioche salmón ricottapescatarian

Club brioché saumon ricotta

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Club brioche tomates asados stracciatellavegetarian

Club brioché tomates roties stracciatella

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos

Mini rosette

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Mini salmónpescatarian

Mini saumon

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Mini jamón emmental

Mini jambon emmental

estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratos

Tostado jamón raclette

Toasté jambon raclette

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos

Tostado pollo cheddar spicy

Toasté poulet cheddar spicy

estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos

Tostado tomate mozzarellavegetarian

Toasté tomate mozzarella

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Wrap libanés

Wrap libanais

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Wrap pollo Caesar

Wrap poulet caesar

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Wrap salmón aguacatepescatarian

Wrap saumon avocat

estimación≈ 630 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

SALADOS

Croque Monsieur

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos

Quiche de queso de cabra y espinacasvegetarian

Quiche chèvre épinard

estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Quiche Lorraine

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENSALADAS

Ensalada Caesar crispy

Salade caesar crispy

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada libanesavegetarian

Salade libanaise

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

Salade saumon avocat

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Bizcocho de chocolate - trozo

Cake chocolat - part

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Bizcocho de limón y semillas de amapola - trozo

Cake citron pavot - part

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41

Crêpe con mantequilla y azúcarvegetarian

Crêpe beurre sucre

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Crêpe con mermeladavegetarian

Crêpe confiture

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 42

Crêpe Nutella®vegetarian

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28

Eclair de chocolatevegetarian

Eclair au chocolat

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Eclair de cafévegetarian

Eclair café

estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratospesado 42

Flan de coco - trozovegetarian

Flan coco part

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Flan natural - trozovegetarian

Flan nature part

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Fromage blanc con frutas y coulisvegetarian

Fromage blanc aux fruits et coulis

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Fromage blanc frambuesa granolavegetarian

Fromage blanc framboise granola

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Fromage blanc cremoso de limón granolavegetarian

Fromage blanc crémeux citron granola

estimación≈ 430 kcal46 g de carbohidratos

Fromage blanc chocolate granolavegetarian

Fromage blanc granola chocolat

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

Fromage blanc fresavegetarian

Fromage blanc fraise

estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratos

Fusette de fresavegetarian

Fusette fraise

estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos

Gofre con caramelovegetarian

Gaufre caramel

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Gofre con mermeladavegetarian

Gaufre confiture

estimación≈ 500 kcal62 g de carbohidratospesado 38

Gaufre Nutella®vegetarian

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30

Gofre de azúcarvegetarian

Gaufre sucre

estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos

Lote de 6 crêpesvegetarian

Lot 6 crêpes

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 26

Moelleux au chocolat (porción)vegetarian

Moelleux chocolat part

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Mousse de chocolate con granola de chocolatevegetarian

Mouse au chocolat granola chocolat

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Tarta de manzana (porción)vegetarian

Tarte aux pommes part

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Tartaleta de chocolate y plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43

Tartaleta de frambuesasvegetarian

Tartelette framboises

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Arroz con leche y caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratospesado 32

Kinder - BD

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

PANES

1/2 Baguette blanca

1/2 Baguette blanche

estimación≈ 340 kcal70 g de carbohidratos

1/2 Baguette de cereales 280 g

1/2 Baguette céréales 280 g

estimación≈ 410 kcal75 g de carbohidratos

1/2 Pan de muesli

1/2 Pain muesli

estimación≈ 450 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67

1/2 Pain pochon

estimación≈ 380 kcal72 g de carbohidratos

HELADOS

Helado italiano doble

Glace italienne double

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Helado italiano sencillo

Glace italienne simple

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Granita 25 cl

estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32

VIENNOISERIE

Buñuelo de chocolate y avellanas

Beignet choco noisettes

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Buñuelo de frambuesa

Beignet framboises

estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratos

Buñuelo de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 370 kcal40 g de carbohidratos

Bretzel

estimación≈ 310 kcal55 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77

Brioche largo

Brioche longue

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Brioche largo - azúcar

Brioche longue - sucre

estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano)

Brioche ronde (médium)

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano) - azúcar

Brioche ronde (médium) - sucre

estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratos

Briochette con azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos

Chouquette

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Stick de mermelada

Confiture stick

estimación≈ 290 kcal42 g de carbohidratos

Cookie Bueno®

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

Cookie con trozos de chocolate

Cookie éclats de chocolat

estimación≈ 380 kcal44 g de carbohidratos

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Cookie Kinder®

estimación≈ 430 kcal46 g de carbohidratospesado 38

Crêpe natural

Crêpe nature

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Crêpe con azúcar

Crêpe sucre

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratos

Croissant

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant de chocolate y avellana

Croissant choco noisette

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Croissant AOP

estimación≈ 240 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lote de 10 chouquettes

Lot 10 chouquettes

estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 38

Lote de 20 chouquettes

Lot 20 chouquettes

estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 21

Lote de 30 chouquettes

Lot 30 chouquettes

estimación≈ 2400 kcal240 g de carbohidratospesado 21

Lote de 10 minis

Lot 10 minis

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26

Lote de 20 minis

Lot 20 minis

estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 21

Lote de 30 minis

Lot 30 minis

estimación≈ 3600 kcal330 g de carbohidratospesado 21

Mascotte chocolate avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Maxi pain au chocolat

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Pain au chocolat

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos

Pain chocolat arty

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Torsade de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratospesado 42

Fleur de croissant Nutella®

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Fleur de croissant pistacho

Fleur de croissant pistache

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Fleur de croissant crema de limón

Fleur de croissant crémeux citron

estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Croissant rocher leche pecana

Croissant rocher lait pécan

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné frambuesa

Croissant rocher praliné framboise

estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Croissant rocher praliné pistacho

Croissant rocher praliné pistache

estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratospesado 42

BD VIENNOISERIE

Beignet con Nutella®

Beignet au nutella®

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Beignet frambuesa

Beignet framboise

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos

Brioche larga

Brioche longue nature ou sucre — natural o con azúcar

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Brioche por pieza

Brioche à la part, 4 ou 8 — 4 u 8 piezas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Chouquettes

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30 — lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratos

Cookie caramelo de mantequilla salada

Cookie caramel au beurre salé

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Croissant cœur cacao-avellana

Croissant cœur cacao-noisette

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise

estimación≈ 540 kcal44 g de carbohidratospesado 41

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratospesado 41

Fleur de croissant con Nutella®

Fleur de croissant au Nutella®

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Mini croissant

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30 — lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30 — lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30 — lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos

BD PANES

Déjeunette Signature

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

QUICHES

Quiche de queso de cabra y espinacas (porción)vegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine (porción)

Quiche Lorraine à la part

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur de brioche

Croque Monsieur brioché

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

BD SÁNDWICHES

Rosette auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Club de brioche con tomates asados y stracciatellavegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos con bacon y emmental

Mini œufs brouillés bacon emmental

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini huevos revueltos con emmentalvegetarian

Mini œufs brouillés emmental

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

BD POSTRES

Crêpe

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Copa de frutasvegan, vegetarian

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Fromage Blanc con caramelo, granola y chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Tarta pequeña de fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 42

Gofre

Gaufre

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

BD ENSALADAS

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Parisiennevegetarian

Salade Parisienne

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

MENÚ POSTRE INFANTIL

Kinder® Barre

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joy

estimación≈ 220 kcal17 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Panadería francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes comer una quiche chèvre épinard o un toasté tomate mozzarella. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como la tarte aux pommes. También hay opciones con carne como el authentique jambon emmental.

45 platos vegetarianos y 2 veganos de 153

41dia
scoreestimación

Opte por ensaladas o quiches

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones son ricas en carbohidratos debido al pan y la bollería. Las ensaladas son la mejor opción de índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 153 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue de Rivoli 80, 75004 Paris
Horario: aún desconocido
Contacto: +33140279743
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/store-finder
Ficha: completitud 50 %, confianza 80 %

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