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Il Bacaro - Paris, 9 Rue Auguste Laurent

rue Auguste Laurent 9, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre jue 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CICCHETTI Y ANTIPASTI
Baccalà mantecato
12.00
Baccalà mantecato, olive taggiasche, carasaù — Crema de bacalao, aceitunas taggiasche y pan carasaù
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fiori di zucca
12.00
Fiori di zucca farciti al tonno, zucchine, olio di fico — Flores de calabacín rellenas de atún, calabacín y aceite de higuera
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Porchetta y chicoria ripassata
12.00
Porchetta e cicoria ripassata — Cerdo asado y chicoria salteada
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Surtido de 3 cicchetti
24.00
Assortiment de 3 cicchetti
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de San Daniele
18.00
Piatto di San Daniele — Plato de jamón San Daniele curado 18 meses
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMEROS Y SEGUNDOS
Risotto ajvar y mozzarellavegetarian
19.00
Risotto ajvar e mozzarella, origano — Risotto de pimientos y berenjenas, mozzarella y orégano
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Fusilloni pesto alla genovese
18.00
Fusilloni, pesto alla genovese e fagiolini — Pasta con pesto genovés y judías verdes
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Linguine cozze al pomodoro
20.00
Linguine cozze al pomodoro, bottarga — Linguine con mejillones en salsa de tomate y bottarga
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Conejo con salsa de ciruelas
22.00
Coniglio, salsa di prugne secche e fresche, guanciale, polenta — Conejo, salsa de ciruelas frescas y secas, guanciale y polenta
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
QUESOS
Surtido de quesosvegetarian
12.00
Assortiment de fromages du moment — Selección de quesos del momento
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Ricotta montatavegetarian
7.50
Ricotta montata, fichi, miele e speculos — Ricotta batida con higos, miel y speculoos
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Torta capresevegetarian
7.50
Tarta de chocolate negro y almendras con mermelada de naranja amarga
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Tarta de perasvegetarian
7.50
Torta soffice alle pere, farina di nocciole, uvetta — Tarta esponjosa de peras, harina de avellanas y pasas
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos
Café gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Té gourmand
10.00
Thé gourmand
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
MENÚS DEL MEDIODÍA
Plato* + Ensalada
16.00
Plats* + Salade
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Plato* con ensalada + Postre*
19.00
Plats* avec salade + Desserts*
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Plato* con ensalada + Café gourmand
21.00
Plats* avec salade + Café gourmand
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 41
Plato* con ensalada + Té gourmand
22.00
Plats* avec salade + Thé gourmand
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Cocina italiana, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir risotto con ajvar y mozzarella o fusilloni con pesto y judías verdes. Hay postres como la torta caprese y ricotta con higos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

53dia
scoreestimación

Elija cicchetti y quesos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes y los quesos son bajos en carbohidratos. Los platos principales contienen mucho arroz y pasta.

6 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Auguste Laurent 9, 75011 Paris
Horario
lun19:15–22:00
marcerrado
mié—
jue12:15–14:00, 19:15–22:00
vie12:15–14:00, 19:15–22:30
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33143791666
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbacaroparis.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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