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Hanoï Cà Phê Bercy

26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris

horario aún desconocido

caféVietnamese
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Nems Vietnamitas
NEMS VIETNAMIENS — 3 piezas – a elegir: pollo o vegetariano
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito de Primavera
ROULEAU DE PRINTEMPS — Gambas, tortilla, brotes de soja, zanahorias, menta, lechuga y fideos de arroz – acompañado de salsa nuoc-mâm
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Chicken Wings
Alitas crujientes, glaseadas con chile y la salsa secreta del chef
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Viên Tôm
Bolitas de gambas rebozadas y doradas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Empanadillas al Vaporvegan
CRÊPES VAPEUR — Rellenas de champiñones, zanahorias, bambú, col, edamame, salsa de soja, aceite de sésamo, caramelo, cebollino y cilantro
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
FIDEOS SALTEADOS
Mì Xào (Pollo / Berenjena Veggie / Gambas)
POULET / VÉGÉ AUBERGINE / CREVETTES — Plato emblemático de fideos vietnamitas salteados al wok, similar al Pad Thai de Tailandia
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
ENSALADAS
Ensalada de Pollo Goi Ga
SALADE DE POULET GOI GA — Ensalada de pollo picante con arroz inflado, pepino, zanahorias, soja, bambú, cilantro, albahaca tailandesa y cebolla frita
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Cabello de Ángel
SALADE CHEVEUX D’ANGE — Ensalada de fideos de arroz ultrafinos con gambas frescas, zanahorias, pepino, soja, bambú y cilantro
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bò Buns Minute
A elegir: Pollo Curry / Ternera Lemongrass o Salmón Crudo y Mango. Ensalada de fideos de arroz con pepino y zanahoria
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS DE ARROZ
Lúc Lắc
LÚC LÂC — Arroz salteado con tomate, dados de ternera marinados y caramelizados, encurtidos vietnamitas y huevo frito
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo Lemongrass
POULET CITRONNELLE — Pollo al lemongrass con un toque de chile, arroz salteado, encurtidos vietnamitas y cilantro fresco
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Arroz Salteadovegetarian
RIZ SAUTÉ — Arroz salteado con zanahorias, huevo, brotes de soja, guisantes, puerro, cilantro y cebolla blanca
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
CRISPY BURGERS
Crispy Chicken Burger
CRISPY BURGER POULET — Pollo panko, lechuga, col blanca, mayonesa de curry y jalapeños, acompañado de patatas fritas crujientes
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Crispy Shrimp Burger
CRISPY BURGER CREVETTES — Filete de gambas panko, lechuga, col blanca, mayonesa tártara agridulce casera, acompañado de patatas fritas crujientes
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES DEL CHEF
Phô
LE PHÔ — Caldo de ternera aromático con fideos de arroz, ternera cruda fileteada y ternera estofada – acompañado de brotes de soja
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Brochetas de Gambas
BROCHETTES DE CREVETTES — Brochetas de gambas sobre caña de azúcar, fideos de arroz al vapor y un bol de arroz salteado
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Flambé de Ternera
LA FLAMBÉE DE BOEUF — Ternera al ajo marinada 24h, cebollas, pimientos, semillas de sésamo y flambeadas en sala – servidas con arroz salteado
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Flambé de Pollo
LA FLAMBÉE DE POULET — Pollo saté marinado 24h, cebollas, pimientos, espolvoreado con cacahuetes y flambeado en sala – servido con arroz salteado
estimación≈ 710 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

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Opciones vietnamitas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes y las ensaladas ofrecen las mejores opciones. Los platos principales de arroz y fideos tienen muchos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33144740909
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanoi-caphe.com

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