Sogoosto
boulevard Diderot 129, 75012 Paris
Cerrado ahora · abre sáb 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrée [NOI]
Salade Thon Avocado
16.00
Ensalada, cocktail de tomates de temporada, atún albacora en aceite de oliva virgen extra, aguacate, aceitunas, maíz
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Arancini tartuffovegetarian
11.00
Bolitas de risotto, mozzarella fior di latte Grana, crema de trufa con ensalada gourmet
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Caponata de légumes du soleilvegan, vegetarian
11.00
Deliciosa caponata siciliana con verduras de verano estofadas (berenjena, calabacín, pimientos, tomates, cebolla)
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Jambon de Parme et son melon sucré
16.00
Jamón de Parma, melón de temporada, rúcula fresca, salsa pistou casera
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
La belle burrata des Pouillesvegetarian
15.00
Burrata cremosa de Puglia, cocktail de tomates de temporada con salsa casera
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pain pizza
1.00
Empanadilla de pan pizza casero
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Walking Bread
13.00
3 piezas de pan casero rellenas de atún con salsa pistou, queso de cabra fundido y gorgonzola cremoso
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Salade Poule César
16.00
Lechuga crujiente, pechuga de pollo asado, lascas de Parmigiano Reggiano, pan tostado al horno y salsa César casera
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon de Parme
13.00
Jamón de Parma 24 meses, finas lonchas acompañadas de ensalada gourmet
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de bœuf
11.00
Carpaccio de bëuvre — Finas lonchas de ternera francesa, lascas de queso grana, limón, oliva, ensalada gourmet y pistou
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caponata de legumes bio gratinéesvegetarian
13.00
Berenjena, calabacín, pimientos, tomates orgánicos, parmesano gratinado al horno con pan casero
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Insalata Prosciutto di Parma e Gorgonzola
16.00
Insalata Prosciutto di Parma e Gorgonzola — Chutney de figues (Salade au jambon de Parme, gorgonzola et chutney de figues) — Brotes de ensalada, jamón de Parma, queso gorgonzola AOP y chutney de higos casero ligeramente ácido
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratos
PIZZA [ROMANA]
Pizza Truffe et Buratta des Pouillesvegetarian
21.00
Pizza Truffe de chez Truffe et sa Buratta des Pouilles — Mozzarella Fior di latte, crema de trufa negra, champiñones frescos, burrata de Puglia y rúcula fresca
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Saumon fumé Avocatpescatarian
19.00
Mozzarella Fior di Latte, salmón ahumado en madera de haya, aguacate, rúcula, cebollas rojas
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratos
So’6 Piccante
18.00
Mozzarella Fior Di Latte, Spianata piccante de Calabria, salsa de tomate casera, aceitunas negras y burrata de Puglia
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Reine de Parme
18.00
Mozzarella Fior di latte, salsa de tomate casera con albahaca, champiñones, jamón de Parma, salsa pistou casera
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Calzone au jambon Rostello et mozzarella
18.00
Calzone relleno de mozzarella Fior di latte, salsa de tomate San Marzano DOP, champiñones frescos y jamón Rostello
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Pizza Fraich’Touchvegetarian
17.00
Mozzarella Fior di latte, crema de burrata, salsa de tomates San Marzano DOP, tomates confitados y rúcula
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Pizza Reine des Neiges
18.00
Jamón italiano asado, champiñones frescos, mozzarella fior di latte, salsa de tomates San Marzano DOP
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Veggie l’Amorosovegetarian
17.00
Pizza estilo Cunzato siciliano, salsa de tomates San Marzano DOP, mozzarella italiana, verduras de temporada, grana
estimación≈ 760 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Grave le Thonpescatarian
17.00
Filete de atún marinado en aceite de oliva virgen extra, limón, Mozzarella Fior Di latte, salsa de tomate San Marzano DOP
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Chezzy Rossovegetarian
16.00
3 quesos italianos: mozzarella Fior di latte, grana padano, gorgonzola y salsa de tomate San Marzano DOP
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Bëuvre Haché
17.00
Carne picada de ternera francesa, guisada con especias italianas, mozzarella fior di latte, salsa de tomate San Marzano DOP
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Margovegetarian
16.00
Mozzarella fior di latte, salsa de tomate San Marzano DOP, albahaca y salsa pistou casera
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Chèvre et Mielvegetarian
16.00
Mozzarella fior di latte, queso de cabra y miel de flores orgánica
estimación≈ 890 kcal88 g de carbohidratos
Pizza Calzone Poulet BBQ
17.00
Pizza Calzone de poulet BBQ — Pollo salteado, salsa de tomate San Marzano DOP, salsa barbacoa, champiñones, mozzarella Fior di latte
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Calzone Thonpescatarian
17.00
Pizza Calzone au thon — Atún marinado con especias suaves, mozzarella, pulpa de tomate, cebolla roja, aceituna negra, tomates cherry
estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Poulet BBQ
17.00
Pollo marinado con especias suaves, mozzarella fior di latte, balsámico cremoso, chile suave
estimación≈ 870 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Napoletanapescatarian
17.00
Tomate San Marzano, fior di latte, anchoas marinadas en aceite de oliva, alcaparras de Sicilia, aceitunas negras, salsa de albahaca
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Cru de Parme
17.00
Jamón de Parma (20 meses), pulpa de tomate, mozzarella italiana, parmesano
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza La Bonne Merpescatarian
17.00
Filete de atún en aceite de oliva virgen extra, limón, aceituna, champiñón, tomate, albahaca, mozzarella fior di latte
estimación≈ 840 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Coppa Chevre
17.00
Coppa de cerdo artesanal, queso de cabra, miel de flores, pulpa de tomate, mozzarella fior di latte
estimación≈ 910 kcal88 g de carbohidratos
Pizza Veggie Calzonevegetarian
16.00
Calzone de berenjenas, champiñones, mozzarella, puré de tomate, yema de huevo
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta [Nostra]
Ravioli 4 Fromagesvegetarian
17.00
Malfatti (ravioli), crema de quesos, queso de cabra, mozzarella Fior di latte, gorgonzola cremoso y lascas de queso
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Pasta Caccio pepe Truffevegetarian
20.00
Pasta Caccio pepe à la truffe — Linguine, crema de trufa negra, granos de pimienta negra tostados, parmesano, servido en una rueda de queso Pecorino
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Pasta Carbonara
18.00
Linguine, panceta ahumada y guanciale, yema de huevo pimientada, Parmesano, servido en una rueda de queso Pecorino Romano
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta Thon Sott’oliopescatarian
17.00
Atún sott’olio, cebolla roja, salsa de tomate San Mariano DOP, pistou y lascas de parmesano
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 85
Pasta Bolo Bolls
17.00
Ragù bolognese: linguine, ternera guisada con especias italianas, salsa de tomate San Marzano, lascas de parmesano, albahaca
estimación≈ 810 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Boeuf Masala
17.00
Penne, tiras de ternera, especias suaves indias, crema de tomate, mascarpone y lascas de parmesano
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Ravioli Verduravegetarian
18.00
Ravioli rellenos de verduras del sol (berenjenas, pimientos, cebollas, tomates), salsa de tomate San Marzano DOP, pistou
estimación≈ 740 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84
Pasta Saumon BelMerpescatarian
18.00
Penne, filete de salmón fresco, cebollino, grana padano, crema condimentada y lascas de parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Pool and No Beer
16.00
Penne, filete de pollo asado, mostaza, crema balsámica, salsa cremosa casera de parmesano
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Pasta Bambinovegetarian
8.00
Porción pequeña de penne con salsa de tomate dulce
estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratos
Pasta 4 Quesos y Jamón Asado
18.00
Pasta 4Fromages et Jambon rôti — Linguine, gorgonzola cremoso, grana padano, mozzarella Fior di latte, lonchas de prosciutto cotto
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Penne all'Arrabbiatavegan, vegetarian
17.00
Penne al dente, salsa de tomate San Marzano, ajo, chile y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne alla Puttanescapescatarian
19.00
Penne al dente, tomates San Marzano, anchoas, alcaparras de Sicilia, olivas y ajo
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
PLATS [PIATTO ]
Risotto Rose Saumonpescatarian
21.00
Risotto arborio, filete de salmón fresco, cebollino, mozzarella Fior di latte, parmesano cremoso y limón
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Burgaccia au Poulet
18.00
Hamburguesa de tiras de pollo asado francés, pan casero, mozzarella Fior di latte, ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tartare Fais-moi Frais
18.00
Tartar de ternera francés cortado a cuchillo al estilo italiano, corazón de burrata, ensalada gourmet
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burgaccia Rosso
18.00
Hamburguesa italiana, carne de ternera Charolais, burrata, pan casero, ensalada, tomates, cebolla roja
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Controfiletto al Gorgonzola
24.00
Controfiletto al Gorgonzola (Faux-filet, sauce au gorgonzola) — Contracorte Black Angus (~250g), crema de gorgonzola, patatas asadas al romero, ensalada gourmet
estimación≈ 980 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Controfiletto al Prosciutto di Parma
24.00
Contracorte de ternera Black Angus (~250g) cortado finamente, jamón de Parma curado, crema de parmesano
estimación≈ 920 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare di Salmone agli Agrumi
21.00
Tartar de salmón fresco cortado a cuchillo, marinado en cítricos, pistou y albahaca, con patatas
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Controfiletto Al Tartufo
24.00
Contracorte de ternera Black Angus (~250g) con salsa de trufa negra y patatas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto Al Tartufo
22.00
Risotto cremoso de arroz Carnaroli, trufa negra, prosecco y Parmigiano Reggiano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Risotto Vegetarianovegetarian
19.00
Risotto cremoso con caponata mediterránea de verduras asadas, aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Risotto in Crosta di Pane al Prosecco
21.00
Risotto cremoso al Prosecco, setas frescas, hierbas y Parmigiano Reggiano, envuelto en pan
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
22.00
Risotto cremoso de arroz Carnaroli, cocktail de mariscos, ajo, perejil y aceite de oliva
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto alla Bolognese
21.00
Risotto cremoso de arroz Carnaroli, salsa boloñesa de ternera, tomates, verduras y parmesano
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Filetto di Salmone alla Mediterraneapescatarian
21.00
Filete de salmón al horno con caponata de verduras asadas, tomates cherry, aceitunas y alcaparras.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LES PLANCHES À GRIGNOTER
Tabla de embutidos
17.00
Planche de charcuteries — Speck, mortadela y jamón parma seleccionados, servidos con pan y acompañamientos.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla mixta
20.00
Planche mixte — Taleggio, Grana Padano, Gorgonzola Dolce, speck, mortadela y jamón parma, servidos con pan y acompañamientos.
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos
Tabla de quesos italianosvegetarian
15.00
Planche de fromages italiens — Taleggio, Grana Padano y Gorgonzola Dolce, acompañados de pan y un toque dulce.
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Pizza, pasta y risotto italianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como Ravioli 4 Fromages, Pizza Chèvre et Miel y Risotto Vegetariano. Para mesas mixtas hay platos de carne como Controfiletto al Gorgonzola.
18 platos vegetarianos y 2 veganos de 64
60dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. La selección de ensaladas y carnes es adecuada para una dieta baja en carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- boulevard Diderot 129, 75012 Paris
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb11:30–00:00dom11:30–23:00Sunday: Uniquement sur réservation
- Contacto
- +33146286455
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sogoosto.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %