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Les Marmottes - Paris, 26 Rue de la Grande Truanderie

rue de la Grande Truanderie 26, 75001 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos
Tartiflette
18.00
Patatas, cebollas caramelizadas, beicon, crème fraîche y reblochon AOP, servido con ensalada
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Diots de Savoie al vino blanco
19.00
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC — Acompañado de patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa Savoyarda
19.00
BURGER SAVOYARD — Filete Charolais, acompañado de patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa Savoyarda (menores de 10 años)
14.00
BURGER SAVOYARD MOINS DE 10 ANS — Filete Charolais, acompañado de patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Steak Frites
STEACK FRITES — Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
18.00
BURGER VÉGÉTARIEN — Filete de verduras, acompañado de patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada Montagnarde
17.00
SALADE MONTAGNARDE — Croque monsieur, lechuga de roble
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrantes
Mont d'Or al hornovegetarian
25.00
MONT D’OR AU FOUR — Acompañado de patatas y ensalada
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón ahumadopescatarian
13.00
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ — Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Tabla de embutidos
17.00
PLANCHE DE CHARCUTERIES — Rosette, carne del grisón, jamón cocido a la trufa, jamón de Parma, jamón blanco
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
18.00
PLANCHE DE FROMAGES
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert al hornovegetarian
15.00
CAMEMBERT AU FOUR — Servido con ensalada verde
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mamma Miavegetarian
16.00
Burrata 250g, rúcula, tomates cherry, aguacate, cebollas nuevas, manzana Granny Smith, pesto casero
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmónpescatarian
19.00
TARTARE DE SAUMON — Patatas fritas caseras, ensalada fresca
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada Caesar
17.00
CAESAR — Krispies de pollo marinados al jengibre, salsa Caesar, romana, lechuga de roble, parmesano, huevo, croutons
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
17.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Lechuga de roble, nueces de Grenoble, tomates cherry, patatas, tostadas de queso de cabra
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Raclette
Raclette de Savoie de leche cruda
29.00
RACLETTE DE SAVOIE AU LAIT CRU (DIRECT PRODUCTEUR) — Queso, patatas y ensalada ilimitados, acompañados de tabla de embutidos (o vegetariana)
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Raclette ahumadavegetarian
33.00
RACLETTE FUMÉE (DIRECT PRODUCTEUR) — Textura suave, sabor ligeramente ahumado
estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratos
Abondance AOPvegetarian
35.00
ABONDANCE AOP (DIRECT PRODUCTEUR) — Textura firme y fundente, sabor frutado, 250g/persona, servido con ensalada
estimación≈ 980 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bleu de Gexvegetarian
33.00
Textura fundente, sabor pronunciado
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Morbiervegetarian
33.00
Textura suave, sabor dulce y frutado
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Raclette con salmón ahumadopescatarian
RACLETTE AU SAUMON FUMÉ
estimación≈ 920 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondues
Savoyardevegetarian
23.00
Comté 12 meses, Beaufort été, Abondance AOP, Emmental de Savoie AOP
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Savoyarde con boletusvegetarian
27.00
SAVOYARDE AUX CÊPES — Comté 12 meses, Beaufort été, Abondance AOP, Emmental de Savoie AOP, boletus
estimación≈ 1150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suisse (Moitié-Moitié)vegetarian
25.00
Gruyère AOP y sabroso Appenzeller
estimación≈ 1050 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Vacherin Glacé caserovegetarian
9.50
VACHERIN MAISON GLACÉ — Sabor a elegir: Arándano o Chartreuse
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Mi-cuit de chocolate caserovegetarian
9.50
MI-CUIT MAISON AU CHOCOLAT — Bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Tarta de limón con merenguevegetarian
8.00
TARTE AU CITRON MERINGUÉ — Textura cremosa, sabor fresco y frutado
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú caserovegetarian
9.00
TIRAMISU MAISON — Textura suave, sabor ligeramente ahumado
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratospesado 29
Helados orgánicos «Terre Adélice»vegetarian
3.00
GLACES BIO «TERRE ADÉLICE» — Sabores: Chartreuse / Castaña / Chocolate negro / Vainilla / Limón / Arándano / Frambuesa
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

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82veggie
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Platos de queso y hamburguesa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre la hamburguesa vegetariana, el camembert al horno o diversas opciones de fondue. El menú también incluye platos de carne como el steak frites para mesas mixtas.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Especialidades saboyanas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de queso y carne. Las fondues y las tablas de quesos tienen pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Grande Truanderie 26, 75001 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33749394774
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesmarmottes.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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