Blue Monkey
92 Rue Mstislav Rostropovitch, 75017 Paris
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Tartar de salmónpescatarian
11.00
Tartare de saumon — Tartar de salmón con trozos de mango condimentados.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Edamamevegan
6.00
Vainas de soja frescas, "excelente acompañamiento con una cerveza bien fría".
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Guifeiji
7.00
Ensalada de muslo de pollo al vapor picante con "pimienta de Sichuan".
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chuan Juan
7.90
(4 ud) Nem de pollo y verduras caseros servidos con hojas de lechuga y menta fresca.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Longxiajiaopescatarian
7.90
(4 ud) Raviolis fritos de gambas caseros.
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Gyoza
6.50
(5 ud) Raviolis a la plancha caseros de verduras y pollo.
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shake Carpacciopescatarian
11.00
Carpaccio de salmón, sésamo, salsa yuzu.
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yamneua namtok
9.50
Ensalada tailandesa de ternera con citronela.
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tempura de gambaspescatarian
9.50
Tempura aux crevettes — (4 ud) Gambas teriyaki salteadas.
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Mi zhifan Pollo
12.50
Mi zhifan Poulet — Arroz aromático salteado con miel y sésamo.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Hai xian fanpescatarian
16.00
Arroz aromático salteado con huevos y cebollino, gambas, calamares y vieiras.
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Chao nian gao
13.00
Tiras de pasta de arroz salteadas con setas y cerdo laca casero.
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Veggie wokvegan
13.00
Soja, setas shiitake, maíz baby, zanahorias, col de Shanghái, setas negras.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bo Bun
14.50
Vermicelli de arroz, ensalada de soja fresca, ternera marinada con citronela y cebolla frita, con nems caseros.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Chashaofan
13.50
Arroz aromático salteado con huevos y cebollino, con cerdo laca casero.
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar Coreano
16.50
Le tartare Coréen — Tartar de ternera picante al estilo coreano, acompañado de un bol de arroz blanco.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Jipaifan
13.00
Arroz aromático salteado con huevos y cebollino, acompañado de pollo crujiente.
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Italie mian
16.00
Ternera picante con cebollas, puerros y setas sobre penne, se come con una yema de huevo cruda.
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Curry Tailandés de Pollo
16.00
Curry Thaï Poulet — Verduras cocinadas a fuego lento en leche de coco, con un bol de arroz blanco.
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Curry Tailandés de Pollo y Gambas
16.00
Curry Thaï Poulet Crevette — Verduras cocinadas a fuego lento en leche de coco, con un bol de arroz blanco.
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
CurryTofuvegan
14.00
Verduras cocinadas a fuego lento en leche de coco con tofu, acompañado de un bol de arroz blanco.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Tériyaki saumon fanpescatarian
19.50
Arroz aromático salteado con huevos y cebollino, servido con salmón a la parrilla y salsa teriyaki.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Poké Shake
17.00
Salmón/Pollo crujiente, aguacate, pepino
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Poké Ji paivegan
17.00
Tiras de zanahoria, wakame, habas de soja, servido sobre arroz japonés avinagrado.
estimación≈ 540 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Haixiancurrypescatarian
18.50
Gambas, pescados, vieiras y verduras cocinadas en leche de coco, acompañado de un bol de arroz blanco.
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Jiaoyanxiapescatarian
18.50
Gambas saladas con ajo y pimienta.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Xiang cuiya pian
18.00
Pato laqueado con brócoli en la salsa dulce del chef.
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Veggie Miamvegetarian
13.50
Fideos salteados con verduras de temporada.
estimación≈ 510 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
ACOMPAÑAMIENTOS
Bai fanvegan
3.00
Arroz aromático.
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Canton fanvegetarian
7.00
Arroz aromático salteado con huevos y cebollino.
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
Chao Miamvegan
8.00
Fideos de trigo salteados.
estimación≈ 310 kcal50 g de carbohidratos
MENÚ DEL MEDIODÍA
Entrante + Plato Principal
18.00
Entrée + Plat
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Plato Principal + Postre
18.00
Plat + dessert
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
22.00
Entrée + Plat + dessert
estimación≈ 1150 kcal120 g de carbohidratos
MENÚ
MENÚ
28.50
MENU — Entrantes, Plato principal, Guarniciones, Postre
estimación≈ 1300 kcal140 g de carbohidratospesado 39
TABLAS
TABLAS
22.50
PLANCHES
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Mague Fraichevegan
7.50
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Litchivegan
6.00
estimación≈ 90 kcal22 g de carbohidratos
Cheese Cakevegetarian
7.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Mousse au Chocolatvegetarian
7.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Mochi Ice Creamvegetarian
7.00
2 sabores a elegir
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 32
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Platos asiáticos y carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos están en los entrantes. Hay pocos platos principales sin arroz ni fideos.
10 aptos para diabéticos · 41 platos
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Práctico
- Dirección
- 92 Rue Mstislav Rostropovitch, 75017 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33142632987
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemonkeyparis.fr/nl/