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Il Bacaro - Paris, 9 Rue Auguste Laurent

rue Auguste Laurent 9, 75011 Paris

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CICCHETTI Y ANTIPASTI
Baccalà mantecato
12.00
Baccalà mantecato, olive taggiasche, carasaù — Crema de bacalao, aceitunas taggiasche y pan carasaù
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fiori di zucca
12.00
Fiori di zucca farciti al tonno, zucchine, olio di fico — Flores de calabacín rellenas de atún, calabacín y aceite de higuera
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Porchetta y chicoria ripassata
12.00
Porchetta e cicoria ripassata — Cerdo asado y chicoria salteada
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Surtido de 3 cicchetti
24.00
Assortiment de 3 cicchetti
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de San Daniele
18.00
Piatto di San Daniele — Plato de jamón San Daniele curado 18 meses
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMEROS Y SEGUNDOS
Risotto ajvar y mozzarellavegetarian
19.00
Risotto ajvar e mozzarella, origano — Risotto de pimientos y berenjenas, mozzarella y orégano
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Fusilloni pesto alla genovese
18.00
Fusilloni, pesto alla genovese e fagiolini — Pasta con pesto genovés y judías verdes
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Linguine cozze al pomodoro
20.00
Linguine cozze al pomodoro, bottarga — Linguine con mejillones en salsa de tomate y bottarga
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Conejo con salsa de ciruelas
22.00
Coniglio, salsa di prugne secche e fresche, guanciale, polenta — Conejo, salsa de ciruelas frescas y secas, guanciale y polenta
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
QUESOS
Surtido de quesosvegetarian
12.00
Assortiment de fromages du moment — Selección de quesos del momento
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Ricotta montatavegetarian
7.50
Ricotta montata, fichi, miele e speculos — Ricotta batida con higos, miel y speculoos
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Torta capresevegetarian
7.50
Tarta de chocolate negro y almendras con mermelada de naranja amarga
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Tarta de perasvegetarian
7.50
Torta soffice alle pere, farina di nocciole, uvetta — Tarta esponjosa de peras, harina de avellanas y pasas
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos
Café gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Té gourmand
10.00
Thé gourmand
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
MENÚS DEL MEDIODÍA
Plato* + Ensalada
16.00
Plats* + Salade
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Plato* con ensalada + Postre*
19.00
Plats* avec salade + Desserts*
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Plato* con ensalada + Café gourmand
21.00
Plats* avec salade + Café gourmand
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 41
Plato* con ensalada + Té gourmand
22.00
Plats* avec salade + Thé gourmand
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 41

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Práctico

Dirección
rue Auguste Laurent 9, 75011 Paris
Horario
lun19:15–22:00
marcerrado
mié—
jue12:15–14:00, 19:15–22:00
vie12:15–14:00, 19:15–22:30
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33143791666
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbacaroparis.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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